Per chiunque abbia un amore per tutte le cose culinarie, un personal chef home business potrebbe essere molto gratificante e potenzialmente redditizio.
Gli chef personali preparano i pasti per famiglie impegnate, piccole feste a casa, pranzi aziendali e per eventi speciali, come compleanni o anniversari. Ovunque c’è una cucina; uno chef personale può venire e preparare i pasti.
Se hai preso in considerazione l’avvio di un’attività di ristorazione, un’attività di chef personale è un ottimo modo per testare le acque o utilizzare le tue abilità culinarie senza il fastidio di avviare un’attività di ristorazione, in cui la cottura viene solitamente eseguita su scala più ampia.
Molti chef personali sono specializzati in aree specifiche come cibi gourmet o persone con diete speciali. La paga dipenderà dall’esperienza, dalla formazione e dal tipo di menu richiesto.
Pro di avviare un business Personal Chef
Questo tipo di impresa ha costi di avviamento molto bassi. Nella maggior parte dei casi, è possibile utilizzare le forniture e le attrezzature da cucina fornite dal cliente.
È anche un concerto con un overhead relativamente basso. In generale, tutto ciò che si acquista per il cliente sarà rimborsato attraverso le vostre tasse. Quindi tutto ciò che serve è il trasporto, possibilmente utensili da cucina (gli articoli potrebbero non essere comuni nelle cucine) e costi di marketing.
È possibile far crescere questo business, anche part-time, al proprio ritmo attraverso i rinvii da parte di clienti soddisfatti e word-of-mouth pubblicità. Costruisci un sito web che delinea i tuoi servizi e include testimonianze di clienti soddisfatti. Il passaparola è molto importante per qualsiasi nuova attività, in particolare un unico proprietario.
Considera di frequentare gruppi di networking locali per incontrare proprietari di piccole imprese che potrebbero desiderare uno chef personale per la loro casa o una funzione aziendale. Si potrebbe offrire a cucinare per un evento di networking per mostrare le vostre abilità.
Potrebbe valere la pena entrare nel capitolo locale dell’Associazione Personal Chef o iniziare un capitolo nella tua zona.
Preoccupazioni pratiche
Esperienza e/o formazione professionale dello chef, anche se non è un requisito sarebbe molto utile e potrebbe consentire di caricare di più. Potresti essere in competizione con chef addestrati, quindi assicurati di poter spiegare perché qualcuno dovrebbe assumerti se non hai un background scolastico culinario.
Tutte le imprese legate al settore alimentare sono soggette a una certa esposizione di responsabilità. In questo caso, un cliente potrebbe ammalarsi o ferirsi dalla tua cucina. Vale la pena il vostro tempo e possibile investimento per esplorare quanto l’assicurazione di responsabilità personale vi costerebbe.
Potrebbe non essere una buona scelta in tempi economici difficili quando le persone riducono gli extra e l’intrattenimento non necessari. Ma nelle aree ricche, questo potrebbe non essere un ostacolo. Come con qualsiasi impresa imprenditoriale, essere sicuri di ricercare la vostra clientela prima di lanciare il vostro business.
Guida introduttiva
Decidi se vuoi specializzarti in una particolare area. Ad esempio, farai solo feste aziendali e ritiri? Sarai uno chef vegano?
Completa il lavoro di ufficio e altre attività relative all’avvio di un’attività, tra cui ottenere una licenza commerciale e impostare la struttura aziendale.
Crea un menu di servizi e un menu di cibo che cucini. Assicurati di prezzo i vostri servizi per prendere in considerazione il vostro tempo di preparazione, le spese, e il vostro tempo. Ricorda, alcuni alimenti costano di più, quindi dovrai considerarlo quando fornisci un’offerta a un cliente.
Inizia a reclutare clienti. Inizia con i tuoi amici e familiari. Considera la pubblicità o la pubblicazione di bollettini nella tua chiesa o in un’altra organizzazione o nei negozi locali. Se amici e familiari hanno eventi in arrivo, offri di fornire servizi gratuitamente o con uno sconto, per ottenere alcuni grandi concerti sotto la cintura.