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Le cosce di pollo avvolte nella pancetta sono * esattamente * quello che vuoi! Le succose cosce di pollo sono avvolte in pancetta, poi spalmate con una salsa di Cholula d’acero.
Pancetta avvolto cosce di pollo sono assolutamente incredibile!
Super facile da preparare, con semplici ingredienti dispensa.
Questa semplice idea di ricetta per la cena richiede alcuni passaggi di pianificazione accurati, ma può essere pronta in meno di un’ora.
- Cosce di pollo avvolte in pancetta
- Elenco degli ingredienti:
- Come realizzare questa ricetta:
- Prima di tutto, iniziamo con le Gambe di Pollo + Sale + Pepe.
- In secondo luogo, stiamo andando ad asciugare salamoia queste cosce di pollo.
- In terzo luogo, disporre le cosce di pollo in una teglia.
- Altre ricette che utilizzano salamoia secca:
- Quarto, ci avvolgeremo ogni bacchetta in pancetta. Si’! BACON!
- Quinto, posizionare questa teglia è un freddo-FORNO, poi girare il forno a 350.
- Nel frattempo, mescoliamo un po ‘ di salsa maple Cholula!
- Come fai a sapere se le cosce di pollo sono fatte?
- Variazioni su questa ricetta:
- Si può fare bacon avvolto bacchette nella friggitrice aria?
- Le cosce di pollo avvolte con pancetta sono Keto o Low Carb?
- Attrezzatura Da Cucina:
- Perfetto Abbinamento:
- Descrizione
- Ingredienti
- Istruzioni
Cosce di pollo avvolte in pancetta
Elenco degli ingredienti:
- cosce di pollo
- pancetta
- sale
- pepe
- sciroppo d’acero
- Cholula salsa calda
Come realizzare questa ricetta:
Prima di tutto, iniziamo con le Gambe di Pollo + Sale + Pepe.
Adoro le bacchette! Sono così saporiti, difficili da rovinare, e con un po ‘ di salagione secca sono super croccanti.
In secondo luogo, stiamo andando ad asciugare salamoia queste cosce di pollo.
Prendi una bacchetta in mano, sopra una grande ciotola di acciaio inossidabile.
Cospargere una discreta quantità di sale su tutta la coscia di pollo.
Assicurati di girare la gamba mentre cospargi, in modo che ogni parte sia ben stagionata.
Mettere ogni bacchetta salata nella ciotola, quindi lavarsi le mani.
Utilizzando un macinapepe (questo è il mio preferito!), generosamente macinare sopra la parte superiore.
Usando le mani pulite, lancia delicatamente le bacchette per ottenere pepe su tutti i lati. Se pensi di aver lanciato abbastanza, lancia ancora un po’.
In terzo luogo, disporre le cosce di pollo in una teglia.
Mettere questo in frigorifero per un massimo di 24 ore, scoperto.
Qui avviene la salagione a secco.
Il sale tira fuori l’umidità della pelle, e quando si cuocere questi non crederete come croccante diventa.
Lo faccio con qualsiasi tipo di ricette per uccelli + pelle.
Altre ricette che utilizzano salamoia secca:
- Tacchino arrosto della nonna
Quarto, ci avvolgeremo ogni bacchetta in pancetta. Si’! BACON!
Oh sì, tutti. Cosce di pollo avvolte nel bacon!
Basta allinearle e assicurarsi che le gambe non si tocchino.
Si desidera che il calore ottimale circoli attraverso e intorno a ciascuna coscia di pollo, in modo che la pancetta e la bacchetta siano ben croccanti.
Quinto, posizionare questa teglia è un freddo-FORNO, poi girare il forno a 350.
Proprio come con la migliore pancetta, Mai inizieremo con un forno freddo in modo che il grasso possa rendere bene.
Impostare il timer per 25 minuti.
Dopo il segno di 25 minuti, controlleremo le gambe e vedremo come si stanno arrostendo.
Nel frattempo, mescoliamo un po ‘ di salsa maple Cholula!
In una ciotola, versare 3 cucchiai di sciroppo d’acero + 3 cucchiai di salsa piccante Cholula e mescolare insieme.
Se non hai Cholula, o preferisci il gusto di un’altra salsa piccante, sentiti libero di usarlo!
Dopo 25 minuti, questo è ciò che le nostre cosce di pollo sembrano.
Avevano bisogno di circa 20 minuti in più, così ho iniziato loro imbastitura con la salsa piccante acero.
Se sei preoccupato che la temperatura del tuo forno sia troppo calda e potenzialmente brucia lo sciroppo d’acero, puoi aspettare fino a 5 minuti prima che siano cotti.
Usando un pennello da pasticceria o un pennello da imbastitura in silicone, fai scorrere delicatamente la salsa di Cholula d’acero su ogni bacchetta.
Come fai a sapere se le cosce di pollo sono fatte?
Ti consigliamo di utilizzare un termometro a lettura istantanea e cuocere le cosce di pollo fino a 165.
Quando hanno raggiunto 165 portarli fuori, e piatto per servire!
Basta guardare quelle lucide,* umide, * e deliziose cosce di pollo!
Variazioni su questa ricetta:
- Petti di pollo
- Cosce di pollo
- Ali di pollo
Tutti avrebbero bisogno di tempi di cottura diversi, ma tutti devono essere cotti fino a 165.
Si può fare bacon avvolto bacchette nella friggitrice aria?
Non l’ho provato – ma sono sicuro che funzionerebbe bene!
Le cosce di pollo avvolte con pancetta sono Keto o Low Carb?
Se hai lasciato fuori lo sciroppo d’acero e hai usato uno sciroppo senza zucchero, allora SÌ! Questi sarebbero una grande idea di cena a basso contenuto di carboidrati o un’idea di preparazione del pasto keto!
Attrezzatura Da Cucina:
- Ciotola In Acciaio Inox
- Teglia
- Pennello In Silicone
- Istante Lettura Termometro
Perfetto Abbinamento:
che Cosa si può servire con questa ricetta per completare questo pasto!
- Peperoncino Cipolla Crunch Cavolfiore
- Foglio di Pan Arrosto Patate Fingerling
- Parmigiana di Zucchine
Se avete bisogno di salvare questo per più tardi – pin per il vostro preferito Pollo Ricetta Board su Pinterest!
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Descrizione
Pancetta Avvolto le Gambe di Pollo sono *esattamente* quello che vuoi! Le succose cosce di pollo sono avvolte in pancetta, poi spalmate con una salsa di Cholula d’acero.
Ingredienti
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- 5 cosce di pollo
- Sale
- Pepe
- Pancetta tagliata a listarelle
- 3 cucchiai di Sciroppo d’Acero
- 3 cucchiai di Cholula Salsa Calda
Istruzioni
- Rimuovere le zampe di pollo da imballaggio e pat asciugare con un tovagliolo di carta.
- Sopra una ciotola di acciaio inossidabile, salare singolarmente ogni coscia di pollo.
- Una volta che tutte le cosce di pollo sono nella ciotola, generosamente macinare pepe overtop.
- Con le mani pulite, massaggiare delicatamente il pepe e il sale in ogni coscia di pollo.
- Mettere in una teglia, in frigorifero, scoperto per un massimo di 24 ore.
- Quando è pronto per cuocere, avvolgere una fetta di pancetta intorno a ogni coscia di pollo.
- Mettere in una teglia.
- Posizionare la teglia con le cosce di pollo all’interno di un forno FREDDO.
- Trasforma il tuo forno a 350.
- Impostare il timer per 25 minuti.
- Mentre il pollo cuoce, mescolare lo sciroppo d’acero e la cholula insieme.
- Al segno di 25 minuti, controllare la temperatura del pollo e iniziare a imbastire le cosce di pollo con la salsa Cholula d’acero usando una spazzola di pasticceria/silicone.
- Cuocere le cosce di pollo fino a cottura completa, o la temperatura interna raggiunge 165. (Circa 15 minuti dopo l’iniziale 25, a seconda della temperatura effettiva del forno.)
- Imbastire con la salsa fino a completa scomparsa.
- Servire subito!
Parole chiave: pancetta-avvolto cosce di pollo
