Anthony Bourdain, som ble rapportert død av selvmord i morges AV CNN, kom først til Charleston i 2007 for å spille inn en episode Av No Reservations, hans mat travelogue På Travel Channel som profilerte forskjellige steder med sin signaturblanding av bravado og innsikt.
under det besøket i byen møtte Han først kokk Sean Brock, som på det tidspunktet ble lokalt feiret På Mccradys, men ennå ikke den internasjonalt kjente kjendiskokken han til slutt skulle bli.
Brock møtte Bourdain da jeg intervjuet Ham på Market Pavilion Hotel, og han kom med En krukke Med Hvitt Lyn (aka moonshine) og litt fan-boy awkwardness.
Bourdain påfølgende Charleston episode savnet mark for mange lokale næringsmiddelindustrien veterinærer, med champagne på en østers steke og velsignelser På Jestine.
Spol frem til 2011 og Brock dro til Tokyo for Cook It Raw, en internasjonal begivenhet dekket Av Bourdain og crew. De to ble fort venner. Du kan se det som skjer på kamera.
I 2015 kom Bourdain tilbake Til Charleston, for endelig å få det riktig med Brock som sin guide for En episode Av Parts Unknown, CNN-versjonen av hans travelogue show. Det var en episk trek gjennom Charleston Med Bill Murray, Rodney Scott og Waffle House alle gjør opptredener.
Brock sendte denne uttalelsen om Bourdains bortgang: «Jeg kommer til å savne Min Venn Anthony Bourdain. Enten det er psykisk lidelse, rusmisbruk eller noe annet som kan forårsake smerte: lidelse er ikke skammelig og å be om hjelp er ikke svakhet. Dette tjener som en påminnelse om at bare fordi folk ser ut til å leve et perfekt liv, kan de slite og trenge hjelp. Hvis vi ikke tar vare på oss selv, kan vi ikke ta vare på de vi elsker. Hvert liv er så utrolig verdifullt og like skjøre.»
En god påminnelse om at det er ressurser tilgjengelig for de som arbeider med avhengighet og depresjon. Den Nasjonale Selvmordstelefonen er 1-800-273-TALK (8255). suicidepreventionlifeline.org. næringsmiddelindustrien har begynt å samle de siste årene for å hjelpe sin egen. Kokker Med Problemer er en god ressurs som kan lede de som lider for å hjelpe.
Meld deg på vårt nyhetsbrev & servering.
vi publiserer vårt gratis Mat & Spise nyhetsbrev hver onsdag kl 10 for å holde deg informert om alt som skjer I Charleston kulinariske scene. Registrer deg i dag!
Charleston mat samfunnet commisserated på sosiale medier med en strøm av sjokk og tristhet.
jeg kokte en gang en henger biff @eatatfig, må ha gått på toalettet 17 ganger bare for å feie spisestuen for å se deg (tilbake i 2005), dette betydde selvfølgelig for meg at » jeg kokte for en kjendis.»Og selvfølgelig fortalte jeg alle vi møtte, og det gjorde oss totalt knopper. Takk for alt du gjorde for oss alle. Xo
jeg kan ikke engang fatte hvor stort tap @ anthonybourdain er for så mange mennesker. Denne mannens stemme ga meg trøst gjennom mange svært mørke netter. Jeg har brukt dager av mitt liv å se ham og finne trøst at denne fyren fikk det. Rip chef. Jeg kommer aldri til å glemme å henge og bare drikke øl og skyte dritten Med Tony.
Man vet aldri. Vær snill mot noen i dag, du kan være det de trenger til rett tid. Rip Bourdain, kitchen confidential var en spillveksler for meg.
Kanskje vi alle ønsket å henge ut med ham. Han var så kul, morsom, ærlig, innsiktsfull. Han introduserte oss til fjerne land og til mennesker med forskjellige tradisjoner. Og uten noen gang å forkynne, minnet han oss om at vi mennesker er langt mer like enn forskjellige. Takk Anthony Bourdain pic.twitter.com/QMznx4JMhS
— Mia Farrow (@MiaFarrow) juni 8, 2018
Sjokkert og trist Over Tapet Av Anthony Bourdain. Han brakte verden inn i våre hjem og inspirerte så mange mennesker til å utforske kulturer og byer gjennom maten. Husk at hjelp er en telefonsamtale UNNA OSS: 1-800-273-TALK UK: 116 123
– Gordon Ramsay (@GordonRamsay) juni 8, 2018