グルテンフリーのベイクドギリシャヨーグルトマックとチーズは、みんなのお気に入りの快適な食べ物の簡単で健康的なバージ これは、グルテンフリーとタンパク質パックと群衆を養うために素晴らしいメイク先の料理です!
私は四人の子供(と八歳の少年の味を持っている夫)を持っています。 だから、この辺りでマカロニ&チーズをたくさん食べているのは驚くべきことではありません。
私はあなたの好きな事前包装食品の自家製バージョンを作ることは、常により良い選択であることを確信しています! 私が私の家族に与える食糧にあるものが丁度知っていることは私にとって非常に重要である。
栄養価の高い食事は、私たちの好きな食べ物を含めることができます(そしてすべきです)ので…私はこのギリシャのヨーグルトマックとチーズは、それが最高級で健康的な快適な食べ物だと思いたいです! あなたは本当にグルテンフリー、タンパク質をロードし、子供のようなtastebudsと子供と夫の両方に愛されている料理を打つことはできません!
このヘルシーマックとチーズのレシピは、私の長女のお気に入りの夕食です。 彼女はしばしば非常に具体的に、”mac&チーズは、あなたが作るものではなく、箱の上にあるものを持っています。”
この健康的なmacとチーズのレシピにはギリシャヨーグルトのカップ全体があるので、それはタンパク質の偉大なソースですので、私は通常、肉のないメインディッシュとして提供しています! あなたは簡単にサイドやメイクアヘッドランチとしてそれを提供することができます{それは素晴らしい残り物を作るので}!
ギリシャヨーグルトマックとチーズの作り方
この料理は、あなたの子供にそれを食べさせるのと同じように簡単に作ることができます! ①
パスタを冷たい水でよくすすいでください
パスタを調理した後は、必ず水切りして冷たい水でよくすすいでください。 これは、彼らが冷却するように麺が放つ熱がそれが調理された上になることはありませんことを確認します!
ソースを作るときは、混合物が均質で滑らかになるまで、各成分を泡立ててください。
メーク-アヘッド!
このギリシャのヨーグルトマカロニ&チーズは、事前に作って準備ができたら焼くことができます。 組み立てて、室温(最大1時間)または冷蔵庫で覆ったままにしておきます。 あなたがオーブンに入れたときに料理が寒い場合は、ベーキングの最初の10分間ホイルでそれを覆うようにしてください! これは内部が上の茶色の前に暖かくなることを保障する!
このギリシャのヨーグルトマックとチーズは、コンロの上に作ることができます! (ベーキングなし)
このレシピも焼く必要はありません! トップを作らずにベーキングをスキップするだけで、簡単にコンロのギリシャヨーグルトマカロニ&チーズに変換できます! しかし、私はクリスピー、安っぽい、風味豊かな最上層は、この料理の非交渉可能な部分であると思います{そして、ベサニーもそうです}! 😉
- グルテンフリーパスタ:グルテンを含んでいるかどうかにかかわらず、この料理にはあらゆるパスタ品種の8オンスを使用できます。 可能性は無限です、ちょうどあなたの食餌療法の必要性に従う変化を使用して確実であって下さい。
- タピオカ粉:タピオカ粉の代わりに葛粉、コーンスターチまたは万能グルテンフリー粉を使用することができます。 グルテンフリーのバージョンを作る必要がない場合は、通常の万能小麦粉もうまく機能します!
- 2%牛乳:2%の代わりに全乳が使用できます! あなたの最終製品は、このレシピはとても良いなり夢のようなcreaminessを持っていないので、私はスキムミルクをお勧めしません!
- プレーンギリシャヨーグルト:私はプレーンギリシャヨーグルトのすべての異なる子供たちを使用しています{無脂肪を含む}素晴らしい結果と!
- チェダーチーズ:お好みの品種とチーズのシャープさを使用してください! 私の家族は中型のチェダーチーズを最もよく好む、しかし私はより鋭いののしっかりした信者よりよいのである! ♥私もピンチで半分モッツァレラを使用しているし、それはまだ素晴らしいが判明!
よりおいしいマックとチーズのレシピ:
- コンロの上で作られたこの自家製のマックとチーズは私たちのお気に入りです!
- 何か違う(そして低炭水化物)のために、このスパゲッティスカッシュマックとチーズを試してみてください!
- いくつかの栄養を追加し、この野菜のマックとチーズを作ります!
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Greek Yogurt Mac and Cheese
Laura
1×2×3×
マカロニと チーズ:
- 8 2TBSタピオカ粉
- 小さじタマネギ粉
- 小さじニンニク粉
- 小さじ海塩
- 小さじ挽いた黒コショウ
- 2TBSバター
- >1カップ2%ミルク
- 1カッププレーンギリシャヨーグルト
- 2カップ千切りチェダーチーズ
トッピング:
- 2 TBSすりおろしたパルメザンチーズ
- ½カップ千切りチェダーチーズ
- ½カップアーモンドミール/小麦粉
- ½-½小さじガーリック塩
- ½小さじ挽きたて黒コショウ
指示
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375度F.グリース8×8″ベーキング皿(または2クォートキャセロール皿)にオーブンを予熱し、脇に置きます。
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パッケージの指示に従ってパスタを調理する。
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ドレインと冷たい水でパスタをすすぎ、大きなボウルに転送し、脇に置きます。
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乾燥成分(タピオカ粉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、塩、コショウ)を小さなボウルに入れて測定します。 脇に置いて
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中程度の鍋にバターを加える。 溶けるまで中火で加熱します。
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バターが溶けたら、乾燥した成分を加え、混ぜ合わせるまで泡立てます。
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中程度の強火で30秒間、またはペースト状の粘稠度を形成して淡褐色になるまで調理する。
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ミルクを加え、成分が結合されるまで泡立てます。
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ギリシャのヨーグルトを加え、混ぜるまで泡立てます。
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それが濃くなり始めるまで(しかし沸騰しない)、混合物を中程度の強火で調理する。
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混合物が厚くなったら、低に熱を回し、チーズの2カップを追加します。 チーズが溶けるまでかき混ぜる。
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調理され、流出させたパスタにチーズソースを加え、結合するためにかき混ぜなさい。
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準備されたベーキング皿に混合物を注ぎます。
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小さなボウルに、トッピングの成分を組み合わせます。
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パスタの上にトッピングを振りかける。
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予熱したオーブンで15-20分間、または上のチーズが溶けてわずかに茶色になるまで焼く。
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暖かいサーブ!
栄養成分
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