Tacchino salsiccia Colazione sugo

Deliziosamente saporito, tacchino salsiccia colazione sugo è più leggero e fatto 100% da zero! La salsiccia di tacchino fatta in casa è fatta combinando tacchino macinato magro con alcune erbe e spezie. Viene poi rosolato prima di essere trasformato in un sugo denso e servito sopra i biscotti!

Una delle nostre colazioni di fine settimana più preferite è biscotti soffocati nel sugo di salsiccia. Mi piace perché è così semplice, veloce da preparare e il massimo comfort food.

Ho fatto una versione del sugo di salsiccia di tacchino usando la salsiccia per la colazione di tacchino acquistata in negozio e non mi importava davvero del sapore e la consistenza era un po ‘ fuori. All’inizio del mese scorso, quando non ho trovato alcuna salsiccia di maiale al negozio, mi sono ricordato di questo post di salsiccia di tacchino. Mi è venuta l’idea di fare una versione di salsiccia alla rinfusa e poi trasformarla in sugo di salsiccia.

Inutile dire che l’ho fatto 3 volte da quel giorno.

È così buono! E a mio parere, ha lo stesso sapore del sugo di salsiccia tradizionale, con meno grassi e calorie. Lo servo sopra biscotti allo yogurt greco (con un uovo fritto sul lato) e il resto è storia.

Per preparare questo sugo di salsiccia di tacchino avrai bisogno di:

• tacchino (93% magra)
• sale kosher
• strofinato salvia
• pepe nero macinato
• cipolla in polvere
• aglio in polvere
• fiocchi di pepe rosso
• greggi di farina
• latte (2%, intera o mezza &mezza)
• yogurt greco biscotti

In una terrina, aggiungere 1 libbra di tacchino, 1 cucchiaino di sale kosher, 3/4 di cucchiaino strofinato salvia, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato, cipolla e aglio in polvere, oltre a 1/4 di cucchiaino di pepe rosso fiocchi – più o meno gusto personale.

Utilizzare una forchetta e mescolare fino a quando combinato e le spezie sono in tutto.

Scaldare una padella grande con 2 cucchiaini di olio d’oliva. Aggiungere la salsiccia di tacchino e scaldare a medio-alto. Utilizzare una spatola di legno per rompere la carne in piccoli sbricioli.

Cuocere fino a quando non è più rosa, i liquidi dovrebbero evaporare e il tacchino dovrebbe essere rosolato.

Aggiungere 3 cucchiai di farina per tutti gli usi non sbiancata.

Mescolare e continuare a cuocere fino a quando la farina viene assorbita nella salsiccia di tacchino.

Versare 2 tazze di latte, aumentare il calore ad alto.

Condire con un sacco di pepe nero macinato e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato.

Una volta che il sugo si è addensato, assaggiare e condire con sale a proprio piacimento.

Ecco fatto!

Questa ricetta cuoce meglio e la consistenza ricorda la salsiccia di maiale.

Servire a cucchiaiate la turchia sugo di salsiccia sopra la parte superiore della divisa di yogurt greco biscotti con possibilità di pepe nero!

Divertiti! E se si dà questo tacchino salsiccia Colazione Sugo ricetta una prova, fatemelo sapere! Scatta una foto e taggami su Twitter o instagram!