ニューヨークの通りにあるBar Mezzanaの運営者は、6月にトレモントのStephi’sを引き継ぎ、ランドマークのStephi’sは今後数ヶ月で閉鎖される。
Stephiの所有者Stephanie Sokolove氏によると、彼女はトレモント通りとNewburyStreetの彼女の場所を25年間運営した後、ボストンからより多くの時間を費やしているという。 彼女は彼女の姉妹、キャシー-シデルとのコラボレーション会社に事業を売却することは理にかなっていると述べた。
海港の第三のステフィの場所は昨年の夏に閉鎖された。
“ステファニーズレストラングループの元オーナーであるステファニー-ソコロヴは、”ステファニーズレストランを運営する最後の五年間は、信じられないほどの旅であり、Ifeel like itは本当に象徴的なボストンブランドになっている”と述べている。 “私は長年にわたって私たちの家主、従業員とloyalclienteleにtheutmost感謝と感謝しかありません。 私はLosAngelesおよびフロリダ両方の私の家族とのより多くの時間を使って、それは私がビジネスを販売する右の時間だった。”
Sidellは、決定は厳しいが、それはトレモントに二つの場所を維持することについてだったと述べました。
“2018年のトップでコラボレーションを開始した目標は、すべてのレストランのために最も慎重な決定をすることでした”と、Met Restaurant Groupのパートナー、SidellHospitality兼CEO、Kathy Sidell氏は述べています。 “Sidell Hospitalityは、ボストンのバックベイにあるニューベリー-ストリートにある二つの象徴的なレストランに興奮しています。25年を迎えるステファニーと、ほぼ十年前にオープンしたメットバックベイ。 私達は私達の顧客に役立ち、両方の位置に新しく、刺激的な供物をもたらすことを楽しみにしています。”
つまり、Tremontの主要な小売スペースは長く空のままではありません。
Bar MezzanaとShore LeaveのJeffersonMacklin氏は、シェフのCollin Lynch氏を含む彼と彼のパートナーがこのスペースを移動すると述べた。
これまでのところ、彼らは新しい概念の名前さえ持っていません。
しかし、彼らはあまり変わらず、同じ種類のアメリカの快適な食べ物を自分のひねりで含めると言いました。 彼は、価格ポイントはBar Mezzanaよりも少し異なるだろうと述べ、彼らはこの夏thespaceからビルドを行うだろうと述べた。
6月1日に閉店し、今春閉店する見込みです。
1つの変更が行われているのは、週7日後の閉鎖時間を1a.mに要求することです。 現時点では、Stephiのは真夜中の日曜日throughWednesdayの閉鎖時間を持っており、1a.m.土曜日を通して木曜日を閉じます。 TheUnion Park町内会の会議は、5:45P.m.にサウスエンド図書館で行われます。 26.
その同じ夜遅く、新しい所有者は午後6時30分にEllis South EndNeighborhood Associationと会合する。