Lag dine egne utrolig deilige jalapeñ cheddar bagels fra bunnen av! Bagels er mye enklere å lage enn du kanskje tror… pass kremosten!
liker du bagels? Det gjør vi, hjemme hos oss. Jeg elsker å spise dem OG lage dem, spesielt når de kommer ut og smaker så godt som disse hjemmelagde Jalapeñ Cheddar Bagels!
jeg har laget flere typer bagels tidligere (se listen nedenfor). Jeg oppdaget At New York stil bagels er mye enklere å lage enn du kanskje tror! Denne gangen bestemte jeg meg for å prøve meg på Å lage Jalapeñ Cheddar bagels! NAM.
TIPS: Lag disse deilige bagels når du har litt tid på hendene, fordi deigen må stige en stund.
å lage hjemmelagde bagels er en økonomisk måte å lage 8 god kvalitet bagels, uten å måtte forlate ditt eget hjem!
Den Grunnleggende Metoden Som Brukes Til Å Lage Jalapeñ Cheddar Bagels
Da jeg laget disse jalapeñ cheddar bagels, tok jeg ikke bilder av «how-to ‘s», men hvis du ønsker å SE hvordan de er laget, sjekk ut mine trinnvise bilder / veiledning for Mine New York-Stil Blueberry Bagels. Dette vil gi deg en god ide om metoden som er involvert for å lage bagels (DE ER ENKLE).
her er den grunnleggende prosessen: jalapeñ cheddar bagel deigen er blandet, deretter igjen for å stige. Når deigen har steget, er den delt inn i deigboller.
deigbollene formes til bagelformer, kokes og deretter bakt til ferdig. Ved å koke OG bake, blir disse jalapeñ cheddar bagels forvandlet til en fin, seig bagel! Det er akkurat slik En new York stil bagel bør være! NAM!
Ved å Tilsette finhakket jalape hryvoos og cheddarost gir dette utvalget av bagel fantastisk, ekstra smak! Legg til en porsjon kremost på toppen, og du har fått deg noen bakeri butikk stil jalapeñ cheddar bagels som ikke kan slå!
De er såååå bra! Vær så god … vil du ha en? Jeg gjorde ekstra, fordi jeg liker å dele!!!
Jalapeñ cheddar bagels er gyldenbrune på utsiden, og de er fine og seige på innsiden. Hvem vil spise en? JA, VÆR SÅ SNILL!
Håper du vil vurdere å prøve denne oppskriften på jalapeñ cheddar bagels. De er ganske enkle å lage, og smaker fantastisk! Du vil ikke angre!
Andre Bagel Oppskrifter På Denne Bloggen
hvis du liker å lage hjemmelagde bagels, så sørg for å sjekke ut de andre bagel oppskrifter jeg har på denne bloggen. De inkluderer:
- Pepperkaker Bagels
- Tranebær Oransje Bagels
- Kanel Crunch Bagels
- Alt Bagels
- New York Stil Blåbær Bagels
Interessert I Flere Oppskrifter?
Takk for at du besøkte denne nettsiden. Jeg setter pris på at du bruker litt av din verdifulle tid til å gjøre det. Hvis du er interessert, publiserer jeg et nyhetsbrev 2 ganger per måned (1. og 15.) med alle de nyeste oppskriftene, og annen morsom info. Jeg ville være beæret over å ha deg med i vår voksende liste over abonnenter, slik at du aldri går glipp av en god oppskrift!
Det er En Nyhetsbrevabonnementsboks øverst til høyre (eller nederst) i hvert blogginnlegg, avhengig av hvilken enhet du bruker, hvor du enkelt kan sende inn din e-postadresse (bare) for å bli inkludert i min mailingliste.
Du Kan Også Finne Meg På Sosiale Medier:
Facebook-side: The Grateful Girl Cooks!
Pinterest: Den Takknemlige Jenta Kokker!
Instagram: Jbatthegratefulgirlcooks
Oppskriftskilde: Min versjon Av New York Blueberry bagels, med små tweaks for de forskjellige ingrediensene (jalapeno og cheddar)
- 0.25 unser aktiv tørrgjær (1 konvolutt)
- 2 Ss granulert sukker
- 1¼ kopper varmt vann , delt
- 3½ kopper all-purpose mel
- 1½ teskjeer salt
- 3 middels jalapeñ paprika , de-seeded og terninger
- 4 unser skarp cheddarost , revet, delt
-
I en liten bolle, oppløs gjær og sukker i 1/2 kopp varmt vann. La hvile i 5 minutter. Små bobler skal dannes på overflaten etter 5 minutter, noe som indikerer at gjæren er «levende».
-
I stor bolle eller bolle fra en stativblander, bland sammen salt og mel – lage en «brønn» i midten av melet. Tilsett gjærblandingen og ytterligere vann til melet. Brett forsiktig inn terninger med jalapeñ og 3/4 av revet cheddarost.
-
Kna (enten for hånd eller ved å Bruke deigkroken på mikseren) til deigen blir myk og elastisk (dette kan ta ca. 5 + minutter).
-
Dekk deigskålen med en tallerkenhåndkle, sett bollen på et varmt sted og la deigen stige, til den er doblet i størrelse(ca 1-1½ timer). Snu risen deigen ut på melet overflate(støvdeig med mel så det er lettere å jobbe med).
-
Del deigen i 8 baller (form og trekk kantene på deigen til undersiden av ballen for en jevnere ball). Med melede hender, ta begge tommelen og trykk inn i midten av hver ball, og danner et hull. Strekk hull for å danne en bagel form(kan plukke opp bagel deigen og forstørre hullet fra bunnen). Når bagels har blitt dannet, sett til side; la deigen hvile i 30 minutter.
-
mens bagel deigen hviler, forvarm ovnen til 425 grader OG ta en stor lager potten 3/4 full av vann til en rullende koke.
-
Plasser bagels 2-3 om gangen i kokende vann i 3-4 minutter, bla dem over halvveis gjennom koketiden(sørg for at de har fløt til toppen av pannen). Fjern bagels fra vann (jeg bruker 2 spisepinner), og legg på et ungreased bakeplate. Gjenta prosessen med resterende bagels.
-
Bake i en 425 graders ovn i 10 minutter. Dryss resterende cheddarost på toppen av bagels, fortsett å bake i ytterligere 10 minutter eller til du ser at de er gyldenbrune på toppen (min tar vanligvis litt lengre tid…bare hold øye med dem). Når du er ferdig, fjern fra ovnen… OG NYT!
Her er en mer å feste På Pinterest boards!
-
Kan jeg bruke skive jalapenos fra en boks eller må de være ekte jalapenos fra grønnsaksområdet? Disse ser kjempebra ut!
-
Hei, Rachel … jeg har aldri brukt hermetisert jalapenos for disse bagels. Har alltid brukt fersk. Men jeg ser ikke hvorfor du ikke kunne bruke dem, hvis drenert veldig bra! Ha en fin dag!
-
-
Er det mulig å bake dem uten å koke det?
-
Ville det være 1 teskje gjær?
-
Hei, Joan. Takk for at du skriver. Jeg sjekket på nettet og 0,25 gram ville være tilsvarende 2,5 teskjeer.
-
-
jeg tror din gjærmåling er feil. Oppskriften krever 1 pakke som er 1 / 4oz(.25 oz) og ikke .75 oz
-
Hei, Amy… Ja, du er helt riktig! Jeg har endret målingen i utskrivbare oppskrift kortet, og virkelig ønsker å takke deg for at fangsten. Har ingen anelse om hvordan jeg noen gang savnet den skrivefeil. Tusen takk for at du skriver, det setter jeg pris på. Ta vare på deg selv og ha en fin dag.
-
-
Kan jeg bruke rapid rise gjær
-
Hei, Carrie-takk for at du skriver! Ja, du kan bruke rapid rise gjær for denne oppskriften. Hvis du bruker rapid rise gjær, må du redusere stigende tid for deigen med 10-15 minutter, fordi rask økning vil aktivere raskere enn aktiv tørr gjær. Annet enn det, bør du være god til å gå!
-
-
disse viste seg nydelig! Jeg fulgte oppskriften nøyaktig, selv om jeg hadde det vanskelig å få dem av pannen etterpå. Kan smøre det neste gang. Vil definitivt gjøre igjen.
-
God morgen, Shivani! Takk for at du skrev. Glad du likte disse bagels. Ivaretatt.
-