for alle som har en kjærlighet for alle ting kulinariske, kan en personlig kokk hjem virksomhet være svært givende og potensielt lukrative.
personlige kokker tilbereder måltider for travle familier, små hjemmefester, bedriftslunsjer og for spesielle arrangementer, for eksempel bursdager eller jubileer. Hvor som helst er det et kjøkken; en personlig kokk kan komme og tilberede måltider.
hvis du har vurdert å starte en cateringvirksomhet, er en personlig kokkvirksomhet en fin måte å teste vannet eller bruke dine kulinariske ferdigheter uten å måtte starte en cateringvirksomhet, der matlagingen vanligvis gjøres i større skala.
mange personlige kokker spesialiserer seg på bestemte områder som gourmetmat eller personer med spesielle dietter. Lønn vil avhenge av erfaring, trening og type meny forespurt.
Fordeler Med Å Starte En Personlig Kokkvirksomhet
Denne typen venture har svært lave oppstartskostnader. I de fleste tilfeller kan du bruke kjøkkenutstyr og utstyr levert av klienten.
Det er også en konsert med relativt lav overhead. Vanligvis vil alt du kjøper for kunden bli refundert gjennom gebyrene dine. Så alt du trenger er transport, muligens kjøkkenutstyr (elementer kan ikke være vanlig i kjøkken), og markedsføringskostnader.
du kan vokse denne virksomheten, selv deltid, i ditt eget tempo gjennom henvisninger fra fornøyde kunder og muntlig reklame. Bygg et nettsted som skisserer dine tjenester og inkluderer attester fra fornøyde kunder. Jungeltelegrafen er svært viktig for enhver ny bedrift, spesielt en eneeier.
Vurder å delta på lokale nettverksgrupper for å møte småbedriftseiere som kanskje vil ha en personlig kokk for deres hjem eller en forretningsfunksjon. Du kan tilby å lage mat for et nettverksarrangement for å vise dine ferdigheter.
Det kan være verdt å bli med i det lokale kapittelet I Personal Chef Association også eller starte et kapittel i ditt område.
Praktiske Bekymringer
Profesjonell kokk erfaring og / eller trening, mens ikke et krav ville være svært nyttig, og kan tillate deg å lade mer. Du kan konkurrere med trente kokker, så sørg for at du kan forklare hvorfor noen skal ansette deg hvis du ikke har en kulinarisk skolebakgrunn.
alle mat – relaterte bedrifter bære noen ansvar eksponering. I dette tilfellet kan en klient bli syk eller skadet fra matlagingen din. Det er verdt din tid og mulig investering å utforske hvor mye personlig ansvarsforsikring vil koste deg.
Det kan ikke være et godt valg i tøffe økonomiske tider når folk kutte ned på unødvendige statister og underholdning. Men i velstående områder kan dette ikke være et hinder. Som med enhver entreprenørvirksomhet, sørg for å undersøke klientellet ditt før du starter virksomheten din.
Komme i Gang
Bestem om du vil spesialisere deg i et bestemt område. For eksempel vil du bare gjøre bedriftspartier og retreater? Vil du være en vegansk kokk?
Fullfør papirarbeidet og andre oppgaver knyttet til å starte en bedrift, inkludert å få en forretningslisens og sette opp forretningsstrukturen.
Lag en meny med tjenester, samt en meny med mat du lager. Sørg for at du pris dine tjenester for å ta hensyn til prep tid, utgifter, og din tid. Husk at noen matvarer koster mer, så du må vurdere det når du gir et bud til en klient.
begynn å rekruttere kunder. Start med venner og familie. Vurder å annonsere eller legge ut bulletiner i din kirke eller annen organisasjon, eller i lokale butikker. Hvis venner og familie har hendelser som kommer opp, tilbyr å tilby tjenester gratis eller med rabatt, for å få noen store konserter under beltet ditt.