Southwest Couscous Salat Oppskrift

Southwest Couscous Salat Med Svarte Bønner, hakkede paprika og crunchy mais er en perfekt side salat som kan serveres varm eller kald. Hvis du ikke har prøvd couscous, må du komme bak denne ikke-helt-en-pasta, ikke helt-en-kornrett som serveres over hele verden I Internasjonale kulturer.

Southwest Couscous Salat

Vanligvis når du ser couscous ingredienser, De Er Marokkanske Eller Israli i naturen. Men denne spesielle couscous oppskriften nedenfor er like bra. Full Av Sørvestlige (Tex-Mex) smaker, det er en deilig måte å teste ut couscous hvis du aldri har prøvd disse små babyballene av godhet. Nå riktignok, couscous kan være en merkelig tekstur for mange, men min mann, SOM ER så følsom for tekstur, ELSKER denne salaten.

Couscous er ikke som noe annet der ute som vanligvis er i våre dietter, så det kan være vanskelig å gå ut av komfortsonen. Men når den er full av krydder og inneholder noen grønnsaker eller protein, kan det være et perfekt fyllingsmåltid eller siderett.

VÆR IKKE REDD FOR DET! DET ER COUSCOUS ER DEILIG!

du kan piske denne deilige couscous salaten sammen på 20 minutter, med mesteparten av tiden å lage couscousen selv. Det er ganske raskt og DET ER DET BESTE! Denne salaten, som kan brukes som en deilig serveringssalat til potlucks, er også en veldig god salat for bare familien din på En Tex-Mex matlaging natt. Denne oppskriften ble først publisert I Januar 2019 og ble oppdatert med noen ingrediensendringer for å gjøre det enda bedre I September 2020.

• (1) 10 oz boks Med Couscous – gjør som anvist på boksen
• 1/4 kopp + 3 ss olivenolje
• 1 ferskpresset lime
• 2 ss rødvinseddik
• 1 ss malt spisskummen
• 5 vårløk, hakket
• 1 rød paprika, hakket
• 1/4 kopp hakket fersk koriander
• 1 kopp mais
• (2) 15.25 svarte bønner, drenert & skyllet
• salt og pepper etter smak

RELATERTE OPPSKRIFTER: Mais Og Tomat Salat, Street Mais Salat, Svart Bønne Og Mais Salsa, Quinoa Svart Bønne Salat, Quinoa Chili, Black Eyed Pea Salat

Hva Er Couscous?

Couscous er faktisk små granulater laget av den vanskeligste delen av hvete. Det er et vanlig måltid I Marokko og Nord-Afrika og regnes som en» pasta » rett av de fleste. Couscous ser ut som små små pellets og er en av de bedre rettene for store folkemengder. Du kan gjøre det som jeg gjorde over, i en sideskål salat, eller til og med legge til kjøtt og krydder for en tradisjonell hovedrett oppskrift.

Mange mennesker feil staving det som kuskuz eller cuscuz.

Typer Couscous du kan kjøpe:

1. Marokkansk-semulegryn og små
2. Israelsk-semulegryn og større
3. Libanesisk-Perle Couscous og mye større enn de to andre
4. for denne oppskriften, jeg brukte ØSTEN COUSCOUS merkevare, som jeg kjøpte På Walmart for ca $ 1.

Couscous Svart Bønne Salat Oppskrift

for å komme i gang på denne oppskriften, først lage din boks med couscous. Bare følg instruksjonene på 10 oz-boksen. Når du er ferdig, sett til side for å fluff og bryte opp noen biter.

Gå videre til dressingen, i en stor bolle, visp sammen olivenolje, limejuice, rødvinseddik og malt spidskommen.

I en separat bolle, legg hakkede grønne løk, hakket rød pepper, fersk koriander, drenert mais og drenerte bønner og kast sammen.

Tilsett kokt couscous i grønnsaksskålen og bland godt igjen til ingrediensene er kombinert.

Hell sørvestlig dressing i couscous bolle og bland opp. En spatel (og en dyp skål) fungerer godt for å sikre at alt er riktig belagt.

Gjerne legge til salt og pepper (du bør alltid legge til salt og pepper!) og ferdig salat kan serveres umiddelbart eller lagres i en lukket beholder til klar til å spise.

Bare en sidenote – denne oppskriften er virkelig tilgivende å legge til eller ta bort fra. Du kan legge gul paprika, mer mais, kjøttdeig-helt greit å gjøre det «din egen» også!

slik serverer Du Couscous Salat?

• Varm-flott som en varm salat siderett, langs siden fisk Tacos, BBQ, eller stappet inn i en burrito. Gjør et godt vegetarisk måltid eller bare legg til litt biff for et fyllingsalternativ.
• Kald-denne salaten kan serveres umiddelbart og smaker fortsatt godt rett ut av kjøleskapet neste dag. Veldig allsidig!

Er Couscous sunn?

det er mye sunnere (og også verre) alternativer på ernæringsskalaen. Couscous er ikke ansett som en stor kilde til næringsstoffer, men som mange matvarer kan kjøpes med en hel hvete versjon. Det er ikke akkurat usunn heller og fint for et balansert kosthold.

• Er Couscous en carb? Couscous er en carb.
• Er Couscous et korn? Ikke egentlig.
• Er Couscous en pasta? Ikke egentlig … men nærmere en pasta enn et korn.

hvis du har laget denne oppskriften og endret på noen måte som smaker deilig (eller har tilbakemelding!) vennligst legg igjen en kommentar.

jeg får noen av mine beste oppskriftsendringer fra leserne. Pass på at du følger Meg På Pinterest for å se noen nye oppskrifter!