トマトスープに関しては、事前に購入する必要はありません。 いくつかの簡単な成分だけでゼロから大きなバッチを作ります! この自家製グルテンフリートマトスープは、それが簡単であり、時間未満で一緒に来るほどおいしいです!
冬でも夏でも、一年中食べられるスープが一つあれば、トマトスープになるでしょう! それは私達がすべてトマトスープがあなたの焼かれたチーズを浸すことのために実際にそこにあることを知っているのである!
ほとんどの人がトマトスープを考えるとき、彼らは子供の頃からの古典であるスープの赤と白の缶を想像していることを知っています。 問題は、スープの缶に小麦粉が含まれていることです。 はい、そうです、グルテン。 それだけでなく、食材を簡単に見てみると、グルテンを食べることができても、あなたは儲けられるかもしれません! そこには不必要なジャンクがたくさんあります! 市場にはいくつかの事前に作られたグルテンフリーの缶詰スープがありますが、ゼロから作ることは私の好みの方法です!
それは、このグルテンフリーのトマトスープのレシピがあるからです:
- 作るのは簡単! 私たちはとても簡単な話をしている、みんな。
- 一時間以内に作るために迅速! とても速く、私は昼食のためにそれを作ってきました!
- は実際に増粘剤を必要としません!
- あなたはおそらくすでに手に持っているパントリーの成分を使用しています。
- は、あなたが望むようにクリーミーまたはクリーミーではないことができます。.. それは後で説明します。
- グルテンフリーで乳製品フリーのオプションがあります!
- 他に何が欲しいですか? 慰め? おいしい? スムーズ? まあ、それはあまりにもそれらのもののすべてです。
シンプルなパントリーの成分
あなたの冷蔵庫とパントリーを見れば、あなたは今このスープを作ることができると確信しています。 ここに必要なものがあります:
- 皮をむいたトマト全体: 私はここで良いもののために行く、私たちはほこりを集める底の食料品店の棚に隠れてサンマルツァーノのトマトのcan4缶を話しています。 どうして? まあ、それは私が食料品のためにoverpayingを愛するという理由だけではありません,あなたのグルテンフリーのアイテムを見て,彼らは甘いですので、それは あなたが高価なトマトのために春に自分自身をもたらすことができない場合は、代わりに定期的に全皮をむいた缶詰のトマトを使用して自由に
- ニンジン、タマネギ、ニンニク:すべての味をもたらすパントリーステープル!
- 乾燥バジル、イタリア調味料、ベイリーフ: あなたは新鮮なハーブを持っている場合は、すべての手段によって、それらを使用してください! そうでなかったら、乾燥されたハーブはまだ大きい味を加える!
- 少し白ワイン:これは鍋をdeglazeするために使用されますが、心配しないでください、あなたが持っていないか、それを使用したくない場合は省略すること
- ヘビークリームトマトスープの超クリーミーが好きな場合は、ヘビークリームを使用してください。 半分&半分ですが、必要に応じて通常の牛乳、または非乳製品の牛乳を置き換えることができます。 それはクリーミーではないかもしれませんが、それはまだおいしいでしょう。
ステップ
このスープがいかに簡単に作れるかを見てみましょう! ああ、あなたの家がおいしいのすべての種類のにおいがするまで待ってください!
- 玉ねぎが柔らかくなるまで、オリーブオイルの霧雨でニンジン、タマネギ、ニンニクをSaté。
- 乾燥した調味料を加えて少しトーストし、油を引き出す。
- フライパンの底から茶色のビットをこすり落とすのに十分なだけ、白ワインのスプラッシュまたは二つを追加します。
- トマトを加え、蓋をして30分ほど煮る。 あなたはニンジンを完全に調理し、柔らかくしたいです! その間に、香りをお楽しみください!
- ニンジンが柔らかくなったら、ベイリーフを取り除き、ブレンダーでスープを(必要に応じてバッチで)ピューレします。.. 蓋をするのを忘れないでください! あなたが持っている場合は、浸漬ブレンダーを使用することもできます!
- スープを鍋に戻し、濃いめのクリームをかき混ぜる。 あなたの希望のcreaminessレベルに到達するために好きなだけまたは少しを使用してください!
それだ! 時間の下でおいしいスープ! 今、あなたが必要とするのは、トースト、ooey-gooeyグリルチーズであり、あなたは暖かく、慰めのランチやディナーのために座ることができます。 あなたは余分な空想になりたい場合は、新鮮なスニップチャイブやバジルと亀裂または新鮮な黒コショウの二つと各ボウルの上部を飾ります。
これはスープの大きな鍋になります! 私たちは5の私の家族が彼らのボウルを食べていた後でも、たくさん残っていました。 良いニュースは、このスープは非常によく再加熱されるので、それらの残り物を保存することを確認してくださ 残り物を3-4日間冷蔵してください。 スープは冷凍庫で数ヶ月間保持されます。
自家製グルテンフリートマトスープ
Katie Olesen|Wheat by The Wayside
成分
- 1 小さな甘いタマネギ、1カップさいの目に切った
- 2小さなニンジン、1カップさいの目に切った
- 3クローブニンニク、みじん切り
- 大さじ2エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1コーシャ塩
- 小さじ1黒コショウ
- 小さじ1乾燥タイムまたはイタリアの調味料
- 小さじ1乾燥バジル
- 1乾燥ベイリーフ
- ½カップ白ワイン
- 2 28オンス缶全体皮をむいたトマト
- ½カップ水
- ½カップヘビークリーム、オプション、多かれ少
指示
-
タマネギ、ニンジン、ニンニクを細かくさいの目に切ります。
-
オリーブオイルの霧雨で中火で大きな鍋を加熱します。
-
タマネギが柔らかくなるまで、約5分、油でタマネギ、ニンジン、ニンニクをソテー。
-
コーシャ塩、黒コショウ、乾燥ハーブで味付けします。
-
鍋に白ワインのスプラッシュを追加します。 木製のスプーンを使用して、底の茶色のビットをこすります。
-
彼らのジュースと水と一緒にトマトの両方の缶に注ぎます。
-
ニンジンが柔らかくなるまで、約30分、時折攪拌し、煮る。
-
ブレンダー(必要に応じてバッチで)または鍋に浸漬ブレンダーでスープをピューレ。 スープを鍋に戻します。
-
約½-3/4カップ、所望のcreaminessまで重いクリームをかき混ぜる。 (あなたは省略したり、ご希望の味に多かれ少なかれを使用することができます。)すぐに提供しています。
栄養
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