natuurlijk wordt Game of Thrones super goed zodra het seizoen ten einde loopt. Dat gebeurt altijd.! De eerste helft van het seizoen was een gaap maar nu is het opgepikt en Ik wil niet dat het eindigt. Ik wil niet nog eens negen tot tien maanden wachten voor we de volgende aflevering krijgen. Kijkt iemand van jullie naar de Game Of Thrones serie? Ik denk dat het gemakkelijk een van de beste shows op TV is. Eek, en True Detective komt over 13 dagen terug! Kan niet wachten op seizoen twee. Ik wed dat je niet kunt raden waarom;)
dus mijn 10-jarige middelbare school reünie is gepland voor volgende maand. Ik ben nogal verscheurd of ik wel of niet wil gaan. Aan de ene kant wil ik mensen zien die ik al een tijdje niet heb gezien en aan de andere kant, Ik voel me alsof alle mensen die ik wil zien, Ik lijk ze al op een regelmatige basis dus waarom ga ik $100 uitgeven om naar een evenement te gaan om gewoon mijn vrienden te zien die ik al zie? In Noord-Virginia is het vreemd. We gaan naar dezelfde middelbare scholen en middelbare scholen samen, gaan naar vrijwel dezelfde universiteiten, en gaan terug naar hetzelfde gebied vanwege alle vacatures in het DC-gebied. Dus het is niet zo dat ik nooit iemand van de middelbare school zie. Ik kan naar de stad rijden waar ik opgroeide en naar een restaurant of supermarkt gaan en je garanderen dat ik iemand zie met wie ik naar de middelbare school ging. Het is best cool! Jason denkt dat het zo bizar is omdat hij niet opgroeide in een gebied als dit, dus hij praat nooit met iemand van de middelbare school. Ik vind het wel leuk dat Noord Virginia zijn eigen bubbeltje heeft en dat we allemaal nog kennissen zijn. Hoe dan ook, zou je naar je 10-jarige middelbare school reünie gaan? Ik ben zo verscheurd!
ik maakte deze geladen zoete aardappelen een paar weken geleden. Gemakkelijk een van mijn favoriete paleo maaltijden vanwege hoe gemakkelijk ze waren te maken en verrassend echt vullen, ook! Ik heb de courgette versnipperd zodat het wat leuke textuur kreeg. Ik kan dit ontelbare keren verwerken en er nooit genoeg van krijgen. Als je niet van de ingrediënten houdt waarin ik deze zoete aardappelen heb geladen, kun je ze ruilen voor groenten die je lekker vindt!
bewaar recept opgeslagen! Recept
geladen zoete aardappelen met geraspte courgette, champignons en ui
porties zijn instelbaar, maar houd er rekening mee dat de resultaten, timing en kookgerei kunnen variëren bij het aanpassen van porties.
Ingrediënten
- ▢ 2 grote zoete aardappelen
- ▢ 1 middelgrote courgette, geraspte (ongeveer 1 kopje)
- ▢ 8 gram fijngesneden baby portabella paddestoelen
- ▢ 1/2 gele ui, fijngesneden
- ▢ 1/2 theelepel gemalen komijn
- ▢ 1 theelepel chilipoeder
- ▢ 1/2 theelepel knoflook poeder
- ▢ 1/4 theelepel cayenne peper (meer of minder, afhankelijk van hoe pittig je dingen)
- ▢ Zout en peper, naar smaak
- ▢ kokosolie
instructies
- ▢
doorboor de buitenkant van de zoete aardappelen met een vork. U zult willen verschillende piercings te maken – ongeveer 6-8 rondom. Plaats in de magnetron en magnetron op hoog voor 3-4 minuten. Dit hangt natuurlijk af van hoe klein of groot je zoete aardappelen zijn en hoe krachtig je magnetron is. De zoete aardappelen worden gedaan als ze zacht aanvoelen.
- ▢
haal voorzichtig de zoete aardappelen uit de magnetron en snijd voorzichtig in tweeën, in de lengte. Zet opzij om af te koelen.
- ▢
voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur een theelepel kokosolie toe aan de koekenpan. Als de kokosolie is opgewarmd, voeg dan courgette, champignons en ui toe. Kook tot zacht, ongeveer 7 minuten. Strooi in de kruiden en roer om op te nemen. Verwijder koekenpan van het vuur.
- ▢
de zoete aardappelen moeten nu licht afgekoeld zijn. Voorzichtig, met een lepel, schep de binnenkant van de zoete aardappel, waardoor een 1/2-inch rand rondom. Plaats de zoete aardappel vulling in de koekenpan.
- ▢
Meng de zoete aardappel samen met de vulling en schep en vul de uitgeholde zoete aardappelschillen.
- ▢
serveer warm.
Opmerkingen
*voedingsfeiten zijn een schatting en niet gegarandeerd accuraat.
- Share
- Tweet
- Pin