바담 할와(아몬드 가루 포함)

바담 할와 또는 바담 카 할와는 인스턴트 포트 압력 밥솥 또는 스토브 탑에 충분한 양의 버터 기름을 넣은 아몬드 밀가루,우유 및 설탕으로 만든 풍부한 고전 인도 디저트 레시피입니다. 이 아몬드 푸딩은 글루텐이없고 케토이며 비건 채식으로 만들 수 있습니다.

디 왈리,홀리,나 브라 트리,가네쉬,차 투르 티와 같은 경우에 집에서 손님들과 함께 인스턴트 냄비로 만든이 바담 할와는 그들에게 완벽한 대접이 될 수 있습니다. 오늘은 스토브 탑 포트와 인스턴트 포트 바담 할와 레시피를 모두 공유하고 있습니다.

전통적으로 바담 카 할와 레시피는 전체 아몬드에서 준비,오늘은 식료품 점 또는 코스트코에서 쉽게 사용할 수 희게 아몬드 가루를 사용하여 15 분 아몬드 할와 레시피를 만드는 쉬운 방법을 공유하고 있습니다.

아몬드 가루/식사가없는 경우 집에서 만들 수 있습니다. 피부를 가진 전체 아몬드를 갈아서 조리법에 사용하십시오.

더 많은 인도 아몬드 가루 요리법을 보려면 블로그에서 아몬드 가루 케토 도사를 확인하십시오.

성분

• 아몬드 가루: 나는 코스트코 및 인도 식료품 점에서 쉽게 구할 수있는 희게 한 아몬드 가루를 사용했습니다. 나는 디저트의 질감을 바꿀 아몬드 식사(희게되지 않은 아몬드 가루)로 바담 할와를 만들려고 시도하지 않았습니다.
• 버터 기름(정화 버터):좋은 양의 버터 기름을 추가하면 할와의 맛과 질감이 향상됩니다. 나는 높게 이 조리법을 위한 버터 기름의 양을 삭감하지 않기 위하여 추천한다.
• 우유:이 조리법에 전 지방 유제품 우유를 사용했으며,비건 채식이거나 우유를 물로하는 경우 아몬드 우유,코코넛 밀크로 만들 수도 있습니다.
• 설탕 : 이 조리법에 정제 된 설탕을 사용했습니다. 케토 다이어트 중이라면 스테비아 또는 다른 케토 감미료를 사용하십시오.
• 사프란:사프란은 따뜻한 우유 2 큰술에 담가 색을 더 빨리 방출하는 데 도움이됩니다. 유기농 노란색 식품 색상을 사용할 수도 있습니다.
• 카 다몬 파우더:나는 3 개의 전체 녹색 카 다몬 포드에서 갓 갈아서 만든 카 다몬을 사용했습니다.
• 견과류:나는 얇게 썬 아몬드를 사용했으며,이 조리법에 피스타치오를 추가 할 수도 있습니다.

인스턴트 냄비에 바담 할와 만드는 법

첫째,따뜻한 우유 2 큰술에 사프란(케 사르)몇 가닥을 담그십시오. 사프란은 따뜻한 우유를 사용하여 색상을 더 빨리 방출합니다.

달콤한 접시를 만들기 전에 인스턴트 냄비 부품을 잘 소독하십시오.

소테를 누르고 버터 기름/정화 버터 2 큰술을 냄비에 넣습니다.

다음으로 아몬드 가루를 넣고 아몬드 가루의 생 냄새가 사라질 때까지 2 분 동안 볶습니다.

연소를 피하기 위해 지속적으로 저어주십시오. 취소 버튼을 누릅니다.

다음으로 우유,사프란 우유,설탕을 넣고 잘 휘저어 덩어리가 형성되지 않도록하십시오.

또한 화상의 통지를 피하기 위해 화분에 비트가 달라 붙지 않도록하십시오.

뚜껑을 닫고 압력 밸브를 밀봉 위치로 돌립니다.

냄비를 수동/압력 요리(고압)로 설정하고 타이머를 0 분으로 설정하십시오.냄비 경고음이 울리면,압력의 빠른 릴리스를 수행합니다.

남은 버터 기름,카 다몬 가루를 넣고 할와가 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 계속 저어주세요.

참고:할와가 일관성과 같은 푸딩으로 감소하는 데 약 8-10 분이 걸립니다.

할와가 식으면서 두꺼워진다.

따라서 일단 적당한 견실함이 달성되면 즉시 남비 사발을 밖으로 가지고 가십시오,당신이 즉시 남비에서 그것을 남겨두는 경우에,열 때문에 단단하고 질기게 됩니다.

인스턴트 포트 바담 할와를 따뜻하게 또는 실온에서 제공하고 미끈 거리는 피스타치오와 아몬드로 장식합니다.

스토브 탑 포트 방법

• 무거운 바닥 냄비에 버터 기름을 가열 한 다음 아몬드 가루를 넣고 아몬드 가루의 생 냄새가 사라질 때까지 3-4 분 동안 볶습니다. 타는 것을 피하기 위해 계속 저어주십시오.
• 다음으로 우유,사프란 우유,설탕을 넣고 잘 휘저어 덩어리가 형성되지 않도록하십시오. 실행 일관성을 얻을 때까지 다른 5-6 분 동안 요리하십시오.
• 남은 버터 기름,카 다몬 가루를 넣고 할와가 걸쭉 해지고 버터 기름이 팬의 측면을 떠날 때까지 요리합니다. 당신이 일관성 같은 푸딩을 얻을 때까지 지속적으로 저어.
• 아몬드 푸딩은 식으면서 두꺼워집니다. 일단 바로 일관성 달성 그릇에 할와 꺼내. 그것은 열 때문에 단단하고 질기게 될 것입니다.
• 마지막으로 바담 카 할와 레시피를 따뜻하게 또는 실온에서 제공하고 얇게 썬 피스타치오와 아몬드로 장식합니다.

서빙 제안

바담 할와는 전통적으로 실온에서 제공됩니다. 그러나 당신은 또한 그것을 따뜻하게 제공 할 수 있습니다. 바담 푸딩은 냉장 할 때,나는 개인적으로 전자 레인지에 온난화를 선호하고 그것을 가지고 그래서 그것은 일반적으로 조금 두꺼운 얻는다.

팁&변형

• 적당한 양의 버터 기름을 사용하는 것은 입안에서 녹는 바담 할와 질감에 매우 중요합니다. 그래서 버터 기름을 감소하지 않는 올바른 측정을 따르십시오.
• 카 다몬이 없으면 바닐라 추출물 1 티스푼으로 교체하십시오.
• 는 긴 재고 유효 기간을 위한 냉장고에서 유지합니다.
• 우유의 응결을 피하기 위하여 감미로운 만들기 전에 즉시 남비 강철 삽입,뚜껑 및 바다표범 어업 반지를 위생적으로 하십시오. 나는 항상 과자를 위해 여분의 밀봉 링을 따로 보관합니다.

레시피 자주 묻는 질문

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인스턴트 포트 바담 할와(아몬드 가루 사용)

바바나 파틸

바담 할와 또는 바담 카 할와는 인스턴트 포트 압력솥에 충분한 양의 버터 기름을 넣은 아몬드 가루,우유 및 설탕으로 만든 풍부한 클래식 인도 디저트 레시피입니다

4.96 24 투표

서빙: 4

칼로리: 420

코스:디저트,과자

요리:인도

다이어트:글루텐 프리,채식

방법:인스턴트 냄비/압력솥,스토브 탑

준비 시간:5 분

요리 시간:10 분

총 시간 : 15 분

장비

2068 컵+2 큰술 버터 기름(정화 버터)분할

1 컵 아몬드 가루(식사)

1 컵 우유 또는 물(스토브 탑 냄비 용 컵)

1 컵 설탕(또는 버터)1 컵 버터 기름(버터)1 컵 버터 기름(버터)1 컵 버터 기름(버터)1 컵 버터 기름(버터)1 컵 버터 기름(버터)1 컵 버터 기름(버터)스테비아)

큰 핀치 사프란은 따뜻한 우유 또는 식용 색소의 2 큰술에 배어

작은 술 카 다몬 분말

2 큰술,아몬드

지침

• 따뜻한 우유 2 큰술에 사프란(케 사르)몇 가닥을 담그십시오.사프란은 따뜻한 우유를 사용하여 색상을 더 빨리 방출합니다.

인스턴트 냄비 방법:

• 달콤한 요리를 만들기 전에 인스턴트 냄비 부품을 잘 소독하십시오.
• 소테를 누르고 냄비에 버터 기름 2 큰술을 넣으십시오.
• 다음으로 아몬드 가루를 넣고 아몬드 가루의 생 냄새가 사라질 때까지 2 분 동안 볶습니다.타는 것을 피하기 위해 계속 저어주십시오.취소 버튼을 누릅니다.
• 다음으로 우유,사프란 우유,설탕을 빨리 넣고 잘 털어서 덩어리가 생기지 않도록하십시오.또한 아무 비트 화상 통지를 피하기 위해 냄비에 집착 하는 냄비 확인 유약을 제거 합니다.뚜껑을 닫고 압력 밸브를 밀봉 위치로 돌립니다.
• 냄비를 수동/압력 쿡(고압)으로 설정하고 타이머를 0 분으로 설정하고 냄비가 경고음을 울리면 빠른 압력 릴리스를 수행하십시오.
• 남은 버터 기름,카 다몬 가루를 넣고 할와가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.계속 저어주세요. 참고:그것은 일관성 같은 푸딩을 줄이기 위해 할와 약 8-10 분 정도 걸립니다.
• 바담 할와 같이 두껍게 cools.So 바로 일관성이 달성되면 인스턴트 냄비 그릇을 꺼내,당신은 인스턴트 냄비에 그것을 떠날 경우,이 때문에 열 단단하고 질기 얻는다.
• 아몬드 푸딩을 따뜻하게 또는 실온에서 제공하고 얇게 썬 피스타치오와 아몬드로 장식하십시오.

전통적인 스토브 탑 냄비 방법:

• 무거운 바닥 냄비에,열 버터 기름,다음에 대한 아몬드 가루와 소테를 추가 3-4 아몬드 가루의 원시 냄새가 사라질 때까지 분.타는 것을 피하기 위해 계속 저어주십시오.
• 다음으로 우유,사프란 우유,설탕을 넣고 잘 털어서 덩어리가 생기지 않도록하십시오.실행 일관성을 얻을 때까지 다른 5-6 분 동안 요리하십시오.
• 남은 버터 기름,카 다몬 가루를 넣고 할와가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.당신이 일관성 같은 푸딩을 얻을 때까지 지속적으로 저어.
• 바담 할와가 식 으면서 두꺼워집니다.그래서 한 번 제대로 된 일관성이 이루어지면 바담 할와를 그릇이나 접시에 담아 꺼내면 열 때문에 딱딱하고 쫄깃해집니다.
• 아몬드 푸딩을 따뜻하게 또는 실온에서 제공하고 얇게 썬 피스타치오와 아몬드로 장식하십시오.

내 전기 압력 밥솥에서이 요리를 준비했습니다.

팁&변형

1. 적당한 양의 버터 기름을 사용하는 것은 입안의 용융물에 매우 중요합니다 바담 할와 texture.So 버터 기름을 감소시키지 않는 올바른 측정을 따르십시오.
2. 카 다몬이 없다면 바닐라 추출물 1 티스푼으로 교체하십시오.
3. 는 긴 재고 유효 기간을 위한 냉장고에서 유지합니다.
4. 우유의 응결을 피하기 위하여 감미로운 만들기 전에 즉시 남비 강철 삽입,뚜껑 및 바다표범 어업 반지를 위생적으로 하십시오.나는 항상 과자를 위해 여분의 밀봉 링을 따로 보관합니다.

참고:영양 값은 내 최고의 추정치입니다. 당신이 당신의 다이어트를 위해 그들에 의존하는 경우,선호하는 영양 계산기를 사용합니다.

영양

칼로리:420 탄수화물:45 단백질:9 지방:23 불포화 지방:4 콜레스테롤:12 마그네슘:4 설탕: 30 비타민:75 칼슘:137 밀리그램:1.4 밀리그램

키워드 아몬드 가루 조리법,아몬드 푸딩,인스턴트 냄비 바담 할와

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