Anthony Bourdain, który został zgłoszony jako martwy przez samobójstwo dziś rano przez CNN, po raz pierwszy przybył do Charleston w 2007 roku, aby nagrać odcinek No Reservations, jego dziennik podróży kulinarnych na Travel Channel, który profilował różne miejsca dzięki swojej charakterystycznej mieszance brawury i wnikliwości.
podczas tej wizyty w mieście po raz pierwszy spotkał szefa kuchni Seana Brocka, który w tym momencie był lokalnie celebrowany w McCrady ’ s, ale nie był jeszcze znanym na całym świecie szefem kuchni, którym w końcu się stał.
Brock spotkał Bourdaina, gdy przesłuchiwałem go w hotelu Market Pavilion, a on przyniósł słoik Białej błyskawicy (aka bimber) i trochę niezręczności fan-boy.
kolejny epizod Bourdaina w Charleston przegapił znak dla wielu lokalnych weteranów przemysłu spożywczego, z szampanem w pieczeniu ostryg i błogosławieństwami w Jestine ’ s.
przewiń do 2011 roku i Brock udał się do Tokio na Cook it Raw, międzynarodowe wydarzenie, które zostało pokryte przez Bourdaina i ekipę. Oboje związali się i szybko się zaprzyjaźnili. Widać to na kamerze.
w 2015 roku Bourdain powrócił do Charleston, by w końcu załatwić sprawę z Brockiem jako przewodnikiem w odcinku Parts Unknown, wersji jego programu podróżniczego w CNN. To była epicka wędrówka przez Charleston z Billem Murrayem, Rodneyem Scottem i Waffle House.
: „Będę bardzo tęsknił za moim przyjacielem Anthony’ m Bourdainem. Niezależnie od tego, czy jest to choroba psychiczna, nadużywanie substancji, czy cokolwiek innego, co może powodować ból: cierpienie nie jest haniebne, a proszenie o pomoc nie jest słabością. Służy to jako przypomnienie, że tylko dlatego, że ludzie wydają się żyć „doskonałym” życiem, mogą zmagać się i potrzebować pomocy. Jeśli nie dbamy o siebie, nie możemy dbać o tych, których kochamy. Każde życie jest tak niezwykle cenne i równie kruche.”
dobre przypomnienie, że istnieją zasoby dostępne dla osób zajmujących się uzależnieniami i depresją. 1-800-273-TALK (8255) suicidepreventionlifeline.org. przemysł spożywczy rozpoczął w ostatnich latach, aby pomóc własnym. Kucharze z problemami to dobry zasób, który może skierować cierpiących do pomocy.
Zapisz się na nasz newsletter kulinarny &.
w każdą środę o godzinie 10: 00 publikujemy nasz bezpłatny biuletyn kulinarny, aby informować Cię o wszystkim, co dzieje się na kulinarnej scenie Charleston. Zapisz się już dziś!
społeczność żywności w Charleston pojawiła się w mediach społecznościowych z wylaniem szoku i smutku.
kiedyś ugotowałem Ci stek z wieszakiem @eatatfig , musiałem iść do łazienki 17 razy tylko po to, żeby zamiatać jadalnię, żeby cię zobaczyć (w 2005), to oczywiście oznaczało dla mnie, że „gotowałem dla Gwiazdy.”I oczywiście powiedziałem wszystkim, których spotkaliśmy i to uczyniło nas totalnymi kumplami. Dziękuję za wszystko, co zrobiłeś dla nas wszystkich. Xo
nie mogę nawet pojąć, jak wielka jest strata @ anthonybourdain dla tak wielu ludzi. Głos tego człowieka pocieszał mnie przez wiele bardzo ciemnych nocy. Spędziłem całe życie obserwując go i znajdując pocieszenie, że ten facet to dostał. RIP chef. Nigdy nie zapomnę spędzania czasu i picia piwa i kręcenia gówna z Tonym.
nigdy nie wiadomo. Bądź miły dla kogoś dzisiaj, możesz być tym, czego potrzebuje w odpowiednim czasie. RIP Bourdain, kitchen confidential to dla mnie przełom.
może wszyscy chcieliśmy się z nim spotkać. Był taki fajny, zabawny, szczery, wnikliwy. Wprowadził nas w odległe krainy i ludzi o różnych tradycjach. I nigdy nie głosząc kazań, przypomniał nam, że my, ludzie, jesteśmy znacznie bardziej podobni niż różni. Dziękuję Anthony Bourdain pic.twitter.com/QMznx4JMhS
— Mia Farrow (@MiaFarrow) czerwiec 8, 2018
oszołomiony i zasmucony stratą Anthony ’ ego Bourdaina. Wprowadził świat do naszych domów i zainspirował tak wielu ludzi do odkrywania kultur i miast poprzez ich jedzenie. Pamiętaj, że pomoc to telefon do nas: 1-800-273-TALK UK: 116 123
– Gordon Ramsay (@GordonRamsay) czerwiec 8, 2018