gember-die veelzijdige, smaakvolle en gezonde wortelstok met mooi, exotisch loof-is een van die planten waar veel tuinders naar kijken en denken: “op een dag.”Want hoe exotisch het ook lijkt, het is eigenlijk niet moeilijk om te kweken. Of u 5 acres in Hawaii landbouw of het houden van een container tuin in Wisconsin, uw” één of andere dag ” kan dit jaar gebeuren. Jullie Hawaii boeren zullen een gemakkelijker gember-kweek onderneming omdat het een tropische plant, immers, maar iedereen, overal kan groeien en oogsten op zijn minst een beetje gember voor zichzelf.
groeiende gember
gember wordt vaak “gemberwortel” genoemd, maar het is eigenlijk een wortelstok die we planten en consumeren. Het volledige groeiseizoen van Ginger duurt 10 maanden, maar het kan sneller geoogst worden voor gemberkwekers in minder gematigde klimaten. In zijn eerdere stadium wordt gember beschouwd als baby gember, die dezelfde smaak en textuur heeft als rijpe gember, minus de ruwe huid.
het planten van gember begint met stukjes wortelstok. Je kunt deze kopen bij gecertificeerde ziektevrije kwekers in de VS-meestal Hawaii maar ook elders. Je kunt zelfs de gember planten die je koopt in de supermarkt als je gewoon wilt experimenteren met het kweken van een paar stukken voor thuisgebruik, maar deze zijn niet ziektevrij gecertificeerd, en je weet echt niet welke kwaliteit van de voorraad je krijgt.
begraaf uw gemberzaad wortelstokken op een warme, vochtige plaats, zoals in een groeimedium in een kas. Als je in een tropisch klimaat leeft, kun je deze gember wortelstokken op elk moment buiten planten nadat er scheuten ontstaan. Voor tuinders in het grootste deel van de VS, wanneer scheuten ontstaan, plant de gember wortelstokken in een kas, hoge tunnel of hoepel huis in het voorjaar. Deze structuren helpen bij het creëren van de tropische omgeving waar ginger naar op zoek is, vooral als u in een vochtig gebied woont en uw tunnel strak kunt sluiten.
als u slechts een paar wortelstokken voor thuisgebruik wilt en zich geen zorgen maakt over opbrengst of grootte, plant u wortelstokken in een gedeeltelijk gearceerde pot (minstens 15 inches breed) of tuin nadat de grond is opgewarmd. Geef ginger een plek die veel licht krijgt maar geen directe zon en waar het beschermd is tegen de wind.
snijd gember wortelstokken in stukken van 1 tot 1½ inch-elk met ten minste één Kiem—zodat de stukken een dag of twee genezen voordat ze worden geplant, suggereert de University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences Extension. Plant de gember wortelstok stukken 6 tot 8 inch uit elkaar op de bodem van een 1-voet voren. Bedek ze met 2 tot 4 centimeter grond met de gekiemde stukjes naar boven.
volgens de Hawaii Cooperative Extension Service, moet je gember planten in losse, Diepe, goed gedraineerde grond. Houd de pH aan de zure zijde-5,5 tot 6,5. Verander gember ‘ s grond met compost om de bodem organische stof te verbeteren voordat je plant. Als de gember groeit, gebruik de extra grond van de voren om het ongeveer om de vier tot zes weken te Hilleren. Dit zal de gember wortelstokken aan te moedigen om op te groeien in plaats van gewoon over. Gember houdt van consistente (maar niet zware) water geven—vooral later in de groei, wanneer zowel de gember bladeren en de gember wortelstok groeien.
gember oogsten
je kunt eigenlijk beginnen met het oogsten van gember na vier maanden, maar slechts een klein stukje wortelstok per keer. Je wilt zeker al je gember oogsten voordat je voor het eerst bevriest. Als je in een zone leeft die een volle 10 maanden groeiseizoen toelaat, oogst dan wanneer de bladeren geel zijn en de stengel omvalt. Oogst met de hand met behulp van graafvorken, wassen onder stromend water—het is lastig om het vuil uit de scheuren en spleten te spoelen, en je zult de wortelstok uit elkaar moeten breken om het allemaal te krijgen—en laat de gemberstukjes aan de lucht drogen voordat je ze opslaat of verkoopt.
bewaar enkele wortelstokken om volgend jaar te herplanten. Zolang deze wortelstokken worden gehouden op 55 graden F of hoger, moeten ze nog steeds levensvatbaar zijn volgend jaar.
ongedierte en ziekten van gember
gember heeft overal waar hij groeit insecten, schimmels en bacteriën.
enkele bekende pathogenen zijn::
- root-knoop nematoden, die van invloed zijn op ginger terwijl het groeit evenals bij opslag
- gravende nematoden, die eigenlijk hol in de gember, de wortel, terwijl het in de grond
- bacteriële wilt, dat is zeer uitgebreid onderzocht door De Universiteit van Hawaï in Manoa
- bacteriële zachte rot, die wordt veroorzaakt door overwatering
- Chinese rose beetle, die gaan na uw gember planten in de nacht
- alligator huid, waardoor soortgelijke problemen die u zou verwachten van een naam als deze, met inbegrip van het barsten en verkleuren van de huid
uw lokale coöperatieve extensie kan een hulpmiddel zijn voor het herkennen en omgaan met plantenziekteproblemen die veel voorkomen in uw omgeving.
Wanneer Bloeit Gember?
Gemberwortelwortel zorgt voor tropisch uitziend blad dat tot 3 meter hoog wordt. Culinaire gember zal bloeien als hij 2 jaar oud is, maar dit helpt niet bij zijn culinaire waarde. Als je op zoek bent naar een bloeiende gember voor je tuin, ga dan voor een siervariëteit. Toch groeit gember niet als vaste plant in klimaten die vriezen, dus als je gember kweekt met de hoop op bloemen en je bent niet op een tropische plek, heb je een middel nodig om de gember in de winter binnenshuis te brengen.
overwinterende gember
gember is niet bestand tegen vriestemperaturen. Op een tropische locatie kun je op elk moment gember planten en kweken, maar op een plek die in de winter temperaturen onder het vriespunt ervaart, moet gember binnen worden gebracht om te overwinteren.
knip het gemberblad af dat in de winter geel wordt en vervaagt. Geef de grond ongeveer een keer per maand Water zodat de gemberwortel in leven blijft. In het voorjaar, beginnen met het instellen van uw gember container weer buiten voor een paar uur per dag nadat de nacht temperatuur stijgt boven 55 tot 60 graden F. verhoog de tijd buiten over een periode van vijf dagen, en laat het dan buiten voor het seizoen.
verpot uw gember ongeveer om de twee jaar met verse grond en wijzigingen.
uw” enige dag ” gemberoogst kan dit jaar gebeuren met de juiste zaad stukken en grond wijzigingen om ze te laten groeien.