Ananas Glasert Skinke

hvis du vil imponere dine gjester, er denne Enkle Ananasglasset Skinke en ekte show stopper! Ikke bare ser det imponerende ut med sin glitrende brune sukkerskinkeglasur og kryddernøtt ananas, men det er også utrolig smakfullt.

denne ferien skinke ser fancy og komplisert, men sannheten er, det er utrolig enkelt å lage. Det er ikke nødvendig å bli skremt – denne ananaskinkoppskriften er enkel å lage med bare noen få minutters hånd i tide.

Det er ingen uro eller bekymring for at det vil tørke ut. Sluttresultatet er en fuktig, smakfull skinke som har den beste skinke glasur drizzled over det. Det er en av mine favorittbakt skinke oppskrifter.

Hvorfor Denne Oppskriften Ananas Glasert Skinke Oppskriften Fungerer

ved å følge de enkle trinnene nedenfor, Er Denne Ananas Glasert Skinke praktisk talt idiotsikker. Her er hvorfor denne oppskriften fungerer.

først har skinke en tendens til å være på den salte siden på grunn av herdingsprosessen. Trikset for å minimere saltheten er å balansere det med søthet.

I Likhet med hvordan du legger til en klype salt til søte ting for balanse, bruker denne ferieskinkeoppskriften søthet fra ananas og brun sukkerskinkeglasur for å balansere saltheten. Det er den perfekte skinke glasur.

du kan sette sammen den perfekte ferie måltid ved å servere dette med Min Lastet Potetmos Gryte, Bacon Glaserte Gulrøtter og Buttery Rosmarin Ruller. Familie og venner vil takke deg!

og, hvis du har noen ferie skinke igjen, her er noen gode måter å bruke den opp!

Hvordan Lage Ananas Skinke-Steg For Steg

• Score utsiden av skinke: bruk en skarp kniv (dette er min favoritt), kutt diagonale linjer inn på utsiden av skinke. Vær forsiktig så du ikke kutter for dypt-du vil bare score det. (Bilde 1 under)
• Kryss kryss kutt: Skar skinken i motsatt retning slik at kuttene krysser kryss i et diamantmønster. Disse kuttene vil tillate saftig glasur å sive inn i skinke. (Bilde 2 under)
• Stud ananas ringer med hele nellik: Dette er min favoritt del. Plasser ca 6 hele nelliker i hver ananasring. (Bilde 3 nedenfor)
• Fest ananas og kirsebær til skinke: bruk tannplukkere til å feste klovnebesatte ananasringer på utsiden av skinke. Deretter bruker tannpirkere til å påføre et kirsebær i midten av hver ananasring. (Bilde 4 nedenfor)
• Bake skinke: legg skinke i en stekepanne og legg til brus på pannen. Dekk skinken med folie og bake.

• Begynn å lage brunt sukker skinke glasur: mens skinke baker, tilsett brunt sukker til en sauspanne. (Bilde 5 under)
• Legg til sennep: Legg til dijon sennep. (Bilde 6 nedenfor)
• Hell i reservert ananasjuice: Hell reservert ananasjuice over blandingen og rør for å kombinere. (Bilde 7 under)
• Kok opp over middels høy varme: Kok sausen til den begynner å bli tykkere. (Bilde 8 nedenfor)

Hvor Lenge Å Bake En Skinke

Matlaging skinke riktig vil sikre at det ikke tørker ut. Mange skinker som selges i dagligvarebutikker, er helt eller delvis tilberedt. Sjekke pakken vil gi deg beskjed.

hvis skinken din er ferdig tilberedt (sjekk pakken), bør du bake den i en 325 graders f-ovn i 12-15 minutter per pund.

hvis skinken din er delvis tilberedt (igjen, sjekk pakken), må den bake i ca 20 minutter per pund.

skinken din er ferdig med å lage mat når den når en indre temperatur på 140 grader F. jeg bruker mitt favoritt kjøtttermometer

for å sikre at den har riktig temperatur.

Typer Skinke-Velge Den Rette

det finnes en rekke alternativer når det gjelder å velge hvilken type skinke du vil ha. Skinke kommer fra toppen av bakbenet til grisen.

hvordan det behandles, bestemmer hvilken type skinke. Svinekjøtt Styret er en stor ressurs for å forstå typer skinke.

for denne oppskriften, vil du ønsker å velge en spekeskinke – enten bein-i eller semi-boneless. For enkel servering kan du til og med finne spiralskinker som kommer pre-skiver og klar til å gå. Det er en real time-saver.

Dette er en stor ressurs for komplett guide for å kjøpe skinke.

Ekspert Tips For Å Lage Den Beste Brun Sukker Skinke Glasur

• Bruk en skarp kniv for å score skinke: en skarp kniv vil gjøre sikre at du ikke kutte for dypt.
• dekk skinken med folie mens den baker: For å hindre at skinken tørker ut, dekk den med folie under det meste av baketiden. Fjern folien mens pensle Denne Ananas Glasert Skinke.
• Baste skinke hvert 10. minutt i løpet av de siste 30 minuttene: Bruk en pensle pensel (dette er flott fordi det rydder opp lett) å belegge skinke med brunt sukker skinke glasur hver gang minutter.
• La skinken hvile: når skinken er kokt gjennom, la den hvile i 15-20 minutter før du skiver inn i den.
• Fjern ananas og kirsebær før du skjærer: Disse gjør en flott garnityr for presentasjon.
• Fjern alle tannplukkene før servering: ikke glem å forsiktig fjerne alle tannplukkene før du serverer gjestene.

Handle Denne Oppskriften

• Langpanne
• Penselbørste
• Kjøtttermometer

Flere Oppskrifter Du Kanskje Liker

• Pepper Jelly Glasert Skinke
• Herb Stekt Kalkun
• 12 Oppskrifter For Leftover Skinke
• Slow Cooker Skinke Oppskrifter

⭐ har du laget denne oppskriften? Vennligst gi det en stjernerangering nedenfor! ⭐

Ananas Glasert Skinke

Denne Ananas Glaserte Skinke er kronen på ethvert bord. Det absolutt perfekte midtpunktet til ditt feriebord. Det beste er at det smaker så godt som det ser ut.

Forberedelsestid15 minutter

Tilberedningstid2 timer 30 minutter

Hviletid20 minutter

Total Tid3 timer 5 minutter

Kurs :Hovedrett

Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: glasert skinke, skinke, ferie skinke

Porsjoner :12 porsjoner

Kalorier: 78kcal

Forfatter: Christina Hitchcock

Print Oppskrift Pin Oppskrift

4.63 fra 27 stemmer

Ingredienser

• ▢ 1 15-18 lb fullt kokt skinke – bein i-eller benfritt
• ▢ 1 20 oz kan hele ananas ringer
• ▢ 60 hele fedd
• ▢ 10 maraskino kirsebær – stilkene fjernes
• ▢ 3/4 kopper brunt sukker
• ▢ 1 tablepoon dijon-sennep
• ▢ 2 kopper lemon lime brus – kan erstatte ginger ale

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 325 F.
• Score overflaten av skinke i en diamant mønster ca 1/8-tommers dyp.
• Rens saften fra ananasene og reserve.
• Fest 6 nelliker i hver ananasring.
• Ordne ananas ringer jevnt rundt overflaten av skinke, fest dem med tannpirkere.
• Fest en enkelt kirsebær i midten av hver ring med en tannpirke.
• Legg skinken i en stor stekepanne og tilsett brus.
• Telt det med folie, og bake i 2 til 2/12 timer(i henhold til pakningsanvisningen).
• I Mellomtiden legger du brunt sukker, sennep og reservert ananasjuice i en sauspanne.
• Stek over middels høy varme til reduserer og blir tykk, ca 15 minutter.
• etter 2 timers baking, fjern folien og børst glasset over skinken. La folien være av skinken for resten av baketiden.
• Gjenta baste hvert 10. minutt til skinken er kokt gjennom og når en indre temperatur på 140 grader F.
• Fjern fra ovnen, baste med gjenværende glasur og la hvile 15-20 minutter før carving.

Notater

• Bruk en skarp kniv for å score skinken: en skarp kniv vil sørge for at du ikke kutter for dypt.
• Dekk skinken med folie mens den baker: for å hindre at skinken tørker ut, dekk den med folie under det meste av baketiden. Fjern folien mens pensle Denne Ananas Glasert Skinke.
• Baste skinke hvert 10. minutt i løpet av de siste 30 minuttene: Bruk en pensle pensel (dette er flott fordi det rydder opp lett) å belegge skinke med brunt sukker skinke glasur hver gang minutter.
• La skinken hvile: når skinken er kokt gjennom, la den hvile i 15-20 minutter før du skiver inn i den.
• Fjern ananas og kirsebær før du skjærer: Disse gjør en flott garnityr for presentasjon.
• Fjern alle tannplukkene før servering: Ikke glem å forsiktig fjerne alle tannplukkene før du serverer gjestene dine.

Ernæring

Kalorier: 78kcal | Karbohydrater: 20g | Protein: 1g | Fett: 1g | Mettet Fett: 1g | Transfett: 1g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 13mg | Kalium: 30mg | Fiber: 1g | Sukker: 19G | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 21mg / Jern: 1mg

Har Du Laget Denne Oppskriften?Vis meg På Instagram! Nevn @isakeeperblog eller tag #itisakeeper! Jeg vil gjerne se hva du gjør på kjøkkenet!

Nyttige Tips For Alle Oppskrifter På It Is A Keeper

• Vil du skalere en oppskrift opp eller ned? Bare skriv inn en ny servering mengde og oppskriften vil automatisk justere!
• når en oppskrift kaller For Krydderblanding, kan du bruke denne oppskriften eller erstatte salt og pepper etter smak.
• jeg bruker alltid usaltet smør i oppskriftene mine.
• jeg bruker alltid en kjøtttermometor til å teste for doneness når du lager kjøtt. Denne er min favoritt.
• når en oppskrift er laget i ovnen, bør den forvarmes til temperaturen i oppskriften, med mindre annet er angitt.
• næringsinformasjonen i denne oppskriften er et estimat. Lær mer om hvordan jeg beregner næringsinformasjon for oppskriftene mine.