zelfgemaakte Baileys Irish Cream

het is geen geheim voor iedereen die me kent dat Ik hou van Bailey ‘ s Irish Cream. Nou eigenlijk, maak dat een Ierse crème want ik koop soms de minder dure versies. Al jaren (maak dat decennia) maak ik mijn eigen zelfgemaakte Baileys Irish Cream.

zelfgemaakte Baileys Ierse room in koffie.

ik moet een gil geven aan mijn vriendin, Jen, die me het recept gaf in de vroege jaren ‘ 80. Oh mijn God, het lijkt een leven geleden, en het is voor sommige mensen, denk ik. Het grappige is, Ik voel me nog steeds als dat kind! En ik maak nog steeds mijn zelfgemaakte Baileys.

over zelfgemaakte Baileys Irish Cream:

tegenwoordig vind je dit recept overal, met slechts kleine variaties, dus het is niets nieuws. Eigenlijk, dit zelfde recept is al jaren op mijn site, Ik ben gewoon het geven van het zijn eigen bericht vandaag. Dat komt omdat ik mijn andere Ierse Cream Recept, Mijn Baileys Irish Cream Copycat, aan het Spillen was, en besloot dat dit recept zijn eigen liefde nodig heeft! Trouwens, St. Paddy ‘ s dag is net om de hoek.Nu we het over liefde hebben, als je dat andere Ierse Cream Recept bekijkt, zie je dat ik het “reverse engineered” heb van echte Baileys en je zult zien dat ik dit recept een beetje “dis”. Ik denk niet dat het zo glad is als mijn reverse engineered Baileys, ik denk dat het misschien een beetje sterk en een beetje zoet is. Maar hé, dat heeft me er niet van weerhouden om deze Baileys te maken en er decennia van te genieten en bonus dat dit ongeveer vijf minuten duurt om te maken!

ik hou ook van het mixen van deze zelfgemaakte Bailey ‘ s Irish Cream en het serveren voor meisjesavonden of feestjes. Het is een geweldige gastvrouw cadeau en het kan nooit fout gaan voor een klein Kerstcadeau als er iemand op uw lijst die houdt van Baileys! Stop het in een mooi potje of flesje. Voeg een strik en een tag toe als je wilt.

hoe drinkt u Bailey ‘ s Irish Cream:

of u nu de echte Irish Cream, een knock off of een ander recept gebruikt, er zijn zoveel manieren om te genieten van meer dan alleen nippen. Ik moet zeggen, geen fortuin te hoeven betalen voor het echte spul geeft me het gevoel dat ik er wat liberaler mee kan zijn!

• er is geen limiet aan cocktails die gemaakt kunnen worden met Bailey ‘ s, zowel warm als koud, klassiek of nieuw, gewoon of fancy. (Er zijn zoveel mooie!) Bekijk Bailey ‘ s receptencollectie. De fabulousness gaat maar door en door en ze blijven er gewoon aan toevoegen.
• als u een goede smaak heeft, blijf dan uit de buurt van de Ierse autobom. Of de naam op zijn minst; Irish Slammer is def minder beledigend. Eater praat een beetje meer over de geschiedenis, maar verdoezelt zeker de lengte en ernst van de problemen in Ierland. Hoe dan ook, als ik je niet overtuigd heb, doe je het gewoon.
• Ik hield altijd van de gelaagde opname van Bailey ‘ s, Kahlua en Frangelica en ik zweer dat we dat vroeger een B-52 noemden, hoewel ik nu vind dat dat een ander schot is meestal met iets oranje, en degene waar ik van hou heet nu een Snickers. Misschien wisten we niet beter.
• en je kunt gewoon niet winnen van een klassieke White Russian. Maar Baileys is goed net als, in een klein hartig glas, op de rotsen, of zoals ik hierboven vermeld, met een beetje melk en ijs. Een arme man (of vrouw) white Russian.
• vergeet niet om een beetje (of veel) toe te voegen aan je koffie of misschien je warme chocolademelk en Ik wil er zelfs niet aan denken om het toe te voegen aan je warme Nutella. Daarom wil ik nu naar de winkel om Nutella te halen.

zelfgemaakte Baileys Ierse room over ijs.

Bailey ‘ s gebruiken in Desserts:

Baileys is gewoon perfect in of op een dessert. Baileys heeft echt een affiniteit voor elk dessert met chocolade, karamel of koffie, hoewel je het soms ziet gecombineerd met amandel of andere smaken. Meestal wordt Baileys gebruikt in een zeer matige hoeveelheid.

• Baileys met ijs is ongelooflijk, gewoon een beetje gieten over de top, of gemengd in een shake of zelfs gemaakt tot ijs. Maak een van die met gewoon vanille-ijs, karamel, chocolade, koffie, mokka of een van die met een wild mengsel of add-ins. Het is gewoon zo moeilijk om fout te gaan.
• en natuurlijk is Bailey ‘ s uitstekend bij of in een dessert. Het doet er nauwelijks toe, of iets duidelijkere zoals cheesecake, of gecombineerd in of met iets chocolade, karamel of koffie. Denk aan brownies, cakes, broodpuddingen, zelfs dessert sauzen. Echt de mogelijkheden zijn eindeloos.
• glazuur heeft soms Baileys, maar de meeste gebruiken zo weinig dat het nauwelijks herkenbaar is. Ik moet mijn fantastische chocolade glazuur, de beste Baileys glazuur geven. Het glazuur dat echt smaakt zoals Bailey ‘ s erin zit! Negeer de ongelukkige foto ‘ s!

Zelfgemaakte Baileys Irish Cream Maken:

het is verbazingwekkend hoeveel foodbloggers en recepten er tegenwoordig zijn! En op hoeveel sites Dit recept nu verschijnt. Het grappige is, en ik heb veel van hen gecontroleerd, dit recept is bijna precies hetzelfde gebleven door de jaren heen, met slechts een paar tweaks hier en daar. Ik leg het origineel neer zoals ik het al die jaren geleden kreeg, met één uitzondering. Ik raad gepasteuriseerde eieren aan als je ze gebruikt.

tegenwoordig laten de meeste mensen de eieren gewoon buiten het recept, dus doe hetzelfde als je wilt. Een paar andere tweaks die je zou kunnen zien zijn slechts kleine wijzigingen. Soms worden de hoeveelheden van de koffiekorrels, de chocoladesiroop, de vanille en het amandelextract een beetje veranderd en soms wordt het amandelextract weggelaten. Ik doe er meestal iets minder amandel-extract in dan in het recept wordt gevraagd. Ik gebruik 1/4 theelepel in plaats van een halve.

over dat ei gesproken. Het is er om de zelfgemaakte Baileys te emulgeren en body toe te voegen. Het eiwit helpt ook de suiker in evenwicht te brengen. Ik schreef veel over de eieren en ei veiligheid in mijn andere Baileys Irish Cream Copycat, post. Draai naar die als je meer wilt lezen. Ik zal je sparen, hier, lol! Ik heb echt veel geschreven…

voor zover het maken van dit recept, voeg de ingrediënten toe om de blender dus je moet minimaal mengen en snel werken voordat de hooch de room krult. Vroeger gooiden we alles in de blender en zetten het aan. Tegenwoordig zijn blenders veel krachtiger. Wees voorzichtig en blend op laag gewoon tot gemengd, of je zou kunnen vinden jezelf eigenlijk zweepslagen die crème!

Opslaan Van Baileys Irish Cream Recept Copycat Versie:

de aanbevolen maximale bewaartijd voor al deze oude Bailey ‘ s recepten uit de jaren tachtig bedraagt bijna altijd twee maanden. Er is niet echt een geldige veiligheidsreden voor die periode. De alcohol zal elke bacteriële groei remmen.

als er eieren worden gebruikt en er vragen zijn over de opslag, kijk dan bij mijn andere Bailey ‘ s Irish Cream recept voor meer info of bekijk het op deze manier. Als je een besmet ei hebt gebruikt (ongeveer 1 op de 20.000 zijn besmet volgens de CDC, zal de besmetting niet groeien bij koelkasttemperaturen en uiteindelijk, hoewel we niet weten hoe lang (weken) voor dit percentage alcohol, zal de Baileys wissen. Dit wordt veiliger met de tijd. Natuurlijk kunt u de eieren buiten laten of gepasteuriseerde eieren gebruiken.

wat de kwaliteit betreft, denk ik dat je geen manier zult vinden om zelfgemaakte Ierse Roomrecepten commercieel te emulgeren die na enkele weken de crème mogelijk zouden kunnen scheiden of klonteren. Eigenlijk kan het worden gespannen en opnieuw gemengd, hoewel dat is een project Ik denk dat de meeste mensen niet al te enthousiast om te doen. Mijn beste advies? Maak het, drink het, geniet ervan. En maak dan nog een partij!

ik hoop dat je genoten hebt van deze post en ik hoop nog meer dat je zult genieten van de zelfgemaakte Baileys! U vindt al mijn prijzen uitsplitsing aan de onderkant van de pagina onder het recept.

Happy St. Paddy ‘ s Day!

Mollie

zelfgemaakte Baileys Irish Cream-zie je de regenboog?

afdrukken

zelfgemaakte Baileys Irish Cream

• Auteur: onbekend
• Totale tijd: 5 minuten
• Opbrengst: ongeveer 5 1/2 kopjes, 1 1/3 L 1x
• categorie: Dranken
• keuken: Ierse

Scale1x2x3x

Ingrediënten

• 1 3/4 kopjes Ierse whiskey
• 1 beker slagroom
• 1 (14 ounce) gezoete gecondenseerde melk
• 4 eieren, gepasteuriseerd, optioneel
• 2 eetlepels chocolade siroop
• 1 tot 2 theelepel momenten koffie korrels
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 theelepel amandel extract (ik meestal alleen gebruikt 1/4 theelepel)

Instructies

Combineer alle ingrediënten in een blender, serveer over ijs. Bewaren in de koelkast.

Keywords: Alcohol, Bailey ‘ s, Dranken, cocktail, Room, eieren, zelfgemaakte Baileys, St Paddys, whisky

——-

Ik zal Delen op CookBlogShare deze week, de Lazy Gastronome, evenals op Fiesta vrijdag, gehost deze week door mij! Ja, Dat klopt, ik. Kom langs als je wilt; Ik zie een paar Ierse & Ierse / Amerikaanse recepten worden gedeeld!

geld besparen op Zelfgemaakte Baileys Irish Cream:

hoeveel je zelfgemaakte Baileys gebruikt, hangt af van je ingrediënten. Het is altijd veel goedkoper om een zelfgemaakte Baileys te maken dan er een te kopen, vooral als je de whisky te koop koopt. Maar er zijn een aantal dingen die je waarschijnlijk in gedachten wilt houden.

• het eerste is dat dit recept meer dan een 1L fles Baileys maakt. Het maakt ongeveer 11/3 liter.
• het tweede is, het duurste ingrediënt is de whisky. Krijgen dat tegen een geweldige prijs is de grootste factor voor zowel de uitgaven voor ingrediënten en de kosten van uw zelfgemaakte Baileys.

het andere is hoeveel geld je moet uittrekken om alle andere ingrediënten te kopen en hoeveel het kost om het recept te maken. Na te denken over de uitgaven en de kosten, wilt u factor in:

• hoeveel van deze ingrediënten heb je bij de hand?
• als u ingrediënten moet kopen, zult u ze dan ooit nog gebruiken?
• maakt u meer dan één Partij Irish Cream?

als u nooit kookt, geen goed gevulde voorraadkast hebt (en ervan uitgaande dat u geen flessen whisky in de buurt hebt) en gewoon opraakt en alle ingrediënten voor dit recept koopt, zullen de initiële kosten voor uw zelfgemaakte Baileys aanzienlijk zijn; waarschijnlijk meer dan het kopen van een fles Baileys.

• bedenk dat één fles zelfgemaakte Ierse room 1 1/3 fles Baileys is.
• als u meer dan één fles maakt, hebt u uw kosten terugverdiend.
• als u in staat bent om sommige ingrediënten op te slaan en te gebruiken en ze goed te gebruiken, in toekomstige partijen of voor iets anders, dan zal dit recept kosteneffectiever zijn.

als u & bakt, hoeft u waarschijnlijk niet veel $ uit te geven om alle ingrediënten in één keer te kopen om dit recept te maken. Uw initiële uitgaven zullen lager zijn. Nogmaals, ervan uitgaande dat je de alcohol gaat kopen.

• u kunt al oploskoffie bij de hand hebben voor chocoladerecepten en ten minste vanille-en eventueel amandelextract in uw voorraadkast voor het bakken.
• of u nu alle ingrediënten moet kopen of een aantal van hen moet hebben, de kosten per recept zullen waarschijnlijk heel dicht bij zijn; het is de initiële uitgave van contant geld voor de ingrediënten die kunnen variëren & het is de prijs van de drank die het grootste verschil gaat maken.

dus laten we de berekening doen: ten eerste, ik zou ten zeerste aanraden om elke alcohol te koop te kopen! Er is echt geen reden om de volle prijs ooit te betalen voor alcohol van welke aard dan ook en al deze zullen regelmatig en ergens op een laag rond St.Paddy ‘ s Day Te koop zijn en zullen het hele jaar door te koop zijn. Reken maar uit. Vaak zijn kleinere flessen te koop minder per eenheid dan grotere flessen te koop. Meld u aan voor e-mail alerts van uw favoriete winkel.

• een liter (ongeveer 33 ounces) fles Baileys zoals ik post dit in 2020, niet te koop was $28,79. In de uitverkoop was het $ 24.99.
• houd er rekening mee dat het recept ongeveer 5 1/2 kopjes, ongeveer 44 ounces of ongeveer 1 liter en 1/3).
• als je een goede geïmporteerde whisky gebruikt (en je hoeft dat niet te doen, wat je kosten zou kunnen verlagen) was een liter Bushmills $21.90 en dezelfde hoeveelheid Jameson Irish Whiskey $22.99. In mijn wiskunde, maak ik het gewoon makkelijk en noem het $22.00. In de uitverkoop vond ik beide voor 14,99 Dollar.
• een liter bevat 4,22 kopjes, ongeveer 4 1/4 kopjes. Het recept vraagt om 1 3/4 kopjes whisky, dus elke fles whisky maakt twee flessen zelfgemaakte Baileys en laat je met 3/4 kop whisky restjes.

enkele tips over de prijsstelling van ingrediënten. Dit is basisprijzen, zonder grote shopping heldendaden; gewoon het oppakken van ingrediënten. Het loont wel om wat rond te shoppen. Anders dan de prijs van de whisky die de grootste uitgave, het kopen van ingrediënten te koop voor het grootste deel, heeft geen invloed op de prijs per fles zo veel (omdat de gebruikte hoeveelheden zijn zo klein), maar kan drie of vier dollar verschil maken op de initiële uitgave van ingrediënten.

• gecondenseerde melk is altijd te koop rond vakanties en winkelmerken zijn meestal goedkoper. Kijk lager op de planken.
• de crème is bijna altijd minder per pint (16 ounces/2 cups) in plaats van door 1/2 pint (8 ounces/2cup) en Walmart en Aldi hebben grote prijzen.
• Oploskoffie is een beetje een makkie wat er beschikbaar is en wat de prijs is. Kava is meestal redelijk, maar het verschil in prijzen kan veel zijn met verschillende merken en hetzelfde merk in verschillende winkels! Je zou willen shoppen als wat je ziet in uw winkel lijkt uit de lijn.De chocoladesiroop van Hershey is meestal ongeveer hetzelfde per ounce per blikje of per grote fles, dus het blikje is een geweldige manier om een beetje van de oorspronkelijke prijs af te scheren. Ik heb geprijsd met een blikje. U kunt elk merk dat je wilt gebruiken, maar je hebt heel wat restjes dus koop iets wat je zal gebruiken.
• Vanille: de beste prijs die ik heb gevonden, gewoon kopen van de plank, geen coupon of verkoop voor vanille, is de twee-ounce flessen op Target, Essential vanilla. Het amandelextract was lager bij mijn supermarkt en bij Michaels en Joanne Fabrics!

in de grafiek hieronder heb ik geen belastingen en YMVV geteld. Ik heb bedacht dat de kolom per recept en aangepast per liter (Ook al zul je niet het maken van een liter), zodat je echt kunt vergelijken de kosten van een liter Baileys met de kosten van een liter van dit recept. Het eerste cijfer in elke kolom is met behulp van de $ 22.00 voor de whisky en de tweede is met behulp van de $15.00 Verkoopprijs. Ik deed al de toevoeging vervolgens afgerond het laatste nummer.

ik denk dat u het ermee eens zult zijn dat zelfs als u niet alle ingrediënten bij de hand heeft en u verkoopt geprijsde whisky gebruikt, dit recept zeer de moeite waard kan zijn! Ik heb niet eens gezien een knock off merk dat deze prijzen benadert.