ignamul Galben fiert ca găluștele fierte este un discontinue Jamaican și se mănâncă aproape zilnic. Yam Yellow se zvonește a fi arma secretă care îi face pe Jamaicani să alerge atât de repede. Mulți Jamaicani au folosit ignamul galben rămas pentru a face ignamul galben fiert prăjit.
ingrediente :
- 3 lire yam galben
- 1 linguriță sare (opțional)
- 1 linguriță ulei vegetal (opțional)
Obțineți rețetele noastre pe telefonul dvs. mobil. Cumpărați aplicația noastră de rețete pentru iPhone sau Android.
metoda:
-
- fierbeți o oală cu apă
- curățați pielea ignamului. Tăiați ignamul în bucăți de dimensiuni medii. Păstrați bucățile de ignam într-un recipient cu apă rece. Acest lucru va împiedica exteriorul ignamului să devină „roșu”.
- opțional – adăugați o linguriță de sare în apă
- opțional – adăugați o linguriță de ulei în apă
- odată ce apa din oală fierbe, puneți bucățile de ignam în ea. Acoperiți oala, dar asigurați-vă că o urmăriți. Apa se fierbe uneori. Este posibil să trebuiască să ridicați ocazional capacul vasului pentru a elibera presiunea.
- gătiți timp de aproximativ 30 de minute pe mediu-înalt.
- se servește fierbinte cu alte alimente (se servește 6-8). Cel mai bine servit cu Ackee și Saltfish, Callaloo și Saltfish, hering roșu, capră Curry, Pui Curry și Oxtails.
