グルテンフリーチョリソエンパナーダレシピ-WhitneyBond.com

これらのEmpanadasは健康な、メキシコの前菜または夕食の調理法のための手製のグルテンの自由なこね粉および菜食主義の大豆のchorizoとなされる。

真実＃1：いくつかのものは、他のものよりも簡単にグルテンフリーに作られています。

真実＃2：いくつかのものは、グルテンフリーにするための努力の価値があります！

一般的な経験則だけで、グルテンフリーを準備すると、伸ばす必要があるものはより困難になります。 Materの事実は、グルテンは生地を伸ばすものであり、グルテンフリーのピザを作ることの難しさです…. またはエンパナーダ。

あなたは充填の周りに生地を伸ばす必要があります…サンスグルテンは、より困難に等しい…しかし、不可能ではありません！

私は何かに私の心を設定したら、それは起こるだろう、ちょうど私のお母さんに尋ねます！ ▲

今、私はそれが動作しただけでどのようにお見せするつもりです！

グルテンフリーチョリソエンパナーダ成分

• 1 オリーブ油
• 赤タマネギ（さいの目に切った）
• 3クローブニンニク（みじん切り）
• 12オンス大豆チョリソ
• 小さじ1パプリカ
• 小さじ1クミン
• 小さじ1オレガノ
• 小さじ1ペッパージャックチーズ（みじん切り）
• 小さじ1ペッパージャックチーズ（みじん切り）
• 小さじ1ペッパージャックチーズ（みじん切り）
• 小さじ1ペッパージャックチーズ（みじん切り）
• 小さじ1ペッパージャックチーズ（みじん切り）
• 小さじ1ペッパージャックチーズ（みじん切り）

エンパナーダ生地の成分

• 1 1カップ白コーンミール（harina de maiz）
• ベーキングパウダー小さじ2
• 塩小さじ1
• ½カップバター（溶かした&冷却）
• 水1カップ
• 大卵1+水大さじ1

小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルに入れて生地を準備します。

バターと水を加えます。

生地が少し粘着性のあるボールが形成されるまで混ぜ、生地が乾燥している場合は、一度に水1大さじを加え

ラップの上に生地を置きます。

生地をしっかりと包み、冷蔵庫に30分置きます。

生地が冷えている間に、チョリソフィリングを準備します。

まず、オリーブオイルを大フライパンで中火で加熱する。 タマネギを加え、3-5分間ソテーし、ニンニクを加えます。

1-2分間ソテーし、チョリソを加えます。

5分間調理し、パプリカ、クミン、オレガノを加えます。

低に減らし、さらに5-7分間調理します。

オーブンを375°Fに予熱します。

今度は生地をロールアウトします。 あなたは生地の小さなボールをつかむし、薄い円にそれをロールアウトしたいと思うでしょう。

グルテンレスの生地の問題の一つは、バラバラにならずに十分に薄く伸ばすのが難しいことです。

私は、生地の各ボールを新しいトルティーヤプレスにポップして、それらを（ほぼ）完璧なエンパナーダ円に平らにすることで、この問題を解決しました。

自宅でトルティーヤプレスを持っていない場合は、麺棒でもう少し時間がかかるかもしれません。 私は私の最初のゴーラウンドで麺棒を使用し、それが働いた、それはトルティーヤプレスでちょうどはるかに簡単でした！

エンパナーダ生地の各円をロールアウトしたら、大きなスプーン一杯のチョリソフィリングとペッパージャックチーズのふりかけでそれらを記入します。

大きな卵と大さじの水を泡立てて卵を洗ってから、empanadasの端を磨く。

一緒に折り、指を使って端を圧着する。 （私はフォークを使用して端を一緒に押すと、生地が裂けることがわかりました。)

各エンパナーダの上を卵の洗浄でブラシをかけ、次に穏やかに（穏やかに重点を置いて下さい！）トップに非常に小さな穴のカップルを突く。

天板の上に置き、オーブンに20-25分間入れます。

empanadasで私の最初のショットのためにあまりにもみすぼらしいではありません…そして、グルテンフリー empanadasその時！

言ってみましょう、私は最後の二日間残り物を食べたので、彼らはかなり良かったに違いありません！ 😉

サワークリームと自家製サルサの両方をサイドに添えて、少しクリーミーで少し味がありました！

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グルテンフリーチョリソEmpanadas

これらのEmpanadasは、自家製のグルテンフリー生地と、健康的なメキシコの前菜や夕食のレシピのためのベジタリアン大豆chorizoで作られています。

サービング：24empanadas

準備時間：1時間

調理時間：20分

合計時間：1時間20分

著者：ホイットニー-ボンド

コース：前菜、前菜、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザート、デザートメインコース、スナック

料理: メキシコ人

成分

• 1 大さじオリーブオイル
• ½カップ赤玉ねぎ、さいの目に切った
• 3クローブニンニク、みじん切り
• 12オンス大豆チョリソ
• 小さじ1パプリカ
• 小さじ1クミン
• 小さじ1オレガノ
• 小さじ1ペッパージャックチーズ、すりおろした
• 小さじ1ペッパージャックチーズ、すりおろした

エンパナーダ生地

• 1 ＜3252＞＜7612＞＜3252＞＜7612＞＜3252＞＜7612＞＜3252＞＜7612＞＜3252＞＜7612＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞＜3252＞ 冷却
• 1カップ水
• 1大卵
• 大さじ1水

指示

• 大きなボウルに小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダーと塩を組み合わせて生地を準備します。
• バターと水を加えます。
• 生地が乾燥している場合は、生地の少し粘着性のボールが形成されるまで混合し、一度に水1tbspを加えます。
• ラップのシートの上に生地を置きます。
• 生地をしっかりと包み、冷蔵庫に30分間置きます。
• 生地が冷えている間に、チョリソの詰め物を準備する。
• 中火で大きなフライパンでオリーブオイルを加熱することから始めます。
• タマネギを加え、3-5分間ソテーし、ニンニクを加えます。
• 1-2分間ソテーし、その後、大豆チョリソを追加します。
• その後、パプリカ、クミンとオレガノを追加し、5分間煮ます。
• 低に減らし、さらに5-7分間調理する。
• オーブンを375°Fに予熱する。
• 今では生地をロールアウトする時間です。
• 生地の小さなボールをつかむし、麺棒を使用して薄い円にそれをロールアウト、またはトルティーヤプレスで薄く押してください。
• あなたはエンパナーダ生地の各円がロールアウトしたら、チョリソフィリングの大きなスプーンとペッパージャックチーズの振りかけでそれらを埋めます。
• 大きな卵と大さじの水を一緒に泡立てて、卵を洗ってエンパナーダの端を磨くようにします。
• 一緒に折り、端をひだを付けるのにあなたの指を使用しなさい。
• 卵の洗浄で各empanadaの上端を磨いてから、上にいくつかの非常に小さな穴を静かに突き刺します。
• ベーキングシートの上に置き、20-25分間オーブンに入れます。

栄養成分表

カロリー134kcal(7%)炭水化物12g(4%)たんぱく質4g(8%)脂肪7g(11%)飽和脂肪3g(15%)コレステロール21mg(7%)ナトリウム171mg(7%)カリウム87mg(2%)繊維1g(4%)ビタミンA350mg(7%)ビタミンC0.3mgカルシウム71mg(7%)鉄0.8mg(4%)

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