Last Updated on February4,2021by Sagar Aryal
サルモネラ赤痢菌(SS)寒天は、サルモネラ属菌の単離、培養および分化のための中程度の選択的および差動培地である。 そして赤痢菌sppのいくつかの株。 SS寒天は、デオキシコール酸クエン酸寒天の改変である。 それはサルモネラsppの存在のための臨床標本そして食糧テストをテストするために推薦されます。 そしていくつかの赤痢菌spp。 SS寒天は、グラム陽性菌が胆汁塩、ブリリアントグリーンおよびクエン酸ナトリウムによって阻害される適度に選択的な培地である。 サルモネラ赤痢菌（Ｓ ｓ）寒天はサルモネラ種に対して非常に選択的であるが，赤痢菌のいくつかの株に対して阻害性である。 臨床標本、疑われた食糧および他のそのようなサンプルからの乳糖および非乳糖発酵槽の微分を援助することを開発しました。
SS寒天の原理
サルモネラ赤痢菌寒天は、胆汁塩、クエン酸ナトリウム、ブリリアントグリーン、カゼインの酵素消化、牛肉抽出物、動物組織の酵素消化、チオ硫酸塩、クエン酸第二鉄、中性赤と寒天で構成されています。 胆汁塩、クエン酸ナトリウム、ブリリアントグリーンの含有は、グラム陽性の大腸菌を阻害し、群がるプロテウス属を阻害するのに役立ちます。、サルモネラ菌sppを可能にしながら。 成長する。 牛肉抽出物、カゼインの酵素消化物、および動物組織の酵素消化物は、生物の成長に必要な窒素、炭素、およびビタミンの供給源を提供する。 ラクトースはサルモネラ赤痢菌の寒天の炭水化物の源として役立ちます。 腸内生物の分化は、培地中の乳糖の取り込みによって達成される。 乳糖を発酵させる生物は、中性の赤色指標の存在下で、赤色/ピンク色のコロニーの形成をもたらす酸を産生する。 乳糖非発酵槽は無色のコロニーを形成する。 チオ硫酸ナトリウムとクエン酸第二鉄は、黒い中心を持つコロニーの生産によって硫化水素の検出を可能にする。 中性赤は酸性pHの存在下で赤色に変わり、発酵が起こっていることを示す。
SS寒天の組成
| 成分 | Gms/リットル |
| ラクトース | 10.0 |
| 胆汁酸塩なし.3 | 8.5 |
| クエン酸ナトリウム | 8.5 |
| チオ硫酸ナトリウム | 8.5 |
| 牛肉エキス | 5.0 |
| プロテオースペプトン | 5.0 |
| クエン酸第二鉄 | 1.0 |
| ブリリアントグリーン | 0.00033 |
| ニュートラルレッド | 0.025 |
| 寒天 | 13.5 |
最終的なpH7.0 +/- 0.2 25℃で。
SS寒天の調製
- 1リットルの脱イオン水または蒸留水に60gの培地を懸濁させる。
- よく混ぜる。
- 頻繁に攪拌しながら加熱し、1分間沸騰させる。
- メディアをオートクレーブしないでください。
- ＜3851＞＜2372＞寒天を凝固させ、冷蔵庫で保存する（凍結は避けてください）。 調製された培養培地は、冷凍で少なくとも一週間保持することができる。
SS寒天の結果解釈
| 生物 | 結果 |
| 赤痢菌 | 透明、無色、透明 |
| 大腸菌 | 小、ピンクから赤 |
| Enterobacter,Klebsiella | Eより大きい。カラー：ホワイト、ブラック、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク、ピンク |
| サルモネラ | 無色、透明、h2Sが生成されると黒い中心があります |
| プロテウス |
SS寒天の使用
- それは臨床および非臨床標本からのサルモネラそしてある赤痢菌種の分離のために選択的な、差動媒体として使用されます。
- この培地は赤痢菌の一次単離には推奨されません。
- また、臨床標本、疑わしい食品、およびその他のそのようなサンプルからの乳糖および非乳糖発酵槽の分化を支援するために開発されました。
- この培地への鮮やかな緑色の取り込みは、それを非常に選択的にし、いくつかの赤痢菌の増殖を阻害することが示されている。
- 胆汁酸塩は時間の経過とともに結晶化する可能性があります。 それらは媒体内の小さいくもそっくりのパフの球として現われ、媒体の性能に影響を与えません。
- Shigella sonneiやS.dysenteriae serovar1などの赤痢菌の一部の株は、乳糖を比較的ゆっくりと発酵させることがあり、コロニーは2日以上培養した後に乳糖発酵に変化する。
- いくつかの非病原性生物は、サルモネラ赤痢菌の寒天上で成長する可能性があります。
- 完全な同定のために、純粋培養からのコロニーに対して生化学的、免疫学的、分子的、または質量分析試験を行うことが推奨される。