いくつかの食品は幸福感を混乱させることができます
対照的に、この幸福感を混乱させる可能性のある消費もあります。 これは、例えば、炎症を引き起こす可能性のある飽和脂肪が豊富な食品の場合であり、ストレスホルモンであるコルチゾールの産生を増加させる。
アルコール飲料は、不安を高め、ビタミンやミネラルの吸収を妨害する可能性があります。 したがって、消費は中程度でなければならない。 またこのグループを脱出しない他は精製された炭水化物、クラッカー、クッキーおよび白いパンのような特に処理された物である。 最初は、彼らは喜びの迅速な感覚を生成することができますが、それはすぐに不安に置き換えられます。
だからお楽しみに！ 工業化された食品には、健康に非常に有害な化学添加物（染料、防腐剤、甘味料）があり、幸福のホルモンの産生には何ら利益をもたらさない。
: エドソンCredidio,unicampから栄養学者と食品科学の博士(カンピーナスの州立大学);アンドレッサHeimbecher Soares,内分泌学者,SBEM-SPのメンバー(内分泌学とメタボロジー-地域サンパウロのブラジルソサエティ);Natália Pinheiro De Castro,USPから栄養学者と科学博士(サンパウロ大学),hc-FMUSPの小児肥満リーグのメンバー(病院das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP)とナッツ栄養のメンバー科学; そしてMarina Fontana、Unicamp（カンピナス大学）からの精神の健康医院そして栄養物科学のマスターからの栄養士。 食品リストソース：食品組成研究所の方法と応用、米国農務省