준비
1. 천천히 밥솥 바닥에 얇게 썬 양파를 놓습니다.
2. 각 닭 허벅지의 양면을 소금,후추,파프리카로 양념하십시오(순서대로). 과잉 조미료가 허벅다리떨어져 떨어지기 때문에,전면 절기에 사실상으로 불가능하다 이 접시 그러나 너의 소금을 그럼에도 불구하고 명심하십시요 있으십시요.
원한다면 닭 가슴살을 사용할 수 있지만 맛이 깊지는 않습니다. 당신은 닭 가슴살을 사용하기로 결정하는 경우,당신이 뼈를 얻을 수 있는지 확인-종류(다시,깊은 맛).
3. 양파의 위에 너의 느린 요리 기구안에 너의 닭 허벅다리를 두십시요. 닭고기 위에 물 붓고 커버. 낮은 대략 8 시간에,또는 적어도 4 시간 동안 최고에 요리하십시오. 낮은 이상 더 나은. (당신은 끝에 좋은 두꺼운 육즙을 보장하기 위해이 시점에서 일부 타피오카 전분을 추가 할 수 있습니다–나는 그것을 해본 적이,하지만 낮은 온도 주어진 사용하는 가장 좋은 전분입니다. 이 시간에 옥수수 전분 또는 밀가루를 추가하지 마십시오).
4. 닭고기가 맛있고 부드러워지면 냄비에서 닭고기 조각을 꺼내 뼈를 제거하십시오. 이것은 허벅지에 또 다른 이점입니다-아주 적은 뼈! 고기를 따로 보관하십시오. 액체를 밖으로 긴장시키지 말라!!
5. 느린 밥솥에 남아있는 액체에 사워 크림을 섞는다. 너가 더 두꺼운 소스를 원하면,1/4 컵 물 및 옥수수 녹말의 1 개 큰스푼에서 슬러리를 만들,그레이비로 터십시요. 두껍게 할 때까지 냄비에 끓인다.
6. 그레이비와 닭고기를 함께 저어주세요.
헝가리 바이커 와인(또는 가벼운 바디 레드/파삭 파삭 한 드라이 화이트),좋은 회사 및 많은 웃음으로 조리 된 계란 국수를 제공하십시오!
(전통적인 방법:양쪽에서 갈색 다음 위와 같이 시즌 치킨. 닭고기를 제거하고 따로 보관하십시오. 팬에 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다. 물,커버,약 1 컵과 함께 팬에 닭고기를 반환 하 고 약 30 분 동안 또는 통해 요리 하 고 부드러운 때까지 약한 불로 끓인다. 그런 다음 위의 4 단계의 나머지 단계를 따르십시오.)