もうすぐ10月ですが、北半球では秋が近づいてきています。 それはここ北部カリで90年代にまだあるにもかかわらず、夜は冷却され、すべてのそう頻繁に私はいくつかの紅葉を探して風のヒントを感じることが
私は秋が大好きですが、ズッキーニ、バジル、ケールなどのファーマーズマーケットからの私の好きな緑の食べ物が豊富に含まれているなど、一年のために手放すことが悲しいことがいくつかあります。
これらの素敵な夏の緑の新鮮な味を称えるために、私はペストラザニアのレシピで伝統的なラザニアに少しスピンを持っています。 私はまた、それを”あなたの緑を食べる”ラザニアと呼ぶのが好きです。 夏の味の完全な、それは夏を鑑賞するのに最適な方法です。
このラザニアは、全粒小麦のパスタ、新鮮な野菜、クリーミーなカシューリコッタを組み合わせたものです。
このレシピは完全に植物をベースにしているので、ベジタリアンと乳製品はありません。
私は四層の超厚いラザニアを作るために正方形の8×8ベーキング皿を使用しました。 あなたはまた、より大きなラザニアを作ることができます、より少ない層で9×13インチを言う。 あなたが持っているものを使用して、いずれかの方法はおいしいだろう！
私はあなたがこのレシピを愛することを願っています！
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作って食べて楽しんで！
ペスト-ラザニア
作るのは簡単、健康的なビーガンラザニアのレシピ。
準備時間30分
調理時間35分
合計時間1時間5分
コース：ラザニア
料理: イタリア
人前：4〜6
著者：ドラの毎日の料理
食材
- お好みのラザニア麺のiボックス
- 1小さな束ケール約4カップみじん切り
- 2ミディアムズッキーニ
- 1/4カップ缶詰さいの目に切ったトマト
- 約1カップ新鮮なペストレシピ以下
- 約2カップカシューリコッタレシピ以下
指示
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沸騰する水の大きな鍋を持参,ラザニア麺を追加し、アルデンテまで調理. 調理したら、使用する準備ができるまで冷たい水のボウルにラザニア麺を置きます。 これにより、処理が容易になります。
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ケールは一口大に切る。
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ケールとカシューリコッタをボウルに入れます。
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ズッキーニを細長い帯状または円状にスライスします。 どちらかの方法が動作します。
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グリルパンや大きなソテーパンを使用して、ちょうど入札までズッキーニを調理します。 それぞれの側に約2分。 付着を防ぐために、必要に応じて鍋に少量の水または油を加えます。
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オーブンを375度に予熱します。
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ベーキング皿を取り、層麺、ペスト、カシューリコッタ、ズッキーニ。 私は得るために正方形の8X8ベーキング皿を使用しました4麺の層,私のラザニアは、このように見えたので、:麺の層,1/4ペストの,1/4カシューリコッタの,1/3ズッキーニの. 私はペストとリコッタで麺の第四層を突破しました。
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さいの目に切ったトマトとトップラザニア。
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ホイルでベーキング皿を覆い、35分間焼く。
カシューリコッタ
ビーガンカシューリコッタレシピ料理の様々なための素晴らしいです。
準備時間4時間
合計時間4時間
コース：ビーガンチーズ
料理：イタリア
著者: ドラの日常料理
食材
- 1 1/2 カップ生カシューナッツ
- 1Tbsリンゴ酢
- 2Tbs非乳製品ミルク
- 塩小さじ2
指示
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少なくとも四時間の水のボウルにカシューナッツを浸します。
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カシューナッツを排水し、フードプロセッサーに入れます。
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酢、非乳製品ミルク、塩を加え、クリーミーになるまで処理しますが、まだ少し分厚いです。
ペスト
迅速かつ簡単ペストレシピ！
著者：ドラの毎日の料理
レシピタイプ：ペスト
料理: イタリア語
成分
- 3 カップフレッシュバジルパック
- ½カップオリーブオイル
- 1レモンのジュース
- 2クローブニンニク
- 3Tbs松の実（サブクルミやカシューなど）
- 塩小さじ2
説明書
- すべての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。
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スーパーラザニア
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