Pinangat na Isda (Pompano))

Pinangat na isda, også kalt Pangat na isda, er En Filippinsk rett Fra Sørlige Luzon bestående av fisk og tomater stuet i en buljong suret med frukt som calamansi, bilimbi, tamarind, eller santol. Det kan også brukes til å lage reker. Det ligner på sinigang, men det er ikke så tart.

Pinangat na isda kan også noen ganger bli referert til som paksiw, en relatert, men annen rett som primært bruker eddik til å sure buljongen. Pinangat na isda er også ofte forvekslet med laing (også kalt pinangat na laing eller pinangat na gabi), En Bicolano rett også kjent som pinangat. Men de er forskjellige retter.

Pinangat na Isda Oppskrift

Ingredienser:

• 2 pompano (halvert)
• 3 mellomstore tomater (skiver tynt)
• 1 liten løk,
• 1/4 kopp calamansi eller lime (eller sitron) juice
• tamarind
• 3/4 kopp vann
• 1 ss olivenolje
• salt og sort pepper etter smak
• 2 vårløk (kuttet diagonalt, ca 1 inches)

Matlaging Instruksjoner:

1. Rengjør fisken og kutt to diagonale skråstreker på begge sider.
2. Skjær tomater og løk i tynne runde skiver.
3. Legg halvparten av løk og tomater på bunnen av en dyp panne.
4. Tilsett fisk, resten av løk og tomater, sitron-eller limejuice, vann, olivenolje, vårløk og salt og knust pepper etter smak.
5. la det koke på middels høy varme, dekk til og la det småkoke i 10 minutter eller til fisken er ferdig.

Variasjoner:

denne oppskriften kan også bakes ved å følge instruksjonene her og bruke en bakervarer i stedet for en panne, dekk med folie og bake i 20 minutter eller til fisken er ferdig i en 375 graders f ovn. En annen metode er å forberede den plassere enkelte fisk oppå et ark med folie. Legg ingrediensene over fisken. Brett folien på seg selv, krympe kantene tett for å holde saftene fra å dryppe ut. Sett pakkene i bakepannen og bake i ca 15-20 minutter.

Leter du etter Andre Lutong Bahay Oppskrifter å prøve på? Føl deg fri til å sjekke ut våre ulam oppskrifter, desserter oppskrifter og snacks oppskrifter.

noen visuelle og skriftlige innholdet er opphavsrettslig beskyttet til sine respektive og hensynsfull eiere. Vi hevder ikke at disse oppskriftene eller bildene er proprietære for oss. Hvis dette er ditt og du vil at det skal fjernes og ikke deles med andre, vennligst gi oss beskjed ved å sende en e-post til kontakt @ lutongbahayrecipe.com, kan du bruke vårt nettsted kontaktskjema eller ved å sende en melding på Vår Facebook-side. Les vår ansvarsfraskrivelse.