30, 2015
ほうれん草はあなたの平均的な緑だけではありません。 この超野菜は栄養のヘビー級で、ほとんどの人々が示すことができるよりより多くの栄養素を含んでいる。 それは未加工食べられるか、または調理されるかどうか、ほうれんそうは穿孔器を詰める—それは減量、適性および一般的な健康の維持のために素晴ら
繊細な、緑の栄養充填機。
この自然な栄養工場はあなたの体をたくさん提供しています。 それは低カロリーの、高栄養組合せそれに優秀な減量の食糧をしますです。 それはfolate、リボフラビン、ビタミンB6およびマグネシウムを含むビタミンそして鉱物の印象的な配列を、自慢する。 ホウレンソウは鉄の源として最もよく知られており、より少ない程度ではカルシウムです。
ホウレンソウは鉄分の含有量で有名ですが、その鉄の2%だけが自然に体内に吸収されることを認識する人はほ 一見すると、この陰気な吸収率はホウレンソウの鉄をほとんど役に立たないようです。 しかし、それは物語の終わりではありません:あなたは鉄吸収のあなたの率をアップするためにビタミンCおよび/または肉、家禽や魚とほうれん草を食
しかし、私たち全員のように、ほうれん草は完璧ではないことに注意してください:必須アミノ酸メチオニンが低く、不完全なタンパク質になっています(1つ以上の必須アミノ酸が欠落しています)。 メチオニンで豊富である全穀物のような補足の友達とほうれん草を組み合わせることによってけれども、あなたの蛋白質の必要性をすべて満たす完
すべてのほうれん草が均等に作成されているわけではありません
ほとんどの野菜のように、ホウレンソウはいくつかの異なる品種で提供されており、ホウレンソウの修正を得るにはいくつかの方法があることに気づいたかもしれません。 まず、成熟した葉対赤ちゃんほうれん草があります。 成熟した葉が肉質と実質的であるのに対し、赤ちゃんほうれん草は、より繊細な質感を持っています。 次に、その非有機的な対応物と比較して有機的なタイプがあります。 従来栽培されていたホウレンソウは、環境ワーキンググループの”ダーティ-ダース”(成長が特に大量の農薬を使用する果物や野菜のリスト)に含まれているため、有機品種のために少し余分に費やすことをお勧めします。
あなたのほうれん草を賢明に選択してください。 購入するときは、最高の品質と最高の味のために、小さくて鮮明な葉とスリムな茎を持つほうれん草を選択します。 または、あなたはすぐにそれを食べるだろうことがわからない場合は、冷凍ほうれん草を選ぶことができます。 しかし、あなたのほうれん草のための使用を見つけることは難しいべきではありません,それはとても汎用性があるので、;サラダで生のそれを提供したり、スムージーに追加します,スクランブルエッグやパスタでしおれ,またはおかずとして、またはスープで調理.
ほうれん草の科学:どのように、なぜそれが減量を助けることができる
ほうれん草は栄養大国だけでなく、満腹感を助けることができることを考 ホウレンソウの膜にはチラコイドが含まれています新入生の生物学のクラスで勉強したかもしれません。 チラコイドは、植物の解剖学の規則的な部分であり、光合成プロセスが行われる場所である。 しかし、それが判明したように、彼らは単なる植物の部分以上のものかもしれません:いくつかの最近の研究は、食欲と体重減少に対するチラコイドの スウェーデンのルンドからの2014年の研究では、38太りすぎの女性が盲目の研究で三ヶ月間朝食の前に緑の飲み物を消費していました。 参加者の半分は5グラムのホウレンソウ抽出物を含む飲み物を受け取り、残りの半分はプラセボで飲み物を受け取りました。 食事指導は簡単でした: 一日三食を含むバランスの取れた食事を食べ、他の食事療法の計画に従わないでください。
そして、全体として、チラコイドは良い仕事をしたようです。 対照群と比較した場合、チラコイド調合物を飲んだ女性は43%以上の体重を失い、対照被験者によって失われた3.5キロに対して三ヶ月で平均五キロの体重減少を失った。 彼らはまた、快楽的飢餓(生物学的飢餓のためではなく快楽のために食べる)の95%の減少を報告した。
今年のAppetity誌に発表された別の研究では、朝食前に摂取したチラコイドの単回投与が、一日の飢餓と満腹感に大きな影響を与えたことが判明した。 22人の正常なおよび太りすぎの女性は無作為化された、偽薬制御された、二重盲検の調査を完了しました。 チラコイドの消費者は、テスト日の残りの部分で飢えの減少と満腹感の増加を報告した。 ボーナスとして、テストグループは、ポテトチップス、チョコレート、シナモンパンなど、私たちが切望する不健康なものに対する欲求の減少を報告しました。 だから、それはかなりwin-winだった。
多機能で栄養密度が高く、満腹感を高める-野菜にはもっと何が欲しいでしょうか? ほうれん草はあなたの減量の祈りへ自然で、処理されていない答えであることができる。
- Caroline Montelius,Daniel Erlandsson,Egzona Vitija,Eva-Lena Stenblom,Emil Egecioglu,Charlotte Erlanson-Albertsson. 太りすぎの女性の3か月間緑植物の膜との毎日の補足によるGLP-1のおいしい食糧そして高められた解放のための体重減少、減らされた衝動。食欲,2014;81:295DOI:1016/j.appet.2014.06.101
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- Stenblom,E.,Egecioglu,E.,Landin-Olsson,M.,&Erlanson-Albertsson,C.チラコイドが豊富なホウレンソウエキスの消費は、空腹を軽減し、満腹感を高め、太りすぎの女性のおいしい食べ物の欲求を減少させます。 2015年91号、209号。