Riscaldare fino a una grande ciotola di questo sostanzioso e delizioso Crock-Pot Meatball Stufato di manzo. Questa ricetta a fornello lento presenta polpette tenere bollite tutto il giorno in una salsa appetitosa con carote, patate e cipolle.
Crock-Pot Meatball Beef Stew
Questa ricetta è nata perché avevo un desiderio per una ciotola di stufato di manzo, ma i miei figli stavano storcendo il naso a quell’idea per cena. Non che a loro non piaccia lo stufato di manzo quando lo faccio, solo che non lo sentivano in quel particolare giorno, immagino.
Così stavo rigando attraverso il congelatore cercando di trovare qualcosa per cena e mi sono imbattuto in un sacchetto di polpette surgelate che avevo acquistato circa un mese fa quando erano in vendita e avevo un coupon. Penso di aver pagato come $2.00 per loro (il mio “lavoro di giorno” è in esecuzione un sito web coupon)
Ora normalmente i miei figli sono in tutto polpette. Penso che ci sia solo qualcosa nella divertente forma rolly-polly che li rende attraenti per i bambini. Così ho pensato che forse avrei potuto combinare quello che volevo (stufato di manzo) e qualcosa che i miei figli vorrebbero (polpette) e si avvicinò con questa ricetta super gustoso per stufato di manzo polpetta fatta nel fornello lento.
Momento mamma brillante se lo dico io stesso.
La mia ricetta inizia con un sacchetto di polpette surgelate (mi piace il marchio Farm Rich me stesso). Ma se vuoi fare il tuo precotto congelato meatballs…by tutti i mezzi si prega di fare.
Sono una madre impegnata di 5 bambini (più 2 nipoti che vivono a casa anche al momento) e questo significa che a volte raggiungo la comodità delle polpette congelate.
Fai quello che devi fare a volte.
Quindi aggiungi patate, carote, cipolla e aglio.
Potresti aggiungere anche del sedano a dadini se fa galleggiare la tua barca. Alla nostra famiglia non piace il sedano cotto quindi non l’ho usato, ma capisco che il sedano è un ingrediente abbastanza comune nello stufato.
Di nuovo, non fa per me!
Quindi aggiungi alcune spezie. Ho davvero solo tipo di alato qui. Foglie di alloro, origano, rosmarino, pepe nero e un pizzico di sale.
Versato in un po ‘ di brodo di manzo a basso contenuto di sodio (ho usato il negozio comprato, ma ovviamente puoi usare fatto in casa).
Poi per addensarlo ho fatto un impasto con un po ‘ di farina e acqua e l’ho versato dentro. E l’ha acceso per cucinare.
L’ho lasciato cuocere per un po ‘ e ho fatto un test di assaggio (non preoccuparti, le polpette sono già cotte, quindi non preoccuparti di sorseggiare brodo di carne crudo) e ho sentito che mancava qualcosa.
Ho iniziato a saccheggiare la dispensa e l’armadio delle spezie. Aggiungo altro aglio? Altra cipolla? Altre spezie? Spezie diverse?
E poi l’ho notato, nel lontano armadio delle spezie. Una scatola di miscela di zuppa di cipolle. Nascosto dietro il cumino e i baccelli di vaniglia essiccati (dovrei davvero trovare una ricetta che usi i baccelli di vaniglia essiccati!).
Così, ho gettato quella busta di mix zuppa di cipolle e speravo per il meglio.
E quando fu fatto, e le mie figlie più grandi FINALMENTE tornarono a casa dal negozio con i miei panini per servirlo (era il giorno dell’indennità day erano fuori a guardare gioielli economici e nuove sciarpe invernali nonostante dicessi loro che avevo bisogno di panini in fretta per poter nutrire i bambini piccoli affamati di bestie feroci.
Quindi una volta abbiamo preparato lo stufato di polpette e abbiamo sistemato tutti con panini e cucchiai. Ci siamo seduti a mangiare e la parola intorno al tavolo era
“Oh mamma, questo è così buono”
“Devi fare di nuovo questa mamma”
“Parker sta dando da mangiare le sue carote ai cani!”
“Dis is nummy gama”
” Ehi, tesoro, dobbiamo rifarlo!”
“Parker tonight hai i piatti stasera tonight se non smetti di dare da mangiare ai cani le tue carote carrots”
Spero che ti piaccia questa ricetta per la cena in pentola di coccio tanto quanto il mio equipaggio. I cani adoravano le carote. 🙂
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Crock-Pot Polpette, Spezzatino Di Manzo Ricetta |
Questo facile polpette, spezzatino ricetta è un punto di vista differente tradizionale stufato di manzo, ma utilizza congelati precotti polpette invece di uno stufato di carne. Tutta la famiglia lo apprezzerà!
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| Valutazione |
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| Porzioni | 8Servings |
| Tempo di Preparazione | di 20 minuti |
| Tempo di Cucinare | 4 – 6 ore |
- 28 once Congelati Polpette
- 6 Carote medie sbucciate e tagliate
- 5 Patate medie sbucciate e tagliate a dadini in 1/2 a 3/4 di pollice pezzi
- 1 media Cipolla Gialla sbucciata e tagliata a dadini
- 32 once di Brodo di Manzo a basso contenuto di sodio
- 2 once Dry Mix Zuppa di Cipolle 1 pacchetto o equivalente fatti in casa mix
- 2 spicchi di Aglio tritati
- 2 intero, le Foglie di alloro
- 1 cucchiaino di Origano secco
- 1 cucchiaino di Rosmarino secco
- 1/4 di cucchiaino di Pepe Nero Macinato
- 1/8 di cucchiaino di Sale Kosher
- 1/2 tazza di Farina
- 1 1/2 tazza di Acqua Fredda
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Ingredienti
Dosi: Dosi
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- In 5 quart o più lento fornello aggiungere le polpette, le carote a fette, le patate tagliate a cubetti, cipolla, brodo di manzo, mix zuppa di cipolle, aglio, alloro, origano, rosmarino, pepe nero e sale.
- In una ciotola mescolare bene la farina e l’acqua fredda con una forchetta fino ad ottenere un impasto senza grumi.
- Aggiungere il liquame di farina e acqua al resto degli ingredienti nella pentola di coccio.
- Mescolare per combinare e mescolare tutto insieme.
- Coprire e cuocere in BASSO per 6 ore o in ALTO per 4 ore fino a quando le patate e le carote sono cotte al vostro grado di cottura desiderato.
- Rimuovere le foglie di alloro dallo stufato e scartare.
- Servire e godere!
Servire questo delizioso stufato con panini o pane per inzuppare i succhi di stufato o spooned sopra riso o pasta all’uovo, se lo si desidera.