Jamaicansk Kokt Gul Yam Oppskrift

Kokt Gul yam som kokt dumpling er En Jamaicansk stift og spises nesten daglig. Yellow yam er ryktet for å være det hemmelige våpenet som gjør Jamaicans kjøre så fort. Mange Jamaicans brukt leftover gul yam å lage stekt kokt gul yam.

INGREDIENSER :

• 3 pounds gul yam
• 1 ts salt (valgfritt)
• 1 ts vegetabilsk olje (valgfritt)

Få våre oppskrifter på mobiltelefonen din. Kjøp vår iPhone Eller Android Oppskrift App.

METODE:

1. 1. Kok en gryte med vann
   2. Skrell huden på yam. Skjær opp yam i mellomstore biter. Hold biter av yam i en beholder med kaldt vann. Dette forhindrer at utsiden av yam blir «rød».
   3. Valgfritt-Legg til en teskje salt til vannet
   4. Valgfritt-Legg til en teskje olje til vannet
   5. når vannet i potten koker, legg bitene av yam i den. Dekk potten, men vær sikker på å holde øye med den. Vannet koker noen ganger over. Du må kanskje løfte pottedekselet av og til for å frigjøre trykket.
   6. Kok i ca 30 minutter på middels høy.
   7. Serveres varm med annen mat (Serverer 6-8). Best servert Med Ackee Og Saltfisk, Callaloo Og Saltfisk, Rød Sild, Karri Geit, Karri Kylling Og Oxtails.