汚れ米とは何ですか？
Dirty rice also(Cajun rice)は、アメリカのケイジャン/クレオール料理である。 この米はもともとルイジアナ州南部のものです。
ケイジャン米はアメリカ南部全域で食べられています。
汚れた米はケイジャンの国、特にニューオーリンズ全体で人気があります。 それは家族の再会、potluck、cookout、葬儀であるかどうか、すべての公共の集まりで様々な形で提供されています。
汚れた米には多くのバージョンがありますが、伝統的な汚れた米は、牛挽肉、豚肉、鶏の肝臓（汚れた色を与える）、タマネギ、セロリ、ピーマン、クレオール調味料で作られています。
汚れた米の私のバージョンは、私はその汚れた米の外観のためのビーガンバーガーを追加しました。
私は私のビーガンバーガーレシピとビヨンドバーガーでそれを作ったし、彼らは両方の大ヒットしました。 私はまた、赤ピーマンのために緑のピーマンを置き換えました。
これは完璧なワンポットの食事です！ この汚れた米は、あなたの好きな野菜に簡単に適応することができます。 そして一年中楽しまれるべき蛋白質。
ケイジャンの食べ物が好きなら、これはあなたの新しいお気に入りの楽しみ方になるかもしれません。
なぜ汚れた米と呼ばれるのですか？
米の中に茶色の肉がちりばめられていることから”汚れた米”と呼ばれています。
伝統的には、自家製の汚れた米を作るために長粒または中粒の白米が使われていますが、私は玄米を使用しています。
汚れた米の中には何がありますか？
古典的な南部の快適な料理に風味豊かなテイク,ビーガン汚れた米のレシピは間違いなく試してみる必要があります! 調理されたveganの地上蛋白質、タマネギ、セロリ、ピーマン、およびクレオールの乾燥と味付けされる米。
汚れた米を作る方法は？
レシピの指示に従ってビーガンバーガーを調理するか、storeboughtバーガーを使用する場合は、パッケージの指示に従って調理し、フォークとナイフを使用して小片に切断し、脇に置いておく。
中強火で大きなフライパンに油を熱し、タマネギ、ニンニク、セロリ、ピーマンを加え、香りが良く柔らかくなるまで約3分煮る。
クレオール調味料を加えるか、Tony Chachereのクレオール調味料野菜ブイヨンを使用して沸騰させる。 3分間調理する。
ビーガンバーガー、米、味に塩、ネギをかき混ぜる。 加熱されるまで約1分煮る。
汚れた米とは何ですか？
汚れた米は、サイドとして、メインとして、またはサラダとして提供することができます。 私のビーガンガンボのレシピは、ビーガンチキンナゲットと南揚げキャベツの側とこのケイジャン汚れた米のレシピで素晴らしい味.
汚れた米を凍らせることができますか？
はい、汚れた米を凍らせることができます。 米を密閉容器に入れて凍らせます。
汚れた米は冷凍庫で一ヶ月間保管する必要があります。
汚れた米を再加熱するには、冷蔵庫で容器を解凍するか、冷凍から再加熱することができます。 私は通常、鍋に約2杯の水または野菜のスープを加えます。
古典的な南部の快適な料理に風味豊かなテイク、ビーガン汚れた米のレシピは間違いなく試してみる必要があります！ 調理されたveganの地上蛋白質、タマネギ、セロリ、ピーマン、およびクレオールの乾燥と味付けされる米。
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