Wat beïnvloedt de levensvatbaarheid van probiotica?
Zuurstoftoxiciteit
de meeste probiotische stammen zijn microaerofiel. Ze hebben dus weinig zuurstof nodig om te groeien en zich voort te planten. Sommigen van hen kunnen zich zelfs voortplanten zonder aanwezigheid van zuurstof in de atmosfeer.
maar studies tonen aan dat te veel zuurstof in de lucht de groei van micro-organismen kan tegenhouden. Probiotische stammen zoals Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium spp. zijn vooral gevoelig voor zuurstoftoxiciteit. Deze stammen werden oorspronkelijk gevonden in de darmen van gezonde mensen. Als zodanig gedijen ze niet in omgevingen met een hoge zuurstofconcentratie.
dit is de reden waarom de opslagomstandigheden de levensvatbaarheid van een probioticum sterk beïnvloeden. Een studie die in Australië wordt uitgevoerd vond dat microencapsulation probiotic levensvatbaarheid beduidend verhoogt. De luchtdichte capsule beschermt de probiotica tegen veranderende niveaus van zuurstof.Deskundigen beweren ook dat probiotica in levensmiddelen veel langer leven dan in supplementen. Dit maakt hen effectievere dragers van nuttige bacteriën. Maar er moeten meer studies worden uitgevoerd om dit te bevestigen.
maagzuur
voordat het uw darmen bereikt, hebben probiotica te maken met een van de ergste vijanden: maagzuur.
de extreme zuurgraad in onze maag helpt het voedsel dat we eten te verteren. Maar het doodt ook de meeste microben die erin passeren. Helaas, het krijgt ontdoen van de heilzame bacteriën ook.
tegen de tijd dat de probiotica uw darmen bereiken, zijn hun aantal sterk verminderd. Dus zelfs als je miljoenen levende probiotica opneemt, zou het zinloos zijn als er maar een paar voorbij je maag komen.
een truc die u kunt doen om ze te beschermen tegen maagzuur is probiotica op een lege maag innemen. Als je maag niets te verteren heeft, produceert het minder zuur.
fabrikanten hebben ook de neiging om hun probiotica te coaten met een enterische coating of alginaat. Deze worden verondersteld om de micro-organismen te beschermen tegen maagzuur. Maar tot nu toe is er geen sluitend bewijs dat deze effectief zijn.
Hoe weet u of uw probiotica nog steeds werkzaam zijn
als uw probiotica-supplement lang achter in de koelkast heeft gelegen, is er een eenvoudige test om te weten of ze nog werken.
meng uw probiotisch supplement met ongeveer 4 oz. van koude melk. Laat het mengsel gedurende 24 tot 48 uur bij kamertemperatuur. Als de melk krult tot een yoghurtconsistentie, dan zijn je probiotica nog steeds goed.
deze “melktest” is echter niet altijd 100% overtuigend. Sommige probiotische stammen zoals die van het geslacht Bifidobacterium veroorzaken geen melk om te stremmen. Terwijl schadelijke bacteriën zoals de Streptococcus-soorten melk kunnen veroorzaken om te stremmen.
deze test werkt mogelijk niet ook in probiotische tabletten en in tabletten met enterische coatings. Vergeet niet dat de microben direct moeten worden gemengd met de melk om het te stremmen. Daarom moeten de beschermende coatings eerst worden verwijderd. Een koud glas melk kan niet in staat zijn om dat te doen als deze coatings zijn speciaal ontworpen om te worden opgelost in maagzuur. Om dit te omzeilen, kunt u de tablet verpletteren of de enterische coating in een zuiveringszout-oplossing met een snufje zout verdunnen voordat u deze met melk mengt.
Benieuwd Naar Bionaze?
Bionaze is een gepatenteerde mix van probiotica waarvan bewezen is dat ze de spijsvertering helpen verbeteren, uw immuunsysteem ondersteunen en de gezondheid van oor, neus en keel bevorderen. De actieve ingrediënten BLIS K12 en BL-04 zijn goed bestudeerd in de wetenschappelijke gemeenschap. Probeer Bionaze eens en ontdek waarom het een van de beste probiotica is die je kunt kopen. Krijgen 10% uit wanneer u code bionaze10 bionaze kopen in onze winkel.