Koffein har flere effekter på hjernen, og det er derfor mange av oss fortsetter å nå vår daglige kopp kaffe. Det øker årvåkenhet, øker energi, og gjør oss godt. For å forstå hvordan koffein manipulerer hjernen på disse måtene, må vi først identifisere de kroppslige kjemikaliene som koffein påvirker. De er adenosin, adrenalin og dopamin.
1. Koffein Øker Årvåkenhet Ved Å Blokkere Adenosin
Adenosin Er en nevrotransmitter som gjør oss trette. Det begrenser hjernestimulering ved å blokkere andre nevrotransmittere som spenner hjernen. I løpet av dagen skaper kroppene våre adenosin; når vi sover om natten, reduseres adenosinnivået.
Koffeinens molekylære struktur ligner adenosin, som er en vitenskapelig måte å si at koffein ser ut som adenosin. Det binder seg med de samme reseptorene som adenosin binder med, og dermed blokkerer adenosin fra å nå hjernen vår. Ved å hindre adenosin fra å nå hjernen, holder koffein oss våken og våken.
hvis hjernen ikke regelmessig får nok adenosin, vil det imidlertid skape flere reseptorer. Når det er flere reseptorer, er mer koffein nødvendig for å blokkere dem. Dette er grunnen til at vanlige kaffedrikkere bygger opp en toleranse for koffein og trenger mer kaffe for samme effekt.
2. Koffein Øker Energi Ved Å Øke Adrenalinproduksjonen
ved å blokkere adenosin, lar koffein de eksitatoriske nevrotransmittere som stimulerer hjernen bevege seg fritt. Dette fører til en økning nevron avfyring, og hypofysen merknader uptick i aktivitet. Hypofysen frigjør i sin tur hormoner som aktiverer binyrene, som produserer adrenalin.
sluttresultatet av denne lange kjeden av reaksjoner er en økning i adrenalinnivået. Adrenalin er det mer vanlige navnet på epinefrin-samme epinefrin som brukes i epi-penner for å stimulere folks kropper når de går i sjokk. Også kjent som «fight or flight» hormon, adrenalin øker energi ved:
- økt blodtrykk og økt hjertefrekvens
- åpning av luftveier
- omdirigering av blod fra noen organer, som magen, til muskler
- forårsaker at leveren frigjør sukker
3. Koffein Forbedrer Humøret Ved Å Forsinke Dopamin Reabsorpsjon
Dopamin Er en nevrotransmitter som får oss til å føle oss bra. For eksempel frigjør kroppen ekstra dopamin etter trening, og derfor opplever folk noen ganger en» runner ‘s high» kort tid etter å ha fullført en treningsøkt. Det er alltid litt dopamin i hjernen, men forhøyede nivåer fører til forbedrede stemninger.
Koffein øker mengden dopamin i hjernen vår ved å blokkere reabsorpsjonen i kroppene våre. Det øker ikke mengden dopamin kroppen vår lager, men det senker hastigheten som dopamin forlater hjernen vår og vender tilbake til kroppene våre. Samtidig påvirker det ikke hvor raskt kjemikaliet går fra kroppene våre til hjernen vår. Dette fører til forhøyede dopaminnivåer i kort tid, noe som får oss til å føle oss bra.
dette er også grunnen til at koffein er vanedannende. Vi blir vant til de forhøyede dopaminnivåene og savner dem når vi ikke har koffein til å produsere dem.
du tenker sannsynligvis ikke på hvordan koffein påvirker nevrotransmittere når du har din kopp kaffe, men hver effekt du liker er forankret i biokjemi. Heldigvis trenger du ikke doktorgrad for å fortelle at koffein øker våkenhet, øker energi og får oss til å føle oss bra. Du trenger bare å drikke en annen kopp kaffe!
Etiketter:
koffein