wskazówki
Krok 1
smaruj dużą miskę oliwą z oliwek. W oddzielnej dużej misce, wymieszać cukier i ¼ szklanki wody do połączenia. Posypać drożdże na wierzchu i wirować, aby wymieszać. Odstawić do bulgotania, 5 do 10 minut.
Krok 2
Dodaj 6 łyżek oliwy z oliwek, pozostałą wodę, miód, jajka, żółtko i sól do mieszaniny drożdży i dobrze wymieszaj. W osobnej misce połączyć mąkę i proszek do pieczenia. Jedną szklankę na raz, dodać mieszaninę mąki do mieszaniny drożdży, mieszając, aż ciasto powstanie. Następnie zagniataj ciasto, aż stanie się miękkie i gładkie, około 1 do 2 minut. Ciasto przełożyć do natłuszczonej miski, obrócić do obsypania olejem i przykryć luźno lekko natłuszczoną folią. Przykryj miskę czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż prawie podwoi się jego rozmiar, około 2 godzin.
Krok 3
po prawie podwojeniu, wklep w prostokąt, odwróć się na lekko nasmarowaną powierzchnię i pokrój na 3 równe kawałki. Używając rąk, zwiń każdy kawałek w 12-calową linę i umieść na blasze do pieczenia, oplot je razem i umieść na nasmarowanej blasze do pieczenia. Przykryć lekko nasmarowaną folią i ręcznikiem kuchennym i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż do prawie podwojenia, 1½ do 2 godzin.