6-8
1ポンドを提供しています。 スパゲティ
大さじ3 オリーブオイル
大さじ3 トマトペースト
大さじ1 ニンニクのみじん切り
1½カップさいの目に切った白玉ねぎ
小さじ1。 新鮮なタイム、みじん切り
5ホットドッグまたはソーセージリンク、立方体またはスライス
大さじ1½。 チキンブイヨンパウダー（約6キューブ粉砕）
1½-2カップ予約パスタ水—非常に重要
唐辛子（味に）
½小さじ赤唐辛子（粉砕）またはハバネロペッパー–オプション
方向
パ”心配しないで、それはソースでさらに調理します。 重い大きな鍋で、油を加熱し、トマトペーストを加える。 時々かき混ぜながら3–4分間トマトペーストを調理します。 ニンニク、タマネギ、タイムを加え、時折かき混ぜながら5分間煮る。 ホットドッグとチキンブイヨンを追加し、肉を褐変を続けます。 調理されたパスタを加え、徐々に予約されたパスタの水を加えながら、鍋の底にすべてのおいしさを掻き立てるためにかき混ぜる。 熱を下げてさらに3-5分間調理すると、でんぷん質のパスタの水がソースを分配して濃くなり、完成した皿は鍋の底に余分な液体を持たず、すべてのソー*使用している場合は、砕いた赤唐辛子を追加します。 味に塩とコショウで味付けしますが、チキンブイヨンのためにこれ以上の塩を必要としないかもしれないので注意してください。 ホットサーブ。
*注:potluckへの輸送のために私はサービングボウルにスパゲッティを置いた後余分パスタ水を加えることを推薦する、多分約½のコップ、それはパスタによっ
国:
ハイチ
注意事項と説明書
レシピ学芸員リンダ*マッケルロイからのメモ：
このレシピはジェマの台所の喜びの礼儀です。 ジェンマはハイチで育ち、そこで料理学校に行きましたが、彼女の初期の最も形成的な教育は、彼女をハイチの基本的な料理に紹介した叔母ジャンヌから来ました。 私はジェンマに連絡し、本物のレシピやお気に入りの推薦を彼女に尋ねました。 彼女はHotdogsとハイチのスパゲッティは、最も検索され、ハイチ料理に非常に本格的なの一つであることを私に言いました。 ジェンマ-あなたはホットドッグで私を持っていた！ そこに、私はそれを言った、私を判断しないでください！ ハイチのスパゲッティは、スパゲッティ、ホットドッグ、トマトペースト、スパイスで作られています。 あなたは間違いなくホットドッグのために他のタイプの肉を代用することができます。 Gemmaはイタリアのソーセージ、鶏のソーセージを提案したり、ハムを切ったり、ベジタリアン版のために肉を全く あなたが好きなら、あなたの派手なソーセージを使用して、私は私の中にホットドッグを入れています！
Linda McElroyからのレシピの貢献、から適応し、写真クレジットからの許可を得て:http://www.gemmasliving.com/haitian-spaghetti-2/