Rode fluwelen Poke Cake met roomkaas glazuur

vochtig, romig, gevuld met kleverige roomkaas pudding en gegarneerd met roomkaas glazuur.

dus wat ik een “poke cake” je vraagt? het is vrij simpel.. Je bakt je taart, prikt er dan een bos gaatjes in en giet er pudding of gecondenseerde melk over ( zodat het in de taart doorweekt en het allemaal vochtig en zoet en plakkerig en geweldig maakt). Smoor dan de bovenkant met glazuur, want we kunnen niet al die gaten laten zien, of wel?

ik was al een tijdje van plan om een poke cake te maken, maar ik stel het al een tijdje uit. Ik heb besloten om deze taart te maken voor Valentijnsdag, want wat is beter dan een vochtige rode fluwelen taart gegarneerd met lekkere roomkaas glazuur! Ik was van plan om deze taart te maken vanaf nul, maar ik heb het erg druk deze week (Ik weet zeker dat de meesten van jullie zijn ook ), dus ik koos voor de doos mix. Het maakt het leven een beetje makkelijker.

na het bakken van de cake giet ik het roomkaaspuddingmengsel erover en gaf het een paar minuten om er in te bezinken. Het geeft de taart een geweldige vochtige textuur! Toen heb ik de taart bevroren en je weet hoe het verder gaat.. laten we zeggen dat ik had meer dan een paar hapjes 😀 deze rode fluweel is echt watertanden. Ze noemen het niet voor niets rood fluweel, dat is zeker!

Rood Fluwelen Zak Cake met roomkaas

2.67 van 3 stemmen

Print

Prep Tijd: 20 minuten

kooktijd: 35 minuten

Totale Tijd: 55 minuten

Auteur: Layla

Ingrediënten

• 1 box red velvet cake mix
• Voor het Glazuur
• 8 gram roomkaas op kamertemperatuur
• 4 kopjes poedersuiker
• 4 gram boter op kamer temperatuur
• 2 eetlepels vanille-extract
• Voor het Vullen van
• 1 doos instant Cheesecake of vanille-op smaak gebrachte pudding
• 2.5 kopjes melk

Instructies

• Verwarm de Oven voor op 350 graden. Meng de taart zoals aangegeven op de doos, giet in een ingevette 9×9 of 13×9 bakpan. Bak 30-35 minuten. haal de taart uit de oven en laat ongeveer 5 minuten afkoelen. Porren cake met de bodem van een houten menglepel.
• om de pudding te maken
• terwijl de taart aan het bakken is gaan we ons puddingbeslag klaarmaken. Bereid in een middelgrote kom instant pudding met melk, kloppend tot alle klontjes zijn verdwenen. Het beslag moet vloeibaar zijn zodat het in de taart kan absorberen. Giet pudding over taart. Zorg ervoor dat je zo veel mogelijk pudding in de gaten krijgt. Dek af en zet in de koelkast om ongeveer 30 minuten in te stellen.
• glazuur
• terwijl de taart in de koelkast staat gaan we de roomkaas glazuur bereiden. Dit kan met de hand of met een standmixer. Bij gebruik van een mixer, in een middelgrote kom klop de roomkaas en boter voor 4-5 minuten op hoog, verlaag de snelheid tot medium en voeg de suiker en vanille en ga verder zweepslagen voor 3 minuten. Zorg ervoor dat u de zijkanten schraapt terwijl u zweept.
• als je met de hand de roomkaas en de boter voor 3-5 minuten room, voeg de suiker en vanille en klop voor nog eens 5 minuten.
• haal de taart uit de koelkast en vorst met de roomkaas glazuur. Snijd in vierkanten en serveer koud. Geniet ervan!

heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @gimmedelicious of tag #gimmedelicious!