Questa ricetta pasta di barbabietola è perfetto per la primavera! Fatta con pasta fresca di barbabietola, succo di limone, un tocco di olio d’oliva, rucola, formaggio di capra e pinoli tostati, questa pasta è facile, fresca e deliziosa!
Il post di oggi è sponsorizzato dai nostri nuovi amici di Pasta Crate. Pasta fresca consegnata direttamente a casa mia? Ehm Um Questo è un gioco da ragazzi yes sì, per favore!
- Generale
- Ingredienti
- la ricetta
- Domande Frequenti
- Come store
- informazioni Nutrizionali
T. G. I. F. e Happy Day pesce d’aprile! Anche se non ho trucchi o scherzi nella manica (assolutamente non il mio forte), ho questa incredibile ricetta di pasta di barbabietola da condividere con te! Ho reso abbastanza estremamente ovvio che amo seriamente i carboidrati, specialmente la pasta, motivo per cui sono molto entusiasta della ricetta di oggi.
È venerdì. E’ stata una settimana lunga, e non ti conosco, ma il venerdi ‘ mi piace andare a vedere un bel film con un bicchiere di vino bianco ghiacciato in una mano e una grande ciotola di pasta nell’altra.
Sei con me?
L’ho pensato. Since
Poiché la primavera è finalmente arrivata – grazie al CIELO – ho voluto che la ricetta della pasta di oggi riflettesse tutte le cose che amiamo della primavera: tutto fresco, luminoso e soleggiato.
E devo dire, questa ricetta di pasta di barbabietola offre totalmente.
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Migliore. Venerdi. Mai.
Come sono sicuro che avete indovinato, questa pasta di barbabietola è fatto con la barbabietola aromatizzato pasta. Holy
Santo. Molibdeno. Questa pasta è goooooood. La parte migliore è fatta con ingredienti veri e semplici: farina di semola biologica, barbabietole e acqua. Ecco fatto!
Ora. Potresti pensare, Jennifer, dove diavolo dovrei trovare una pasta super cool come i fusilli di barbabietola!?
Buona domanda. Risposta semplice: si ottiene consegnato direttamente a casa tua!
Ecco dove entra in gioco la cassa di pasta.
Pasta Crate è una startup super cool e amiamo sostenere gli imprenditori! Hanno una cassa di abbonamento mensile che contiene pasta fatta a mano, biologica e speciale. Queste paste vengono consegnate direttamente a casa tua una volta al mese. Diamine. Sì.
Voglio dire. Chi NON vuole che le paste fatte a mano vengano consegnate ogni mese?
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Oggi abbiamo ricevuto questo fusilli di barbabietola da Sfoglini a New York, ma il mese prossimo? Chi lo sa!
Quanto è eccitante?
Vuoi sapere cos’altro è super eccitante?
Questa ricetta di pasta di barbabietola!
È eccitante, perché è ridicolmente gustoso, fresco e, soprattutto, facile da preparare. Perfetto per la primavera!
Ecco cosa farai:
Fai bollire la tua pasta
Frullate insieme la salsa: olio d’oliva e succo di limone.
Mescolare la pasta cotta e scolata insieme al sugo.
Mescolare delicatamente tutti i migliori ingredienti primaverili: scorza di limone, rucola, formaggio di capra e pinoli tostati <– quella combinazione, voi ragazzi, vi sto dicendo, è killer.
La pasta di barbabietola aggiunge una dolcezza sottile e quando è mescolata con il limone brillante, la rucola pepata, il formaggio di capra piccante/cremoso e i pinoli tostati. . . e ‘ il paradiso. CIELO.
Trevor, come sempre, è stato il mio primo assaggio tester, e la sua risposta immediata è stata:
” Ohhh sì!”
Poi non aveva parole, perché era troppo impegnato a spalare il resto della pasta.
Ma l’emozione non finisce qui, ragazzi, perché oggi, Pasta Crate sta regalando DUE scatole di pasta gratis! Tutto quello che dovete fare è entrare qui sotto per la possibilità di vincere. 🙂
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E seriamente. Fare.
Fallo perché la loro pasta è killer, il servizio è ottimo e la loro missione è fantastica: portare cibo di qualità alle persone e sostenere le piccole imprese dietro il cibo. ♡
Nel frattempo, prendi un bicchiere di pinot, prepara questa pasta di barbabietola e immergiti in tutta la gloria che è primavera!
– Jennifer
Ricetta della pasta di barbabietola
Apparecchiature per questa ricetta
Ingredienti
- ▢ 1 libbra di barbabietola fusilli *
- ▢ 1/4 tazza di olio d’oliva
- ▢ 1/2 tazza di succo di limone fresco
- ▢ 1 tazza di baby rucola
- ▢ 1 cucchiaio di scorza di limone
- ▢ 1/2 tazza di formaggio di capra sbriciolato
- ▢ sale e pepe nero macinato
- ▢ 1/3 di tazza di pinoli tostati**
Fare clic per mantenere il dispositivo acceso durante la cottura
Istruzioni
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Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione in una grande pentola di acqua bollente salata fino al dente.
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Nel frattempo, sbattere l’olio d’oliva e il succo di limone insieme in una piccola ciotola.
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Una volta che la pasta è cotta, scolare, ma riservare 1 tazza del liquido di cottura.
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Saltate la pasta con la salsa di limone / olio.
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Opzionale-Aggiungere il liquido di cottura riservato 1/4 tazza alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. In realtà non ne avevo bisogno quando l’ho servito subito, ma col passare del tempo si asciugherà, quindi inumidiscilo con l’acqua della pasta secondo necessità. 🙂
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Mescolare delicatamente rucola, scorza di limone, formaggio di capra, e condire con sale e pepe.
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Guarnire con pinoli.
Note
Nutrition Information
*Nota: Le informazioni nutrizionali sono stimate e variano in base ai prodotti utilizzati.
Grazie ancora a Pasta Crate per sponsorizzare il post di oggi. Questo carb amorevole ragazza è in pasta cielo! Grazie a VOI, lettori, per sostenere i marchi che mantengono SMTY attivo e funzionante!