ossza meg!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
gazdag, krémes, növényi meghajtású, percek alatt felkaphatja ezt a tojásmentes tojáslikőrt.
összetevők
ez a recept kókusztejet, cukrozatlan mandulatejet, cukrot, aquafabát, szerecsendiót és kurkumát használ (opcionálisan színezéshez). Ha csak édesített mandulatej van, hagyja ki a cukrot az induláshoz, majd ízlés szerint adja hozzá. Ha nem vegán, akkor cserélheti ki a mandulatejet tehéntejre.
az Aquafabáról
az Aquafaba konzerv vagy szakács csicseriborsó folyadék. (Olvassa el mindent az aquafabáról részletes bejegyzésünkben.) Tulajdonságai hasonlóak a tojásfehérjéhez, és nagyon enyhe íze van, amely észrevehetetlen lesz a tojáslikőrben.
ha maradt aquafaba, érdemes lehet, hogy
- 1-tál mogyoróvajas süti
- gyömbéres melaszos süti
- citromos pisztácia és fehér csokis süti
- vegán Barna vajas csokis süti
- 1 Tálas cukkini csokis muffin
- hajdina, zabpehely és juharszirupos muffin
- körte cukkini kenyér
- keverjük össze és süssük vegán citrom sajttorta
- vérnarancs és répa sajttorta (vegán)
- tojásmentes tojáslikőr Aquafabával
csicseriborsó felhasználásával
- 3-összetevő szárított paradicsom Hummus
- 15 perces Thai Csicseriborsó Curry
- bazsalikom Edamame Hummus
- sült vegán citromos sajttorta
- pörkölt zöldségek Curry krémmártásban
- sós vegán sajt Spread
- vegán Curry juhar csicseriborsó sütemények
a csicseriborsót későbbi felhasználás céljából is lefagyaszthatja.
tojásmentes tojáslikőr készítése
ez a recept nagyon gyorsan összeáll. Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a fűszereket és a kókusztejet, majd keverje hozzá a mandulatejet.
egy második tálban ostorozzuk az aquafabát, amíg puha csúcsok nem képződnek. Ez nagyon hasonlít a tojásfehérje korbácsolására. Néhány percig tart, amíg a csúcsok kialakulnak.
most óvatosan hajtsa össze az aquafabát a többi összetevővel. Öntsük poharakba, ha szükséges, díszítsük további szerecsendióval.
itt egy videó!
így ez a recept vegyes csoportok
ez a tojás-nog 100% növényi alapú, így alkalmas minden evő. Ha nem vegán, de allergiás a tojásra, használhat tehéntejet a mandulatej helyett.
egyéb ital receptek
más ünnepi ital ötleteket keres?
- borsmenta fehér forró csokoládé (vegán vagy vegetáriánus)
- cukorrépa Latte (vegán vagy vegetáriánus)
- készítsen forró csokoládét Barna vajjal csokoládé szirup
- forró limonádé
tojásmentes tojáslikőr
anyagok
- 2 csésze cukrozatlan mandulatej {ha jól van a tejtermékkel, itt is használhat szokásos tehéntejet.}
- 1/4 csésze fehér cukor
- 10 evőkanál kókusztej {a konzerv fajta, nem a tej helyettesítő fajta}
- 1/2 csésze aquafaba {ez a folyadék konzerv vagy főtt csicseriborsó}
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/8 teáskanál kurkuma {opcionális, ez a színes szakácskönyv}
utasítások
-
egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a fűszereket és a kókusztejet, amíg sima nem lesz. Ezután keverje hozzá a mandulatejet, amíg össze nem keveredik.
-
egy második nagy tálban ostorozza az aquafabát, amíg puha csúcsokat nem képez.
-
Hajtsa be az aquababát az első tál tartalmába
-
tálaljuk hűtve, több szerecsendióval díszítve.
videó
Megjegyzések
- ha konzerv csicseriborsót vásárol, hogy megszerezze az aquafabát ehhez a recepthez, vásároljon sózatlan csicseriborsót.
- Foglalja le csicseriborsóját egy másik receptre. Ha nem gondolja, hogy azonnal felhasználhatja őket, lefagyaszthatja őket.
- ez a recept körülbelül 3 1/2 csészét készít, de ülés után kissé leereszkedik.
- ha jól van a tejtermékkel, helyettesítheti a szokásos tehéntejet a mandulatejjel.
- ha csak édesített növényi teje van, hagyja ki a cukrot, és adjon hozzá néhányat a kívánt édességszint eléréséhez.
Lásd az Aquafaba, egy egyszerű vegán tojáspótló bejegyzésünket az aquafabával kapcsolatos kérdéseire.
táplálkozás
Share it!
- Share
- Tweet
- Pin