Tejmentes Penne Vodka-vegán recept a Penne Alla vodkához

Penne Alla Vodka (vegán & tejmentes)

Dairy free Penne Vodka-könnyű és lenyűgöző krémes vegán tészta étel, amelyet kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthet olyan egyszerű összetevők felhasználásával, amelyek már a kamrában vannak.

tészta dobott egy sima, krémes mártással készült paradicsom, kesudió krém, és egy jó öreg splash vodka. Penne a gondolataidért?

ahogy már sejteni lehetett, fejest ugrunk egy gőzölgő vegán penne alla vodkába. Ezt a krémes és ízletes tejmentes mártást egyszerűen nem lehet megverni! Szerencsére nagyon könnyű elkészíteni egy igazán remek, éttermi stílusú penne alla vodkát otthon. Kevesebb, mint 30 perc alatt csodálatos vegán tészta vacsorát fogyaszthat az asztalon.

mi az a Penne Vodka?

nem teljesen világos, hogy honnan származik a Penne alla Vodka. Egyesek szerint olasz, mások szerint olasz-amerikai, aztán vannak, akik azt állítják, hogy a vodkagyártók találták ki, akik megpróbálták olasznak adni. Minden valószínű forgatókönyv.

nem számít, milyen zavaros a történelem, amíg az ízek kristálytiszta nincs baj. Egyidejűleg gazdag krémmel, de éles, fényes ízű a vodkából. Az a fajta lélekölelő szósz, amely hideg és esős időben megnyugtató, de az előttünk álló melegebb hónapokban is finom.

válassza ki a megfelelő tésztát a Vodka szósz!

mint tudjuk, a tészta több, mint egy csinos arc; ez inkább egy jármű, amelyet arra használnak, hogy ezt a kellemes mártást a tányérról a szájába juttassa, és minden forma egy meghatározott célt szolgál.

a cső alakú formák, mint a penne és a ziti, tökéletesek minden olyan kiadós, vastag szószhoz, mint ez a tejmentes vodka szósz. Rigate, a barázdált is, elfog még szósz és fel lehetne használni is.

szükséges-e a vodka, és van-e helyettesítés?

a Vodka itt fontos összetevő, mivel kellemes módon megváltoztatja a szósz ízét. Hozzáad egy kis hőt és egy kis éles harapást, amely segít kiegyensúlyozni a paradicsom édességét és a kesudió krém gazdagságát. Feltétlenül szükséges? Nem, de a vodka szósz nem lenne vodka szósz nélküle. Finom tejmentes paradicsomszósz lenne.

ha aggódna az alkoholtartalom miatt, biztos lehet benne, hogy elég hosszú ideig párolog, hogy az alkohol felforrjon, így nincs veszélye annak, hogy részeg lesz a kedves vegán tészta elfogyasztása miatt!

egy szó a konzerv paradicsomról:

a vegán Penne alla vodka egyike azoknak az egyszerű recepteknek, amelyek minimális összetevőket tartalmaznak, ezért kiváló minőségű.

ebben az esetben azonban nincs semmi baj a konzerv paradicsommal! Általában csúcsérettségükkor szedik és csomagolják, teljes ízt biztosítva. Amit szeretek a konzerv paradicsomban, az az, hogy már blansírozott és hámozott. Olvassa el figyelmesen a címkéket, hogy megkapja az Ön számára megfelelő paradicsomkonzervet; fűszer nélküli, sómentes. Nem számít, hogy egészben vannak – e, kockára vágva, összetörve vagy apróra vágva-mindkét módon blitzeljük őket a turmixgépben.

ebben a receptben egész San Marzano paradicsomot használok. Ez egyfajta olasz szilva paradicsom, és úgy találom, hogy a legjobb ízük van, ha konzerv paradicsomról van szó. Mindenképpen megéri a plusz pénzt. Ha nem talál konzerv San Marzano paradicsomot, használjon helyette bármilyen olasz stílusú egész konzerv paradicsomot.

Hogyan készítsünk vegán Penne vodkát:

Prep:

• helyezze a kesudiót egy nagy tálba, fedje le vízzel, tegye a hűtőbe, majd áztassa egy éjszakán át. Ha elfelejtette ezt megtenni, akkor a kesudiót is forralhatja 10 percig.
• forraljon fel egy nagy fazék vizet, és szakács tészta utasításoknak megfelelően.

Hogyan készítsünk vegán Penne Vodka szószt:

1.lépés & 2 – amíg a tészta szakács, készítse el a mártást. Helyezze a paradicsomot (beleértve a gyümölcslevet is) egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, majd simára keverje.

3. lépés – melegítsen olívaolajat egy nagyon nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát és borsot, és szakács körülbelül 1 percig, keverés gyakran, amíg a fokhagyma illatos.

4.lépés – Keverje hozzá a kevert paradicsomot és a vodkát. Enyhén forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk 10 percig.

5.lépés – amíg a szósz szakács, készítse elő a kesudió krémet. Engedje le a kesudiót, tegye a turmixgépbe zöldségkészlettel, majd dolgozza fel a kesudiót, amíg tökéletesen sima nem lesz, szükség szerint lekaparva a turmixgép oldalát. Kapcsolja ki a hőt a paradicsomszósz alatt, majd keverje hozzá a kesudió krémet.

6.lépés – amikor a tészta elkészült szakács, csatorna, és helyezze át a szósz serpenyőben. Alaposan keverjük össze, amíg az összes tésztát mártással nem fedjük le. Kóstolja meg, Adjon hozzá sót, ha szükséges. Tálaljuk őrölt borssal, apróra vágott petrezselyemmel, és élvezd!

lehet ezt fagyasztani, mint étkezés prep?

a tejmentes penne vodka szósz tökéletesen megfagy, vagy akár egy hétig is jó marad a hűtőszekrényben. Szakács és tárolja a tészta külön, és csak szakács, amit akkor eszik egy ülés. Ha úgy dönt, hogy fagyasztja a tésztaszószt, akkor a leolvasztás után feltétlenül futtassa át a turmixgépen, hogy megszüntesse a csomókat.

Tippek a recept elkészítéséhez:

• ha van maradéka, csak győződjön meg róla, hogy további 2 teáskanál vodkát keverjen egy csésze szószba, majd hagyja pár percig párolni, mielőtt újra tálalná.
• használjon gluténmentes tésztát, hogy ez a tészta étel gluténmentes legyen.
• a friss petrezselyem meghintése nagyszerű ízt és színt ad, de a friss bazsalikom is nagyszerű választás lenne.
• szeretne hozzáadni egy kis hőt? Megszórjuk zúzott pirospaprika pelyhekkel.
• ha nem vegán vagy, és hozzá akarsz adni egy kis fehérjét, könnyű hozzáadni egy kis elő szakács csirkét ehhez az ételhez.
• a recept megduplázható (vagy akár megháromszorozható) is, ha van elég nagy edénye.

4.8 5 szavazatból

nyomtatás

vegán & tejmentes Penne Vodka

tejmentes Penne Vodka-könnyű és lenyűgöző vegán tészta étel kesudió krém felhasználásával, amelyet kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthet egyszerű összetevők felhasználásával, amelyek már lehetnek a kamrában.

Tanfolyamvacsora ,ebéd, főétel

Konyhaamerikai, olasz

kulcsszó legjobb vodka szósz recept, tejmentes penne vodka, vegán penne alla vodka

Prep idő 5 perc

szakács idő 20 perc

Teljes idő 25 perc

adagok 6

Szerző Marie

összetevők

• 16ozpenne tészta500 gramm (vagy más kis alakú tészta) – használjon gluténmentes tésztát, hogy ez az étel gluténmentes maradjon.
• 1canwhole olasz paradicsom (San Marzano például)is 18 oz – 800 gramm
• 1tbolívaolaj
• 3fokhagyma cloved
• 1/2tspiros paprika pehely
• 1/4cupvodka
• 1/2cupraw kesudió átitatott éjszakán
• 2/3cupzöldségállomány
• tengeri só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
• friss apróra vágott petrezselyemfelszolgálni

utasítások

1. helyezze a kesudiót egy nagy tálba, fedje le vízzel, tegye a hűtőbe, majd áztassa egy éjszakán át. Ha elfelejtette ezt megtenni, akkor a kesudiót is forralhatja 10 percig.
2. forraljon fel egy nagy fazék vizet, és szakács tésztát az utasításoknak megfelelően.
3. amíg a tészta szakács, készítse el a mártást. Helyezze a paradicsomot (beleértve a gyümölcslevet is) egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, majd simára keverje.
4. melegítsen olívaolajat egy nagyon nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát, bors pehely, szakács körülbelül 1 percig, keverés gyakran, amíg a fokhagyma illatos.
5. Keverje hozzá a kevert paradicsomot és a vodkát. Enyhén forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és 10 percig pároljuk.
6. amíg a szósz szakács, készítse elő a kesudió krémet. Engedje le a kesudiót, tegye a turmixgépbe zöldségkészlettel, majd dolgozza fel a kesudiót, amíg tökéletesen sima nem lesz, szükség szerint lekaparva a turmixgép oldalát.
7. kapcsolja ki a hőt a paradicsomszósz alatt, majd keverje hozzá a kesudió krémet.
8. amikor a tészta elkészült szakács, csatorna, majd át a szósz serpenyőben. Alaposan keverjük össze, amíg az összes tésztát mártással nem fedjük le. Kóstolja meg, Adjon hozzá sót, ha szükséges. Tálaljuk őrölt borssal, apróra vágott petrezselyemmel, és élvezd!

Recept Megjegyzések

• ha maradéka van, csak győződjön meg róla, hogy egy csésze szószban további 2 teáskanál vodkát kever, és hagyja néhány percig párolni, mielőtt újra tálalná.
• használjon gluténmentes tésztát, hogy ez a tészta étel gluténmentes legyen.
• a friss petrezselyem meghintése nagyszerű ízt és színt ad, de a friss bazsalikom is nagyszerű választás lenne.
• szeretne hozzáadni egy kis hőt? Megszórjuk zúzott pirospaprika pelyhekkel.
• ha nem vegán vagy, és hozzá akarsz adni egy kis fehérjét, könnyű hozzáadni egy kis elő szakács csirkét ehhez az ételhez.
• a recept megduplázható (vagy akár megháromszorozható) is, ha van elég nagy edénye.

ha kipróbálta ezt a receptet a tejmentes penne vodkához, ne felejtse el értékelni az alábbi receptet, és tudassa velem, hogyan ment a megjegyzésekben – szeretem hallani tőled! Követhetsz Instagram, Pinterest és Facebook oldalakon is, hogy még több ízletességet és színfalak mögötti élményt találj!

több finom tejmentes tészta receptek szeretni fogja:

• tejmentes Alfredo szósz
• tejmentes Fettuccine Alfredo
• egy fazék Taco tészta
• sovány brokkoli Fettuccine Alfredo