찜기,검은 완두콩이나 HOPPIN 존

최 black-eyed peas 쉽고 맛있고 만들 수 있습니다 난로 상단에.

그것은 몇 년 동안 우리 가족의 설날에 검은 눈 완두콩을 제공하는 전통이었다. 이 요리를 양배추와 함께 제공하는 것은 당신에게 행운과 재정적 농축을 가져다 줄 것입니다. 이 수프는 신선한 정원 야채를 사용하여 여름과 가을에 좋습니다. 이 멋진 편안한 음식과 맛있는 튀김 콘 브레드 호케이크에 대한 내 조리법으로 언제든지 제공됩니다.

우리 가족은 언제든지이 김치 찌개 검은 눈 완두콩을 좋아합니다!

1(16 온스 봉지)말린 검은 눈 완두콩(검은 눈 완두콩 통조림을 사용할 수 있음)
1(16 온스 캔)닭고기 국물
햄 호크 1 개 또는 다진 햄 1 컵
다진 마늘 1 쪽
다진 셀러리 1 컵
잘게 썬 작은 양파 1 개
1(16 온스)다진 토마토(선택 사항)
1(16 온스)오크라(선택 사항)(냉동 오크라 사용 가능)
소금과 후추로 맛을 낸다
물

완두콩을 헹구고 모든 재료를 덮을 수있는 충분한 물이있는 냄비에 넣으십시오. 닭고기 국물,햄,마늘,셀러리,양파,소금,후추를 넣습니다. (당신은 단지 검은 눈 완두콩을 원하는 경우,레시피와 함께 여기에 중지하고 4 시간 동안 높은 요리. 또는 7 시간 동안 낮음. 또는 완두콩과 셀러리가 요리 될 때까지). 토마토와 오크라는 더 호핀 존 같은 조리법에 대한 요리에 절반 방법을 추가 할 수 있습니다.

당신은 또한 난로의 위에 남비에서 이것을 만들 수 있었다. 검은 눈 완두콩이 부드러워 질 때까지 요리 시간을 줄이십시오.

이것은 콘 브레드와 함께 제공되는 식사 그 자체를 만듭니다. 당신은 또한 쌀 위에 이것을 제공 할 수 있습니다. 내 콘 브레드 머핀 레시피를 확인하십시오.