Puoi servire questa tapenade verde oliva per un aperitivo, ma anche durante un picnic o in qualsiasi altro luogo quando è caldo e soleggiato. In cima al pane tostato, è come viaggiare nel sud della Francia. Mi ricorda la mia città natale.
Questa è una delle ricette più facili che conosco. Ok, lo dico sempre; ma è vero che sto cercando di condividere ricette facili qui. Quindi puoi anche portare una parte della Francia nella tua cucina :).
Se volete provare quello di olive nere, ecco la ricetta tapenade di olive nere. Quasi la stessa ricetta, cambiano solo i colori.
Un bicchiere rosato in una mano e i miei piedi nell’acqua ! Un sogno che si avvera. Ma vi lascio con la ricetta.
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Verde tapenade di olive ricetta
una ragazza francese cucina
Ingredienti
- 100 gr. di teste di serie verde oliva
- 1 goccio di olio di oliva
- 3 cucchiaini di capperi
- 4 filetti di acciughe
- 1 pizzico di sale
- un Po ‘ di pepe dal mulino
Istruzioni
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Posizionare il verde olive nel mixer. Controlla che siano ben seminati o avrai una sorpresa ! Non proprio carino.
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Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare finemente fino ad ottenere una pasta omogenea.
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E basta. Servire con pane tostato!