Deilig flavorful, Kalkun Pølse Frokost Saus er lettere og gjort 100% fra bunnen av! Hjemmelaget kalkun pølse er laget ved å kombinere lean bakken kalkun med noen urter og krydder. Det er så brunet før de blir omgjort til en tykk saus og servert over kjeks!
en av våre mest favoritt helg frokoster er kjeks kvalt i pølse saus. Jeg elsker det fordi det er så enkelt, raskt å forberede og den ultimate komfortmaten.
jeg laget først en versjon av kalkun pølse saus ved hjelp av butikk-kjøpte kalkun frokost pølse og jeg bryr meg ikke om smaken og tekstur var litt av. Tidlig i forrige måned, da jeg ikke kunne finne noen svinekjøtt frokost pølse i butikken, husket jeg dette kalkun pølse innlegget. Jeg kom opp med ideen om å lage en bulk pølse versjon og deretter slå den inn i pølse saus.
Unødvendig å si, jeg har gjort dette 3 ganger siden den dagen.
Det er så bra! Og etter min mening smaker det samme som tradisjonell pølse saus, med mindre fett og kalorier. Jeg serverer den over gresk yoghurt kjeks (med et stekt egg på siden) og resten er historie.
For Å Gjøre Dette Kalkun Pølse Frokost Saus Trenger Du:
- malt kalkun (93% mager)
- kosher salt
- gnidd salvie
- malt svart pepper
- løkpulver
- hvitløkspulver
- rød pepper flak
- ubleket all-purpose mel
- melk (2%, hel eller halv &halv)
- gresk yoghurt kjeks
i en bolle, tilsett 1 pund bakken kalkun, 1 ts kosher salt, 3/4 ts gnidd salvie, 1/2 ts hver bakken sort pepper, løk og hvitløk pulver, pluss 1/4 ts rød pepper flak-mer eller mindre til personlig smak.
Bruk en gaffel og bland til kombinert og krydder er hele.
Varm en stor skillet med 2 ts olivenolje. Tilsett kalkun pølse og varme på middels høy. Bruk en trespatel til å bryte opp kjøttet i små smuldrer.
Kok til ikke lenger rosa, væskene skal fordampe og kalkunen skal være brunet.
Tilsett 3 ss ubleget all-purpose mel.
Rør og fortsett å lage mat til melet er absorbert i kalkunpølsen.
Hell i 2 kopper melk, øk varmen til høy.
Ses med mye malt svart pepper og kok til det er tykkere.
når sausen har fortykket, smak og krydret med salt til din smak.
Det er det!
denne oppskriften kokker opp mye bedre og tekstur ligner svinekjøtt pølse.
Server spoonfuls av kalkun pølse saus over toppen av split gresk yoghurt kjeks med ekstra svart pepper på toppen!
Nyt! Og hvis du gir Denne Kalkun Pølse Frokost Saus oppskrift en prøve, gi meg beskjed! Ta et bilde og tag meg på twitter eller instagram!
Ingredienser
- 1 pund (93%) lean ground turkey
- 3/4 ts kosher salt, pluss mer å smake
- 3/4 ts gnidd salvie
- 1/2 ts grov malt svart pepper
- 1/2 ts løk pulver
- 1/4 ts hvitløk pulver
- 1/8 til 1/4 teskje rød pepper flak
- 2 ts olivenolje
- 3 ss ubleket all-purpose mel
- 2 kopper melk (2% eller hele)
- 1/2 ts malt svart pepper
- kjeks for servering – jeg laget disse
Instruksjoner
- I en bolle blander du kalkun, salt, gnidd salvie, sort pepper, løkpulver, hvitløkspulver og rød pepperflak. Bruk en gaffel til å blande til kombinert.
- I Mellomtiden varme olivenolje i en stor dyp sidet skillet over middels høy varme. Legg i kalkun frokost pølse. Ved hjelp av en trespatel, bryte kjøttet opp i små smuldrer.
- Kok til kjøttet ikke lenger er rosa og er brunet. Dryss i mel, rør og kok til det er absorbert.
- hell i melken rør og kok til en lav koke. Reduser varmen til lav og fortsett å røre til den er tykkere. Smak til med salt og pepper etter smak.
- Spoon kalkun polse saus over kjeks med ekstra sort pepper.
Næringsinformasjon:
6
Serveringsstørrelse:
1
Mengde Per Porsjon: Kalorier: 108totalt Fett: 6mettet Fett: 2gtrans Fett: 0umettet Fett: 3gCholesterol: 22mgsodium: 319mgkarbohydrater: 8gFiber: 0gsukker: 0gProtein: 7g
denne beregningen er for pølse saus og inkluderer ikke kjeks. All informasjon som presenteres på dette nettstedet er kun ment for informasjonsformål. Jeg er ikke en sertifisert ernæringsfysiolog og noen næringsinformasjon delt på SimplyScratch.com bør bare brukes som en generell retningslinje.
