메인,니드의 전통적인 달콤한 대접햄은 코코넛,초콜릿 및 진짜 메인 감자로 만들어집니다. 존스 프란젤의 의례 자막 숨기기
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존스 프란젤의 의례
메인,니드의 전통적인 달콤한 대접햄은 코코넛,초콜릿 및 진짜 메인 감자로 만들어집니다.
존스 프란젤의 의례
아메리칸디: 자유의 달콤한 땅
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발로 밀크스:턱 아래로 흐르는 달콤한 대접
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존 코트니는 자신의 정원에서 감자와 함께 자신의 부엌에서 니드 햄을 만든다. 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일
존 코트니는 자신의 정원에서 감자와 함께 자신의 부엌에서 니드 햄을 만든다.
패티와이트
당신이 메인 출신이라면,확률은 놀라운 성분을 가진 전통적인 달콤한 니드 햄에 대해 들어 보셨을 것입니다.
메인은 달콤한 블루 베리와 메이플 시럽으로 유명하지만,더 흙 같은 또 다른 지역 작물 인 감자가 있습니다.
메인 주 케이프 엘리자베스에 사는 친구 인 존 코트니는 몇 년 전에 니드 햄을 우연히 만났습니다. 이제 그는 푹 빠져 있습니다.
“기본적으로 초콜릿에 담근 코코넛과 설탕입니다.”코트니가 말한다. “그래서 만약 당신이 하나를 데리러 간다면,당신은’오! 이 집에서 만든 고분 바입니다.'”
거의… 그냥 감자 함께 코코넛을 바인딩에 혼합. 흥미,코트니는 자신을하기로 결정. 이제 니드햄은 포트럭스에서 그의 비밀 무기입니다.
니드햄의 기원은 흐릿하지만,지식은 1800 년대 후반과 니드햄 목사를 중심으로 전개된다. 그는 사람들이 참석하는 얻을 수있는 인센티브로 교회에 사탕을 가져 중,또는 그는 로컬 사탕 메이커 그 후 치료를 명명 너무 인기.
니드 햄은 다시 돌아갈 수 있지만 코트니는 최근 몇 년 동안 다른 메인 치료에 의해 상향 조정되었다고 말한다.
“모두가 여전히 야단법석 파이를 만든다—그 메인 달콤한 세계의 방에있는 고릴라입니다,”코트니는 말한다. 그러나,그는 말한다,니덤은 여전히 사람들을 놀라게 향수 가장자리를 가지고있다.
“니드 햄은 조금 더 모호합니다.”라고 그는 말합니다. “그래서 나는 대부분의 사람들이’오! 나는 이것을 오랫동안 보지 못했다.’또는’실제로 만드는 사람들을 모른다.’또는’할머니가 그들을 만들곤했다.”
온라인 레시피에서 적응 자신의 버전을 만들기 위해,코트니는 자신의 정원에서 시작합니다. 그는 감자 한 줌을 얻을 때까지 파 내고,그 다음에 끓여서 으깬다. 다음으로,그는 다른 필수 재료를 추가합니다:플레이크 코코넛 한 봉지,녹인 버터,약간의 바닐라 및 약간의 메인 소금.
마지막으로,코트니는 가루 설탕을 넣고 하늘 믹스에 좋은 볶음을주는 딸 노라의 도움으로 모든 것을 함께 휘젓습니다.
코트니는 감자 코코넛 칵테일의 두꺼운 구름을 사각형 캐서롤 접시에 버리고 균일 한 층으로 펼친 다음 냉장고에 넣어 식힌다.
혼합물이 식는 동안 그는 베이킹 초콜릿과 칩을 끓는 물 냄비 위에 놓인 그릇에 떨어 뜨리고 나중에 초콜릿을 굳힐 파라핀 사각형과 함께 떨어 뜨립니다.
냉각 된 코코넛 혼합물을 1 인치 사각형으로 썰어 반짝이는 녹은 초콜릿에 담근다. 그들은 한 입 크기의 초콜릿 선물처럼 보이며 즐길 준비가되었습니다.
나는 감자 맛이 없지만 코트니는 그것이 아이디어라고 말한다.
“감자를 시음하는 것이 덜하다”고 그는 말한다.”
그것은 겸손한 감자의 선물입니다:단맛과 질감의 완벽한 균형.