Thousand Island Dressing Recipe-Low Carb

Questa ricetta Thousand Island Dressing è un condimento per insalata senza zucchero, dolce e piccante che è stato a lungo preferito dei nostri. È una salsa a basso contenuto di carboidrati fatta con una combinazione di maionese, sottaceti dolci, ketchup, uovo sodo, pepe rosso, aglio e cipolla.

Ho fatto questo condimento a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero usando un ketchup senza zucchero e sottaceti dolci senza zucchero. Voleva essere autentico con questa ricetta, così ho fatto in modo di includere l’uovo sodo nella salsa. Questo ha reso più keto amichevole con l’aggiunta di alcuni più grassi e proteine al mix!

 Condimento per insalata Thousand Island su un cuneo di lattuga iceberg con pomodori, pancetta, uovo sodo, avocado e coriandolo
Thousand Island Dressing, un basso contenuto di carboidrati, senza zucchero condimento per l'insalata fatta in casa in una crema, oro tagliato brocca

Grumpy ama assolutamente Thousand Island Dressing. Ogni volta che avremmo mangiare fuori e insalata era sul menu, se non ci fosse Mille Isola spogliatoio non avrebbe ordinato un’insalata.

Da quando siamo stati sulla dieta Keto, il condimento per l’insalata regolare è off limits. Ecco perché sapevo che avrei bisogno di trovare un modo per offrirgli il suo vestito preferito almeno a casa! Così, ho fatto questo basso contenuto di carboidrati, versione senza zucchero in modo da poter rendere felice scontroso!

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Da dove viene la ricetta di Thousand Island Dressing?

Prima di tutto, sembra avere la sua origine proprio nella nostra regione d’origine. Ci sono alcune versioni di come è nata questa medicazione. Tuttavia, ha preso il nome a causa delle Mille isole nel nord di New York. Chi è il vero creatore di questa ricetta è stato in discussione per anni.

Qualcosa che potresti non sapere è scontroso e sono stato portato e cresciuto vicino alla regione delle Mille Isole. Infatti, siamo andati al nostro 2 ° appuntamento a Clayton NY. Ed è qui che Alan Benas afferma di aver trovato una ricetta scritta a mano per questo condimento per l’insalata chiamato “Salsa di Sophia” in una cassaforte al Thousand Islands Inn che aveva acquistato.

Perché c’è l’uovo in questa ricetta?

Questa è un’ottima domanda. E, perché non sapevo davvero la risposta, ho fatto una piccola ricerca e ho scoperto che nel corso della giornata, hanno usato uova sode per addensare salse! Ero un po ‘ diffidente di mettere l’uovo nella ricetta. L’aggiunta dell’uovo ha davvero aggiunto al sapore. Se non sapessi che c’era un uovo negli ingredienti, non mi renderei conto che era nel condimento!

Per quanto tempo puoi conservare la medicazione fatta in casa di thousand Island in frigorifero?

Secondo le linee guida sulla sicurezza delle uova USDA, le uova sode dovrebbero essere consumate entro una settimana. Poiché questo condimento per l’insalata contiene un uovo sodo, consiglierei di usarlo entro 5-7 giorni.

Si può anche godere di queste altre ricette amichevoli Keto.

Nell’immagine qui sotto ho fatto un’insalata di cuneo in cima con il condimento Thousand Island. Ho anche aggiunto pancetta, avocado, uovo tritato e coriandolo. Questo sarebbe un ottimo contorno per Coriandolo Lime braciole di maiale alla griglia! Questo sarebbe anche eccellente condito sopra la parte superiore di Hash di manzo in scatola fatta in casa!

Mille Isola Medicazione Ricetta Pinnable Immagine, Cuneo Insalata di primo piano e di condimento per insalata in background
Mille Isola Medicazione, un basso contenuto di carboidrati, senza zucchero fatti in casa condimento per l'insalata in una crema, oro tagliato brocca

Mille Isola Medicazione Ricetta

Questo dolce e piccante condimento per l’insalata è deliziosa, su insalate, hamburger, panini o come una salsa di immersione!
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Corso: Antipasti
Cucina: Americana
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Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo Totale: 10 minuti

Porzioni: 1 tazze
Calorie: 153kcal
Autore: Shelby Legge Ruttan

Ingredienti

  • 1 tazza di maionese
  • 1/4 di tazza di zucchero ketchup
  • 1/4 di tazza di zucchero dolci sottaceto tritati
  • 2 cucchiai di zucchero dolci sottaceto succo di
  • 1-1/2 cucchiaio di cipolla tritata
  • 1 grande spicchio d’aglio tritato
  • 2 cucchiai di peperone rosso tritato
  • 1 uovo sodo premuto attraverso un setaccio fine

Istruzioni

  • Luogo di maionese, il ketchup, il trito di zucchero dolci sottaceto, succo di salamoia, cipolla tritata, aglio tritato, peperone rosso e uovo sodo in una ciotola e mescolare bene per combinare.
  • Se si desidera un condimento meno grosso, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e pulsare fino a quando gli ingredienti sono lisci.
  • Conservare il condimento per l’insalata in frigorifero e utilizzare entro 7 giorni.

Nutrizione

Porzione: 2tablesoons / Calorie: 153kcal / Carboidrati: 1g / Grassi: 16g / Grassi saturi: 2g / Colesterolo: 19mg / Sodio: 262mg

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