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L’estate sta per essere finita, ma la mia cucina è in alcun fretta di sbarazzarsi di tutte le incredibili mercato del contadino prodotti e frutti di mare a bizzeffe! Questo follemente delizioso GAMBERETTI MAIS padella è fondamentalmente estate su una padella! Grandi gamberetti jumbo marinati in succo di limone fresco, cipolle mercato del contadino alla griglia con mais dolce, questi sapori si fondono in un gustoso pasto padella, condita con feta e coriandolo.
Questo incredibilmente saporito gamberetti mais padella si riunisce in meno di mezz’ora e si prega di qualsiasi folla, se il vostro sono una cucina per la vostra famiglia o la raccolta di alcuni amici durante il fine settimana.
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grigliare le verdure
Per questa ricetta sto usando una piastra in ghisa da 12″ molto simile a questa. La piastra in ghisa dà il cibo che alla griglia aspetto e il gusto ad esso, che è il motivo per cui mi piace così tanto. Inoltre, è una padella molto resistente e puoi usare per molte cose come questo formaggio grigliato.
In questa ricetta graccio la verdura da sola perché richiederà più cottura dei gamberetti.
Vedi le istruzioni della ricetta per come preparare la cipolla e i chicchi di mais. Basta scaldare l’olio d’oliva e aggiungerli alla piastra. La cipolla non ha bisogno di essere girata ma il mais dovrà essere mescolato un paio di volte. Cuocere fino a quando le cipolle e il mais sembrano appena venuti dalla griglia!
saltando i gamberetti
Non ci vuole molto per insaporire un buon gambero. Il mio handy dandy paprika affumicato è quasi sempre il mio go-to spezia, oltre a un buon pizzico di sale marino e pepe nero. Il succo di limone fresco farà il trucco e portare il sapore di gamberetti.
Basta rosolare i gamberetti sulla piastra calda per circa 3-5 minuti su ciascun lato. Io personalmente tendo a cucinare per 5 minuti su ogni lato come mi piace vedere quei bit rosolati sul bordo dei gamberetti. Aggiungere un po ‘ di aglio e BOOM!
Qualcuno busserà alla porta per vedere cosa stai cucinando ragazza girl
Ho servito questa deliziosa padella di mais con zucchine saltate e mais sulla pannocchia. Un po ‘ di pane fresco e olio d’oliva per immersione e un’insalata verde porterà questo pasto al livello successivo!
Stampa Ricetta
Padella di mais gamberetti
Attrezzature
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Padella
Ingredienti
- 2 lb gamberi
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 2 cucchiai d’olio d’oliva, diviso
- 1 pizzico di sale marino e pepe, di gusto
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 2 grande mercato contadino cipolle verdi allegato
- 2 orecchio di mais sulla pannocchia
- 1/3 di tazza di formaggio feta
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco
Istruzioni
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(Shrimp Prep) In una grande borsa con cerniera, aggiungere gamberetti, succo di limone e condire con sale, pepe e paprikal. Zip il sacchetto stretto e agitare per rivestire i gamberetti in modo uniforme. Mettere da parte (3 minuti)
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(Cipolla Prep) Peel outter strato di cipolle mercato del contadino e tagliare le radici. Tenendo i verdi ancora attaccati, affettare la cipolla a metà in senso longitudinale. Mettere da parte (5 minuti)
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(Preparazione del mais) Tenere la punta della pannocchia e, usando un coltello affilato, tagliare lungo la pannocchia per rimuovere i chicchi. Mettere da parte (5 minuti)
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Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella capiente. Quando la padella è molto caldo mettere le metà di cipolla, tagliare il lato verso il basso e chicchi di mais sulla padella. Soffriggere per 10-12 minuti o fino a quando le cipolle e mais iniziano a sviluppare padella o grill-come segni. Non è necessario girare le cipolle, ma è necessario mescolare il mais di tanto in tanto. Al termine, trasferire su un piatto e mettere da parte.
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Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d’oliva in padella. Toss in gamberetti e aglio. Assicurarsi che non sono overlaping e sono tutti di cottura in modo uniforme. Circa 3-5 minuti su ciascun lato.
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Ora aggiungi le cipolle e il mais. Se necessario spremere il succo di limone fresco in questo momento. Gusto per regolare il condimento. Togliere dal fuoco. Top con formaggio feta e coriandolo. Servire con un lato di verdure come zucchine saltate e mais sulla pannocchia!
