Kellie, uit de voorstad Soapbaox, deelt haar tips over hoe je jam maakt met onze sappige Oregold perziken. Maak je klaar voor een zoete spread met een pittige kick! Het is een geweldige aanvulling op elke spread, ofwel ochtend, middag of nacht!
een van mijn favoriete dingen om te doen in de zomer met mijn favoriete fruit is snel en gemakkelijk jam maken. Jam maken doet me denken aan zomers met mijn moeder inblikken verschillende dingen zoals druivengelei, pittige tomatensaus en peper jam. Veel van mijn vrienden geloven niet hoe geweldig de vurige hap van een paprika jam kan zijn, maar als ze het eenmaal proberen komen ze constant terug voor mij… en smeken om het recept. Deze Peach Jalapeño Jam is geen uitzondering!Peach Jalapeño Jam is gemaakt met Harry & David Oregold Peaches en is een eenvoudig brouwsel van verse perziken, gehakte jalapeño en suiker dat wordt gekookt in een stroperige zoete lepel vol gelukzaligheid. Het is verbazingwekkend hoe een paar ingrediënten kunnen veranderen in iets zo prachtig dat ik, vaak, proberen manieren te vinden om het de hele dag te serveren.Een dikke slather op een stuk licht geroosterd brood bij het ontbijt is mijn favoriete manier. Het is ook fantastisch toegevoegd aan uw favoriete gegrilde kaas sandwich of houd dingen eenvoudig en top een cracker met een uitstrijkje van roomkaas en een klodder van perzik Jalapeño Jam om echt wow uw zomer feest gasten. Eenvoud smaakte nog nooit zo goed!
Peach Jalapeno Vast
Maakt ongeveer 2 1/2 liter
Ingrediënten
- 3 pond Harry & David Oregold Perziken, geschild en gesneden
- 1 jalapeno, ontpit en gehakt
- 1 kopje kristalsuiker
- 1/4 kopje water
Routebeschrijving
- Combineer de perziken en jalapeño in een grote pan
- Roer de suiker en het water
- Breng het mengsel aan de kook op matig-hoog vuur, draai vervolgens aan de kook
- Laat de perziken sudderen 40-45 minuten, onder voortdurend roeren, totdat het mengsel begint te breken
- Gebruik een aardappelstamper te breken tot de grotere stukken, indien nodig
- Wanneer de perziken beginnen te verdikken en de consistentie van een losse jam, haal van het vuur
- Laat de jam afkoelen 15-20 minuten voordat de overdracht naar 2 pint potten en sluiten met een deksel
- Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 weken