Información nutricional de la Yerba Mate

Comúnmente consumida en tés de hierbas o como suplementos dietéticos, como bebidas energéticas, la Yerba mate con cafeína es una hierba hecha de plantas de acebo cultivadas en América del Sur. Esta hierba puede proporcionarle varios beneficios para la salud y ayudar a aumentar su energía. Los productos de yerba mate son generalmente bajos en calorías, especialmente los tés de hierbas de yerba mate. Sin embargo, tenga cuidado al beber inyecciones energéticas de yerba mate o bebidas, ya que a menudo se comercializan como suplementos dietéticos, que no están estrictamente regulados por los Estados Unidos. Administración de Alimentos y Medicamentos contain y a menudo contienen azúcar agregada.
Fitoquímicos reductores de enfermedades
La yerba mate es una excelente fuente de fitoquímicos, como polifenoles y flavonoides, según una revisión publicada en 2012 en Animal Laboratory Research. Los polifenoles pueden tener propiedades antioxidantes y desempeñar un papel en la maximización de su salud, al tiempo que reducen los riesgos de enfermedades crónicas. Los polifenoles presentes en la Yerba mate ayudan a reducir el colesterol en sangre de lipoproteínas de baja densidad, o LDL, según un estudio publicado en 2009 en el Journal of Agriculture and Food Chemistry, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La revisión de 2012 en Investigaciones de Laboratorio con animales informa que la yerba mate puede ayudar a reducir la acumulación de grasa corporal, aumentar el gasto de energía al aumentar el metabolismo, reducir el aumento de peso, reducir el colesterol en la sangre, reducir los triglicéridos, disminuir la concentración de glucosa y podría reducir el riesgo de desarrollar obesidad y diabetes.
Contenido de cafeína
La cafeína está presente de forma natural en la yerba mate, que es una de las razones por las que funciona bien como ingrediente en bebidas energéticas. Si bien el contenido de cafeína de la yerba mate puede variar, la yerba mate Guayaki contiene 40 miligramos de cafeína en cada porción de 1,5 cucharaditas de hojas y tallos, que es aproximadamente la misma cantidad que una bolsa de té de Yerba mate. En comparación, una taza de 8 onzas de café preparado proporciona de 80 a 135 miligramos de cafeína y el té preparado contiene de 40 a 60 miligramos en cada porción de 8 onzas, según la Universidad de Utah. Una revisión publicada en 2010 en Nutrition informa que la ingesta de cantidades moderadas de cafeína aumenta la energía, aumenta el gasto energético diario, disminuye la fatiga motora y mental, mejora el rendimiento físico y cognitivo y disminuye el esfuerzo asociado con el ejercicio. Sin embargo, consumir cafeína a última hora del día puede dificultar el sueño nocturno.
Recuento de calorías
El número de calorías presentes en la yerba mate varía, dependiendo del tipo de producto que elija. Las hojas de yerba mate de Guayaki y los tallos proporcionan solo 5 calorías en cada 1.5 cucharaditas de porción, lo que equivale a una bolsa de té de yerba mate. Una porción de 2 onzas, equivalente a 1/4 de taza, de una inyección energética de Yerba mate Guayaki con sabor a limón proporciona 35 calorías y contiene hierbas adicionales, azúcar agregada y vitaminas, además de la yerba mate.
Carbohidratos, Vitaminas y minerales
La yerba mate a menudo proporciona vitaminas, minerales e hidratos de carbono, pero poca o ninguna proteína y grasa. La yerba mate contiene fósforo, hierro, calcio y vitaminas B1, B2 y C, según la revisión de 2012 publicada en Animal Laboratory Research. A 1.porción de 5 cucharaditas de hojas de yerba mate de Guayaki contiene solo 1 gramo de carbohidratos. Las inyecciones energéticas con sabor a limón de yerba mate están fortificadas con vitaminas B-12 y C, contienen sabor a limón y contienen 8 gramos de carbohidratos, que son principalmente azúcar del jugo de caña evaporado. Algunos productos, como las barras energéticas que contienen yerba mate como ingrediente, a menudo proporcionan algo de proteína y grasa.