Kellie, dal Soapbaox suburbano, sta condividendo i suoi consigli su come fare la marmellata con le nostre succose pesche Oregold. Preparatevi per una diffusione dolce con un calcio piccante! È una grande aggiunta a qualsiasi diffusione, mattina, mezzogiorno o notte!
Una delle mie cose preferite da fare in estate con il mio frutto preferito è fare una marmellata facile e veloce. La marmellata mi ricorda le estati con mia madre che inscatola varie cose come gelatina d’uva, salsa di pomodoro piccante e marmellata di peperoni. Molti dei miei amici non credono a quanto possa essere sorprendente il morso infuocato di una marmellata di peperoni dolci, ma una volta provato tornano costantemente per me beg e implorano la ricetta. Questa marmellata di Jalapeño alla pesca non fa eccezione!Realizzato con Harry & David Oregold Peaches, Peach Jalapeño Jam è un semplice intruglio di pesche fresche, jalapeño tritato e zucchero che viene bollito in un dolce cucchiaio sciropposo di beatitudine. È incredibile come alcuni ingredienti possano trasformarsi in qualcosa di così splendido che io, spesso, cerco di trovare il modo di servirlo tutto il giorno.Una spessa schiuma su un pezzo di pane leggermente tostato a colazione è il mio modo preferito. È anche fantastico aggiunto al tuo panino al formaggio grigliato preferito o mantieni le cose semplici e completa un cracker con una macchia di crema di formaggio e un ciuffo di marmellata di Jalapeño alla pesca per stupire davvero i tuoi ospiti della festa estiva. Semplicità mai assaggiato così buono!
Peach Jalapeno Jam
Rende circa 2 1/2 litri
Ingredienti
- 3 sterline Harry & David Oregold Pesche, sbucciate e tagliate
- 1 jalapeno, privati dei semi e tritati
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/4 di tazza di acqua
Indicazioni
- Unire le pesche e jalapeño in una grande casseruola
- Mescolare lo zucchero e l’acqua
- Portate il composto a bollore a fuoco medio-alto, quindi svoltare a bollore
- Permettere pesche e cuocere per 40-45 minuti mescolando continuamente, fino a che il composto comincia ad abbattere
- Utilizzare uno schiacciapatate per rompere i pezzi più grandi, se necessario
- Quando le pesche cominciano ad addensarsi e la consistenza di un sciolto marmellata, togliere dal fuoco
- Consenti la marmellata al fresco per 15-20 minuti prima di trasferire 2 vasetti pinta e la sigillatura con un coperchio
- Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane