Pizza è disponibile in diverse forme e dimensioni in tutto il mondo. Ma la pizza rotonda è la pizza più comunemente mangiata praticamente ovunque.
C’è uno scherzo sul perché la pizza è rotonda, ha una scatola quadrata ma è tagliata in triangoli. È un po ‘ strano quando ci pensi! Così ho fatto qualche ricerca sul perché abbiamo tutte queste forme diverse. Allora, perché la pizza è rotonda?
La pizza è rotonda per i seguenti motivi:
- Prima della cottura, la pasta della pizza viene formata in una palla a salire.
- Una palla è più facile da modellare e si estende su una base uniformemente spessa.
- Una palla di pasta è allungata fuori dal centro così diventa rotonda.
- A volte l’impasto viene allungato lanciandolo e ruotandolo – questo lo rende circolare.
- È più facile tagliare in parti uguali, come una torta.
- La forma è iconica e popolare – nessun altro cibo sembra pizza.
- La pizza tradizionale napoletana ha delle regole e deve essere circolare.
Allora perché la scatola è quadrata e i pezzi tagliati in triangoli?
Perché la pizza rotonda è più facile da fare
La pasta della pizza viene impastata insieme nel suo complesso e poi divisa in pezzi per le pizze. Queste palline di pasta vengono quindi lasciate lievitare prima di essere allungate e cotte. Vuoi che la palla di pasta sia bella e ordinata in modo che quando la allunghi non hai parti più spesse. La forma più semplice per farlo? Una palla, naturalmente. Sarebbe più difficile dividere un grosso pezzo di pasta in 6 pezzi quadrati di pasta! Ma 6 pezzi di pasta a forma di palla possono essere fatti rapidamente, facilmente e in modo coerente.
La palla rotonda può quindi essere allungata. Potresti allungarlo in un rettangolo, ma il modo più semplice è allungarlo verso l’esterno. Quando allunghi una palla di pasta, la allunghi dal centro, così naturalmente crea una forma rotonda.
Alcune persone lo allungano ancora di più lanciando l’impasto della pizza. Quando la pasta della pizza viene lanciata e filata nell’aria, riceve una forza centrifuga che la tira verso l’esterno. Questa è la forza ricevuta che si allontana dal centro mentre qualcosa gira-ed è per questo che la pizza diventa più grande, più sottile e più rotonda mentre la giri.
Il cibo a forma rotonda è abbastanza comune, pensa a torte, torte e crostate. Se fai qualcosa di rotondo, allora è facile da tagliare in porzioni. E le porzioni sono pari perché si ottiene un po ‘ di tutto, dalla crosta esterna, al centro dove sono tutti i condimenti.
L’aspetto della pizza è immediatamente riconoscibile e ti fa sempre venire l’acquolina in bocca. La forma rotonda, con la sua crosta e condimenti-ci sono anche emoji sulla pizza. Di solito se qualcosa è iconico, allora si attacca, perché la presentazione della pizza è appetitosa e popolare.
Tutte queste cose hanno fatto diventare la pizza rotonda per tradizione, e la tradizione è difficile da rompere. La pizza è stata creata a Napoli in Italia, e la pizza napoletana ora ha alcune regole che deve rispettare se deve essere definita una vera pizza napoletana. Una di queste regole è che deve essere rotonda – quindi anche la forma è stata applicata è così importante. Altre regole includono l’uso di prodotti solo dalla regione Campania d’Italia, come i pomodori San Marzano e la mozzarella di bufala.
La pizza quadrata esiste
La pizza quadrata o rettangolare può anche essere fatta, ma non è così popolare come il suo fratello rotondo. ‘stile siciliano’ è più comunemente usato per descrivere la pizza che viene quadrato.
È cotto in un vassoio, quindi questo dà la forma – non si allunga l’impasto in anticipo, ma semplicemente lo si spinge nel vassoio e lo si inforna. Questo ti dà un pollice o così spessa base di pizza, che essenzialmente patatine fritte in un buon rivestimento di olio nel vassoio e diventa molto croccante.
E ‘ una buona pizza per fare e servire a una folla come è facile da fare senza pasta stretching e la cottura in un vassoio. Si affetta facilmente in quadrati da condividere. Perché è fatto nel vassoio non ha bisogno di stretching, lancio o uno qualsiasi degli altri fattori che influenzano la pizza rotonda.
Perché la pizza è rotonda ma la scatola è quadrata?
Non si vede mai una scatola rotonda per accompagnare una pizza rotonda! Potresti non aver mai pensato a questo fino ad ora, ma ecco alcuni motivi per cui:
- Le scatole quadrate sono molto più facili da realizzare, avendo bisogno di un solo pezzo di cartone. Le scatole rotonde hanno bisogno di alcuni pezzi.
- Un pezzo di cartone può essere spiegato piano e così scatole occupano meno spazio quando viene memorizzato.
- La spedizione è più facile ed economica da imballaggio piatto, impilamento, meno movimento.
- Scatole quadrate sono impilati in congelatori e ripiani facilmente, e bordi piatti fermare la scatola di cadere.
- Una scatola circolare occupa la stessa larghezza e lunghezza quindi nessun miglioramento di risparmio di spazio.
- Più economico per fare scatole quadrate in quanto sono comuni e quindi non hanno bisogno di produzione su misura.
- Usiamo scatole quadrate per tutto, ad esempio una scatola di scarpe, una scatola di cereali.
Le scatole quadrate sono più facili ed economiche da realizzare e logisticamente migliori delle scatole rotonde.
Una scatola circolare non può essere facilmente realizzata con un foglio di cartone poiché i bordi arrotondati causano problemi. Quindi questo significa che ha bisogno di più pezzi di cartone, pezzi di giunzione o produzione più avanzata. Quindi, tutto sommato, significa solo più costi di produzione.
Le scatole quadrate sono costituite da un unico pezzo di cartone, che viene appiattito quando non è in uso, ovvero trasportato o immagazzinato. Una scatola spiegata occupa meno spazio quando è impilata, quindi è più economica da immagazzinare e spedire. Non è possibile ottenere questo beneficio da una scatola rotonda se è fatta di più pezzi.
Le scatole quadrate hanno bordi uguali e si adattano perfettamente e si impilano facilmente. Scatole circolari non si adattano così bene così può muoversi più in transito per esempio. Le scatole circolari hanno ancora la stessa lunghezza e larghezza, quindi occupano lo stesso spazio. Ciò significa che hanno più problemi, ma in realtà non hanno alcun risparmio di spazio miglioramenti.
Nei negozi di alimentari, le pizze sono impilate sugli scaffali e nel congelatore. Essere quadrati li aiuta a inserirsi in questi spazi in modo più efficiente e ordinato. E possono alzarsi sullo scaffale senza cadere.
Le scatole quadrate o rettangolari sono comuni per tutto se ci pensi, e raramente abbiamo una scatola per adattarsi alla forma del contenuto. Mettiamo le scarpe in una scatola e i cereali in una scatola. Angoli retti semplicemente rendere il trasporto e lo stoccaggio più facile. Quindi i produttori di scatole sono impostati per realizzare scatole straight edge come “taglia unica”. Se vuoi qualcosa su misura, costa sempre di più.
Questo spiega perché le scatole per pizza non sono circolari.
Ma perché non Pizza quadrata per una scatola quadrata allora?
Come abbiamo detto, è semplicemente più facile fare una pizza rotonda dalla sua palla di pasta alla sua tecnica di stretching. Quindi questo è diventato ben noto e tradizionale. C’è l’argomento che la pizza quadrata sarebbe più difficile da uscire da una scatola quadrata, quindi una pizza rotonda è in realtà più facile da mangiare.
Perché la pizza viene tagliata a triangoli?
La pizza viene tagliata a fette triangolari perché questo è il modo più comune per dividere equamente un cerchio – pensa a un grafico a torta.
Puoi anche piegare le fette. Questo è particolarmente comune a New York, dove la pizza viene venduta al taglio ed è spesso per portare fuori il cibo. Può essere piegato e mangiato in movimento.
Affettandolo dalla crosta al centro per formare un triangolo, ogni fetta ottiene una porzione uguale di condimenti e crosta. Sarebbe un po ‘ ingiusto dare a qualcuno solo le croste!
Perché tagliano la pizza in quadrati in alcuni punti?
Non tutte le pizze sono tagliate a triangoli. Alcuni pizza è tagliata in quadrati, un buon esempio di questo è il Chicago thin crust pizza che è popolare nel Midwest degli Stati Uniti. La pizza di solito ha condimenti spinto fino al bordo e quindi c’è poca o nessuna crosta. Una porzione avrà quindi condimenti su tutta la piazza.
Questo taglio può talvolta essere definito “stile party”. Questo perché è più facile tagliare e servire una pizza grande in quadrati rispetto alle fette-le fette diventano troppo lunghe per gestire dalla crosta al centro.
È un buon modo di condividere allo stesso modo in cui si potrebbe tagliare una grande torta di compleanno in quadrati. Poiché non ci sono croste, ognuno ottiene una porzione simile. C’è anche meno rifiuti da parte di persone che gettano via le loro croste.
Sommario
Quindi il gioco è fatto, ora conosci la risposta alle più grandi domande della pizza. La pizza è più facile da fare rotonda piuttosto che qualsiasi altra forma. E le scatole per pizza sono più facili ed economiche da fare quadrate che circolari. È tagliato in triangoli come questo è il modo naturale per dividere un cerchio. Ecco perché otteniamo una mancata corrispondenza di tutte queste forme diverse.
Potresti pensarci due volte la prossima volta che ordini una pizza!