Del det!
- Dele
- Tweet
- Pin
Rik, kremaktig og plantedrevet, du kan piske opp denne eggfrie eggnog på få minutter.
Ingredienser
denne oppskriften bruker kokosmelk, usøtet mandelmelk, sukker, aquafaba, muskatmos og gurkemeie (valgfritt, for farge). Hvis du bare har søtet mandelmælk, la ut sukkeret til å begynne med, og legg deretter til etter behov for å smake. Hvis du ikke er veganer, kan du bytte ut mandelmælken til kumelk.
Om Aquafaba
Aquafaba er væsken fra hermetiske eller kokte kikærter. (Les alt om aquafaba i vårt detaljerte innlegg.) Den har kvaliteter som ligner på eggehviter og en veldig mild smak som vil være umerkelig i eggnog.
hvis du har leftover aquafaba, vil du kanskje gjøre
- 1-Bolle Peanøttsmør Cookies
- Ingefær Melasse Cookies
- Sitron Pistasj Og Hvit Sjokolade Chip Cookies
- Vegan Brun Smør Sjokolade Chip Cookies
- 1-Bolle Zucchini Sjokolade Chip Muffins
- Bokhvete, Havregryn, Og Lønnesirup Muffins
- Pære Zucchini Brød
- Bland Og Bake Vegansk Sitron Ostekake
- Blodappelsin Og Gulrot Ostekake (Vegansk)
- Egg-Fri Eggnog Med Aquafaba
Bruke Opp Kikerter
- 3-Ingrediens Soltørket Tomat Hummus
- 15-Minutters Thai Kikert Karri
- Basilikum Edamame Hummus
- Bakt Vegansk Sitron Ostekake
- Stekte Grønnsaker I Karri Kremsaus
- Velsmakende Vegansk Ost Spredning
- Vegansk Karri Lønn Kikert Kaker
Du Kan Også Fryse Kikærter For Bruk Senere.
Å Lage Eggfri Eggnog
denne oppskriften kommer sammen veldig raskt. I en stor bolle, bland sammen sukker, krydder og kokosmelk, og visp inn mandelmelken.
I en annen bolle, pisk aquafaba til myke topper dannes. Dette er veldig mye som å piske hvite hvitt. Det vil ta noen minutter for toppene å danne seg.
nå brettes aquafaba forsiktig inn i de andre innholdsstoffene. Hell i glass og pynt med ekstra muskatnøtt hvis ønskelig.
Her er en video!
Gjør Denne Oppskriften For Blandede Grupper
dette egg-nog er 100% plantebasert, så det passer for alle spisere. Hvis du ikke er veganer, men du er allergisk mot egg, kan du bruke kumelk i stedet for mandelmælken.
Andre Drikkeoppskrifter
Leter du etter noen andre festlige drikkeideer?
- Peppermynte Hvit Varm Sjokolade (Vegan Eller Vegetarianer)
- Bete Latte (Vegan Eller Vegetarianer)
- Lag varm sjokolade Med Brun Smør Sjokoladesirup
- Varm Limonade
Egg-Fri Eggnog
Materialer
- 2 kopper usøtet mandelmelk {hvis du har det bra med meieri, kan du også bruke vanlig kumelk her.}
- 1/4 kopp hvitt sukker
- 10 ss kokosmelk {hermetisert slag, ikke melk erstatning slag}
- 1/2 kopp aquafaba {dette er væsken fra hermetisert eller kokt kikerter}
- 1/2 ts muskat
- 1/8 ts gurkemeie {valgfritt, dette er for farge}
Instruksjoner
-
I en stor bolle, kombinere sammen sukker, krydder og kokosmelk til glatt. Deretter visp i mandel melk til kombinert.
-
i en annen stor bolle, pisk aquafaba til den danner myke topper.
-
Brett aquababa inn i innholdet i den første bolle
-
Server kjølt, garnert med mer muskatnøtt.
Video
Notater
- hvis du kjøper hermetisert kikærter for å få aquafaba for denne oppskriften, kjøp usaltede kikærter.
- Reserver kikærter til en annen oppskrift. Hvis du ikke tror du kan bruke dem med en gang, kan du fryse dem.
- denne oppskriften gjør ca 3 1/2 kopper, men det vil deflate litt etter sitter.
- hvis du ER OK med meieri, kan du erstatte vanlig kumelk for mandelmælken.
- hvis du bare har søtet plantemelk, utelat sukkeret og tilsett litt etter behov for å oppnå ønsket søthetsnivå.
Se vårt innlegg, Aquafaba, En Enkel Vegansk Egg Erstatning for svar på dine spørsmål om aquafaba.
Ernæring
Share it!
- Share
- Tweet
- Pin