podziel się!
- Udostępnij
- Tweet
- Pin
bogaty, kremowy i zasilany roślinami, możesz upiec ten bez jajek ajerkoniak w kilka minut.
składniki
ten przepis wykorzystuje mleko kokosowe, niesłodzone mleko migdałowe, cukier, aquafabę, gałkę muszkatołową i kurkumę (opcjonalnie dla koloru). Jeśli masz tylko słodzone mleko migdałowe, pomiń cukier na początek, a następnie dodaj w razie potrzeby do smaku. Jeśli nie jesteś weganinem, możesz zamienić mleko migdałowe na mleko krowie.
o Aquafaba
Aquafaba to płyn z konserw lub gotowanej ciecierzycy. (Przeczytaj wszystko o aquafaba w naszym szczegółowym poście.) Ma właściwości podobne do białek i bardzo łagodny smak, który będzie niezauważalny w ajerkoniaku.
jeśli masz resztki aquafaba, możesz chcieć zrobić
- 1-Bowl Peanut Butter Cookies
- imbir melasy Cookies
- Lemon pistacje i biała czekolada Chip Cookies
- Wegańskie brązowe masło czekoladowe Chip Cookies
- 1-Bowl cukinia Chocolate Chip Muffins
- gryka, płatki owsiane, i syrop klonowy Muffins
- Gruszka cukinia chleb
- wymieszaj i upiec wegański sernik cytrynowy
- Sernik z pomarańczą i marchewką (wegański)
- Eggnog bez jaj z Aquafabą
używając ciecierzycy
- 3-składnikowy suszony na słońcu Hummus pomidorowy
- 15-minutowe tajskie curry z ciecierzycy
- hummus z bazylii Edamame
- pieczony wegański sernik cytrynowy
- pieczone warzywa w sosie curry śmietanowym
- Pikantny wegański serek do smarowania
- Wegańskie Curry klonowe ciasta z ciecierzycy
można również zamrozić ciecierzycę do późniejszego użycia.
Robienie Ajerkoniaku bez jajek
ten przepis szybko się składa. W dużej misce, połączyć cukier, przyprawy, i mleko kokosowe, a następnie ubić w mleku migdałowym.
w drugiej misce ubijaj aquafabę, aż uformują się miękkie szczyty. To bardzo podobne do ubijania białek. Powstanie szczytów zajmie kilka minut.
teraz delikatnie złóż aquafabę na pozostałe składniki. Wlać do szklanek i w razie potrzeby udekorować dodatkową gałką muszkatołową.
oto film!
przygotowując ten przepis dla grup mieszanych
ten jajo-nog jest w 100% roślinny, więc nadaje się dla wszystkich zjadaczy. Jeśli nie jesteś weganinem, ale jesteś uczulony na jajka, możesz użyć mleka krowiego zamiast mleka migdałowego.
inne przepisy na drinki
szukasz innych świątecznych pomysłów na drinki?
- miętowa Biała gorąca czekolada (wegańska lub wegetariańska)
- Beet Latte (wegańska lub wegetariańska)
- zrób gorącą czekoladę z brązowym masłem syrop czekoladowy
- Gorąca Lemoniada
ajerkoniak bez jaj
materiały
- 2 kubki niesłodzone mleko migdałowe {jeśli nie masz nic przeciwko nabiałowi, możesz również użyć zwykłego mleka krowiego.
- 1/4 szklanki białego cukru
- 10 łyżek mleka kokosowego {Rodzaj w puszkach, a nie substytut mleka}
- 1/2 szklanki aquafaba {jest to płyn z ciecierzycy w puszkach lub gotowanej}
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki kurkumy {opcjonalnie, to jest dla koloru}
instrukcje
-
w dużej misce, połączyć razem cukier, przyprawy i mleko kokosowe, aż będzie gładka. Następnie ubij w mleku migdałowym, aż do połączenia.
-
w drugiej dużej misce ubijaj aquafabę, aż uformuje miękkie szczyty.
-
Złóż aquababę do zawartości pierwszej miski
-
podawać schłodzone, przyozdobione gałką muszkatołową.
wideo
uwagi
- jeśli kupujesz ciecierzycę w puszkach, aby uzyskać aquafaba do tego przepisu, kup niesoloną ciecierzycę.
- Rezerwujcie ciecierzycę na inny przepis. Jeśli uważasz, że nie możesz ich użyć od razu, możesz je zamrozić.
- ten przepis sprawia, że około 3 1/2 filiżanki, ale będzie spuszczać trochę po siedząc.
- jeśli nie masz nic przeciwko nabiałowi, możesz zastąpić zwykłe mleko krowie mlekiem migdałowym.
- jeśli masz tylko słodzone mleko roślinne, pomiń cukier i dodaj trochę w razie potrzeby, aby osiągnąć pożądany poziom słodyczy.
Zobacz nasz post, Aquafaba, łatwy wegański zamiennik jaj, aby uzyskać odpowiedzi na pytania dotyczące aquafaba.
odżywianie
Share it!
- Share
- Tweet
- Pin