Di cosa sono fatti i gusci di aragosta?
Le aragoste non crescono come le persone. A differenza degli umani, un’aragosta ha un esoscheletro rigido di cui deve liberarsi prima che possa crescere. L’atto di fuggire dal vecchio guscio è chiamato ecdysis (dal greco, ekdysis che significa uscire) o più comunemente noto come spargimento. Il termine muta è usato per riferirsi all’intero processo ciclico di preparazione, subendo e recuperando dall’ecdisi (http://www.lobsters.org/tlcbio/biology3.html).
Prima della muta, le aragoste riducono le dimensioni delle loro estremità attingendo acqua da loro, quindi il loro vecchio guscio non è troppo stretto. Quindi, il guscio si rompe tra la coda e il corpo (chiamato carapace). Le aragoste fletteranno i loro corpi avanti e indietro e alla fine torneranno fuori dal loro vecchio guscio. Senza il suo guscio, un’aragosta è morbida e morbida. Le aragoste che hanno appena fatto la muta sono chiamate “gelatine”.
Video di muta di aragosta:
Durante il periodo di muta e post-muta, è vitale che le aragoste rimangano nascoste perché non sono in grado di proteggersi quando mancano di un esoscheletro duro. Non esiste un periodo definito per quanto tempo ci vuole il nuovo guscio per indurirsi, ma ci sono alcuni fattori che influenzano la velocità della calcificazione. La temperatura dell’acqua influisce sul tasso di crescita dell’aragosta e anche sul tasso di indurimento di un nuovo guscio; l’acqua più calda favorisce la crescita mentre l’acqua fredda la rallenta. A volte le aragoste mangiano i loro vecchi gusci per ottenere più calcio, accelerando l’indurimento del loro nuovo guscio. Prima che un nuovo guscio si indurisca, le aragoste assorbiranno acqua extra per assicurarsi che il nuovo guscio sia abbastanza grande da lasciare spazio a crescere.
Entro i primi cinque-sette anni della sua vita (approssimativamente il tempo necessario per pesare una libbra), un’aragosta può versare il suo guscio fino a 25 volte. Tuttavia, man mano che l’aragosta diventa più grande, il numero di eventi di muta diminuisce. Le aragoste adulte muta solo una volta all’anno o una volta ogni due anni. Perché le aragoste muta, possono rigenerare gli arti persi. Ogni volta che si forma una nuova muta, l’arto rigenerante assomiglia più all’originale. Le aragoste possono persino rigenerare gli occhi e le antenne.
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