베산 키 바피는 베산(그램 가루),연유 및 설탕으로 만들어집니다. 설탕은 기본 혼합물에서 나오는 크림 같은 질감으로 혼합됩니다.코야(선택 사항),두꺼운 전유로 만든 전통적인 파키스탄 및 인도 유제품 과자. 믹스는 일반적으로 우유가 고형화 될 때까지 가열 된 다음 다이아몬드,사각형 또는 때로는 둥근 모양의 금형에 넣습니다.
베산 키 바피는 인도에서 특히 겨울에 매우 흔한 과자입니다. 일반적으로 얇게 썰거나 다진 아몬드 또는 피스타치오로 장식됩니다. 그것은 더 치즈가 포함되어 있지 않지만 그것은 때로는”인도 치즈 케이크”라고,오렌지 색의 치즈를 닮았다. 새로운”퓨전 요리”변형에는 살구,망고 및 코코넛 향료가 포함됩니다.
베산의 존재는 매우 부드러운 질감을 제공하여 코야를 선택적 성분으로 만듭니다. 코야는 선택 사항이므로 단 것을 일주일 이상 보관할 수 있습니다. 인도 전통 과자 사용할 수 있습니다 지금 온라인 또한,비록 이전에 집에서 만들 수 사용.