이 바삭하고 바삭 바삭한 단백질 그라 놀라는 지방과 설탕이 적지 만 땅콩 버터 또는 초콜릿 품종으로 만족스러운 아침 식사 또는 간식입니다! 그것은 심지어 무게 당직자 친화적이며,각 풀 컵에 8 개의 스마트 포인트 만 있습니다.
“바삭 바삭한 그라 놀라”라이프 스타일
자라면서 오늘날과 같은 힙 스터는 없었습니다.”건강 식품 상점”은 귀리 밀기울이나 80 년대까지 당신을 살 수 있도록 도와주는 새로운 제품과 같은 물건을 살 수있는 유일한 곳이었습니다.그리고 그라 놀라는 가장 확실하게 건강 식품으로 간주되었습니다.
요즘 우리는 소위 건강 식품(안녕하세요 아마존 전체 식품!),그리고 우리는 지금 당신이 무언가를”그라 놀라”라고 부르기 때문에 그것이 전반적으로 당신에게 건강 할 것이라는 것을 의미하지는 않는다는 것을 알고 있습니다. 사실,대부분의 그 라 놀라는 당신을 위해 많은 훌륭한 것들을 가지고 있지만,종종 설탕이 많이 있습니다.
나는 그라 놀라를 너무 좋아해서 오랫동안 내 기본 메이플 아몬드 그라 놀라 레시피를 만들었고 나 자신을 위해서만 만들었습니다. 그것은 내가 이기적으로 만든 몇 안되는 것들 중 하나 였고,나는 그것이 내 것이고,내 것이라는 사실에 대해 그랬던 것처럼 그 바삭 바삭하고 달콤하며 멍청한 맛과 질감으로 그것을 많이 좋아했습니다.
그러나 나는 그것을 더 가볍고 더 많은 단백질로 만들 수있는 방법이 있어야한다는 것을 알고 있었고 여전히 맛이 좋았습니다. 이 단백질 그라 놀라는 모든 상자를 틱합니다:저탄수화물,저지방,단백질로 가득 차 있으며,가볍게 달콤하더라도 진정으로 만족스럽고 맛이 좋습니다.
나는 귀리를 좋아하고 글루텐 프리 가족에게 항상 인증 된 글루텐 프리 귀리를 제공합니다. 그들은 영양 밀도가 높고 만족스럽고 우리는 그들의 쫄깃을 좋아합니다.
우리가 가장 좋아하는 그라 놀라 바 레시피 중 하나는 레시피에 파삭 파삭 한 쌀 시리얼이 많이 있습니다(마스터 그라 놀라 바 레시피도 보는 것을 잊지 마십시오). 그러나 파삭 파삭 한 쌀 시리얼로 굽는 것은 까다로울 수 있습니다. 당신이 그것에 뜨거운 무언가를 추가하는 경우,그것은 오래된 맛을하는 경향이,수제 마시맬로와 쌀 크리스피 취급을 할 때 내가 발견 한.
그럼에도 불구하고,나는 귀리보다 더 파삭 파삭 한 쌀 시리얼로 그라 놀라를 만들려고 죽어 가고 있었다. 흑자,무게 당직자는 파삭파삭한 밥 시리얼을 귀리 보다는 매우 더 낮은 점 가치 할당한다.
오,하지만 우리와 마찬가지로 글루텐이 없다면,켈로그의 미국 라이스 크리스피는 글루텐이 없기 때문에 매우 조심하십시오. 나는 당신이 시도 할 수있는 5 개의 파삭 파삭 한 쌀 시리얼 브랜드를 가지고있다. 너가 너의 결정을 내릴 전에 그들을 밖으로 검사하십시요.
모든 분말:코코아,땅콩 버터 및 단백질
아래의이 단백질 그라 놀라 레시피에서 각 개별 성분이 무엇을하는지에 대한 세부 사항에 들어가지만,최근 베이킹에 이러한 분말을 추가하는 아이디어를 정말 좋아합니다. 그들은 모두 지방이 적고 영양가가 높습니다.
나는 몇 년 전에 땅콩 버터를 가루로 실험하기 시작했는데 실제로 찾기가 어려웠습니다. 그런 이유로,나는 레시피 개발에 그것을 사용하는 것을 꺼려했다. 지금,그것의 상표의 제비 있고,가장 큰 일정한 식료품점안에 유효한것을 보인다.
우리는 일반적으로 피비 2 브랜드를 구입,하지만 종종 판매에 간다해서. 그것은 무게 당직자 지역 사회에서 큰 것 같다,매우 다양한 때문에하지만 난 정말 그것을 사랑 해요.
코코아 가루는 대부분의 초콜릿의 모든 칼로리와 설탕없이 초콜릿 맛을 추가 할 수있는 좋은 방법입니다. 나는 가능한한 다량 대용암호 정보를 제공한것을 해본다(이 기사에는 첩보의 톤이 아래에 있는다!),하지만 명심하시기 바랍니다 당신이 만드는 더 많은 대체,더 당신은 멀리 제조법에서 개발 및 테스트로 얻을.
그라 놀라 저장
당신이 만들고 바삭 바삭하게 유지하고 싶은 것을 저장하는 방법에 대한 단어. 달걀 흰자와 사과 소스는이 놀라 혼합물에 수분의 공정한 금액을 추가,우리 모두는 그들이 젖었을 때 쌀 크리스피에 무슨 일이 일어나는지 알고.
이 단백질 그라 놀라를 얻고 바삭 바삭하고 바삭 바삭하게 유지하려면 적절한 그라 놀라와 마찬가지로 베이킹 과정에서 그라 놀라를 저어 주도록 지시하는 단계를 건너 뛰지 마십시오. 그것이 온통 진정한 황금 갈색 때까지 놀라를 구워해야합니다.
마지막으로,완전히 식을 때까지 구운 후 베이킹 시트에 앉힌 다음 덩어리로 분해하여 플라스틱이 아닌 유리 병에 보관하십시오! 실온에서 밀폐 된 유리 병에 바삭 바삭한 것을 저장하는 것이 당신이 만든 날만큼 바삭 바삭하게 유지하는 유일한 방법입니다.
그라 놀라는 앉아있을 때 조금 뭉칠 수 있으므로 용기에서 흔들기 전에 상단이 아직 켜져있는 동안 강한 흔들림을 내십시오. 그것은 그것을 다시 깨뜨릴 것입니다.
성분 및 대체
이 레시피는 이미 글루텐이없고 유제품이 없습니다. 그러나 견과류,계란,귀리,설탕 및 동물성 제품이 있습니다. 그래서 파고 보자!
귀리 프리: 나는 팔 레오 그라 놀라를위한이 조리법을 제외하고는 귀리없이 그라 놀라를 완전히 만든 적이 없지만 확실히 저지방 또는 저 설탕이 아닙니다. 내가 살고 일하는 미국에서는 글루텐 프리 다이어트로 귀리를 먹을 수 있습니다.
이 조리법을 귀리 무료로 만들고 싶다면 압연 귀리 한 컵을 더 선명한 현미 시리얼로 대체하십시오. 솔직히 어떻게 진행될지 모르겠지만,자유롭게 체험할 수 있어요!
계란 무료:이 조리법의 달걀 흰자위는 단백질을 추가 할 수 있습니다,심지어 많은 설탕없이 선명하고 갈색에 조리법을하는 데 도움이 바인더로. 당신이 달걀 흰자를 교체하려는 경우,당신은 아쿠아 파바를 시도 할 수 있습니다(나는 그것이 작동할지 여부를 전혀 모른다!).
설탕을 더 첨가해도 괜찮다면 순수한 메이플 시럽 4 큰술(84 그램)과 함께 갈 것입니다. 즉,이 조리법 훨씬 적은 무게 전문가 친화적 인 것,마일에 의해,그러나 우리는 모든 것을 가질 수 없습니다-적어도 모든 동시에!
너트 프리:이 레시피에는 아몬드 3/4 컵 만 있지만 실제로 그라 놀라와 같은 맛이납니다. 당신은 견과류를 가질 수없는 경우,그래도,당신은 해바라기 씨 또는 대마 씨앗의 무게에 의해,동일한 양으로 아몬드를 교체 시도 할 수 있습니다. 난 그냥 여기 추측 해요,그래도!
가루 땅콩 버터 대신 더 많은 단백질 파우더 또는 단맛을 들이지 않은 코코아 파우더 5 큰술(25 그램)을 초콜릿 품종에 사용할 수 있습니다. 그것은 초콜렛의 아주 강하게 맛보지 않는다,그러나. 그러나 그것은 사랑스러운 힌트입니다.
비건:콜라겐 단백질은 거의 100%단백질이며 머리카락,피부 및 손톱에 좋기 때문에 제가 가장 좋아하는 단백질이되었습니다. 게다가 그것은 내 아이들에게 더 많은 단백질을 얻는 좋은 방법입니다. 난 정말 중요한 단백질 콜라겐 펩타이드(제휴 링크,하지만 물론 주위에 물색 주시기)좋아했지만,최근 완벽한 가수 분해 콜라겐 펩타이드(제휴 링크)를 사용하기 시작했습니다,난 그냥 더 좋아 수 있습니다. 게다가,그것은 덜 비싸다.
이 레시피에서는 그라 놀라가 끈적 끈적하기 때문에 함께 유지하는 데 정말 도움이됩니다. 그러나 이 조리법을 채식주의자로 만들 필요가 있는 경우에,당신이 사랑하는 채식주의자 단백질 분말로 그것을 대체하십시오. 나는 일반적으로 베가 브랜드를 즐기고 내 집에서 만든 단백질 바에서 사용했지만,단백질을 넘어 추가 성분을 가지고 있으며 콜라겐 단백질보다 부피가 훨씬 무겁습니다.
무설탕:이 레시피에는 순수한 메이플 시럽 2 큰술 만있는 설탕이 비교적 적습니다. 그래 놀라가 함께 붙어 있고 솔직히 맛이 좋기 때문에 정말 필요합니다. 가루 설탕 대용품의 마지막 뿌리는 또한 조금 돕는다.
그러나 이것을 완전히 무설탕(사과 소스에 자연적으로 발생하는 설탕 제외)으로 만들어야 할 경우 란 카토 브랜드 메이플 시럽 설탕 대체물을 사용해 볼 수 있습니다. 나는 아직 란 카토 제품 중 하나를 시도하지 않은,하지만 난 그냥 자신의 스님 과일 과립 설탕 대체품을 주문하고 나는 그것으로 실험을 기대하고.
이 짧은 방법 비디오보기(약 1 분)
아래 재생 버튼을 눌러이 단백질 그라 놀라를 만드는 것을 지켜보십시오. 그런 다음 자신을!
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